A δεκάδες παλέτες κρέας, δύο παλέτες φρέσκα λαχανικά, τρεις παλέτες φρούτων. Υπήρχε ψάρι, ζυμαρικά, φαγόπυρο και ζάχαρη. Όλοι στο δρόμο για άπορες οικογένειες στην Ουκρανία. Όλα καταστράφηκαν.
Ένας ρωσικός πύραυλος έπληξε ένα τρένο κοντά στο Ντόνετσκ της Ουκρανίας, την Τετάρτη, το οποίο μετέφερε 34 παλέτες με τρόφιμα που θα διανεμηθούν από την World Central Kitchen, την οργάνωση βοήθειας του σεφ José Andrés. Το φαγητό δεν έφτασε ποτέ στους πεινασμένους Ουκρανούς, ένα άλλο παράδειγμα του πώς η Ρωσία έχει βάλει στο στόχαστρο τα τρόφιμα καθώς ο στρατός της αγωνίζεται να πετύχει την απρόκλητη εισβολή της.
«Η σιδηροδρομική υποδομή, η οποία ήταν σχετικά αλώβητη νωρίς στον πόλεμο, είναι τώρα πρωταρχικός στόχος», είπε ο εκτελεστικός διευθυντής του World Central Kitchen, Nate Mook. Forbes. «Αυτό έχει γίνει μια μάχη με τους ανθρώπους και την ικανότητά τους να τρώνε».
Διάσπαρτα τρόφιμα και συντρίμμια από τα υπολείμματα επίθεσης σε τρένο που μετέφερε τρόφιμα καθ' οδόν σε πεινασμένους Ουκρανούς.
Παγκόσμια κεντρική κουζίνα
Ο Μουκ, ο οποίος επιστρέφει στην Ουάσιγκτον μετά από 120 ημέρες τροφοδοσίας Ουκρανών από το Κίεβο στην Οδησσό, λέει ότι οι επιθέσεις στα τρένα αυξάνονται καθώς ο σιδηρόδρομος έχει γίνει ένας από τους κύριους τρόπους μεταφοράς τροφίμων λόγω του ρωσικού αποκλεισμού της Μαύρης Θάλασσας. Ρώσοι διπλωμάτες προσπαθούν επί του παρόντος να διαπραγματευτούν τη χαλάρωση των κυρώσεων με αντάλλαγμα έναν ασφαλή διάδρομο για την εξαγωγή βασικών αγροτικών εξαγωγών όπως το σιτάρι και το ηλιέλαιο. Η εξαγωγή αυτών των τροφίμων είναι απαραίτητη καθώς θύλακες πείνας επιδεινωθεί σε όλο τον κόσμο. Ο χρόνος είναι κρίσιμος. Στην Ανατολική Αφρική, ένας άνθρωπος πιθανότατα πεθαίνει από οξεία πείνα κάθε 48 δευτερόλεπτα, σύμφωνα με έκθεση που κυκλοφόρησε τον Μάιο από την Oxfam.
«Δεν φαίνεται να υπάρχει ενδιαφέρον για τη Ρωσία να αφήσει οποιοδήποτε από τα τρόφιμα να φύγει από την Ουκρανία», λέει ο Mook. «Προσπαθούν να εκβιάσουν τον κόσμο λέγοντας: «Θα πεθάνουμε από την πείνα ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, εκτός αν απελευθερώσετε κυρώσεις».
Ένας εκπρόσωπος της ρωσικής κυβέρνησης δεν απάντησε αμέσως σε αίτημα για σχόλιο.
Τα ρωσικά στρατεύματα εκτόξευσαν πρόσφατα πυραύλους σε σιλό σιτηρών και κατέστρεψαν σιδηροδρομική υποδομή που προοριζόταν να μετακινήσει σιτηρά, σύμφωνα με την ουκρανική κυβέρνηση. Ρώσοι μαχητές έχουν επίσης κλέψει έως και 500,000 τόνους σιτηρών από τις κατεχόμενες περιοχές και προσπάθησαν να το πουλήσουν στη διεθνή αγορά, δήλωσε η κυβέρνηση της Ουκρανίας. Με στόχο το φαγητό, ο Mook λέει ότι ανησυχεί για τους 4,300 εθελοντές του οργανισμού του στη χώρα.
«Βασικά πρέπει να λειτουργούμε με την υπόθεση ότι θα στοχοποιηθούμε, συγκεκριμένα, παρόλο που δεν συμμετέχουμε στις μάχες», λέει ο Mook.
Εκτιμάται ότι 20 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών είναι παγιδευμένοι μέσα στα σιλό σιτηρών της Ουκρανίας. Η μειωμένη προσφορά συμβάλλει στην άνοδο των τιμών. Μεγάλο μέρος αυτού θα είχε εξαχθεί σε χώρες της Βόρειας Αφρικής και της Μέσης Ανατολής. Τώρα που η συγκομιδή του σιταριού ξεκινά στα τέλη αυτού του μήνα, χρειάζεται περισσότερος αποθηκευτικός χώρος και αν δεν δημιουργηθεί περισσότερος χώρος σύντομα, πολλά σιτηρά θα μπορούσαν να χαλάσουν ενώ δεκάδες εκατομμύρια λιμοκτονούν σε όλο τον κόσμο.
Αν δεν το κάνει η Ρωσία άρει τον αποκλεισμό του από τα λιμάνια της Μαύρης Θάλασσας, τα οποία συνήθως μεταφέρουν περίπου το 30% των παγκόσμιων εξαγόμενων δημητριακών, η Ουκρανία θα μπορούσε να εξάγει μόνο έως και 2 εκατομμύρια τόνους το μήνα, ή το ένα τρίτο αυτών που προηγουμένως μπορούσε να αποστέλλει μηνιαίως. Ακόμα κι αν η Ρωσία άρει τον αποκλεισμό, υπάρχουν νάρκες σε πολλά από τα λιμάνια, τοποθετημένες τόσο από Ρώσους όσο και από Ουκρανούς μαχητές, που θα πρέπει να καθαριστούν για να περάσουν τα πλοία με ασφάλεια.
Περισσότερα από το Forbes Food
Πηγή: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/06/16/russia-widens-attack-on-food-with-bombing-of-train-bound-for-jos-andrs-world- κεντρική κουζίνα/