Dmytro Smolienko/Getty Images
Οι διαταραγμένες εξαγωγές, η ξηρασία, οι πρόσφυγες στις ζωοτροφές και οι τιμές ρεκόρ των λιπασμάτων συνωμοτούν για να εξαπλώσουν την επισιτιστική ανασφάλεια παγκοσμίως.
By Χλόη Σορβίνο
TΕκατομμύρια άνθρωποι, από την Ευρώπη μέχρι την Ασία, την Αφρική έως τη Μέση Ανατολή, αναμένεται να πεινάσουν φέτος λόγω ενός ζοφερού συνδυασμού παραγόντων που επιδεινώθηκαν σημαντικά από τον απρόκλητο πόλεμο του Ρώσου Προέδρου Βλαντιμίρ Πούτιν στην Ουκρανία.
Η σύγκρουση, η οποία περιλαμβάνει δύο χώρες που παράγουν από κοινού σχεδόν το ένα τρίτο του σιταριού στον κόσμο, βοήθησε στην αύξηση της παγκόσμιας τιμής του σιταριού κατά 21% μέσα στις 10 μόλις ημέρες που έληξαν στις 3 Μαρτίου. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως η επίμονη ξηρασία στη Βόρεια Αμερική, είναι υψηλό Το κόστος των καυσίμων, οι τιμές των λιπασμάτων μέσω της στέγης και η ανάγκη σίτισης ενός αυξανόμενου αριθμού προσφύγων που εκτοπίστηκαν λόγω του πολέμου και της κλιματικής αλλαγής θα συμβάλουν στην απειλή της αυξανόμενης πείνας το 2022.
«Η κατάσταση είναι από πολλές απόψεις καταστροφική και χωρίς ουσιαστική και άμεση βοήθεια, θα χειροτερέψει», δήλωσε ο Eric Muñoz, ανώτερος σύμβουλος πολιτικής για τη γεωργία στην Oxfam, τη φιλανθρωπική οργάνωση που εδρεύει στο Ηνωμένο Βασίλειο. «Δεν υπάρχει καλύτερη αφύπνιση από την τρέχουσα στιγμή, με τις υψηλές τιμές των τροφίμων και την πείνα στα ύψη, για να κάνουμε μια σοβαρή συζήτηση σχετικά με την επανεξέταση των παγκόσμιων συστημάτων τροφίμων».
Οι βραχυπρόθεσμες λύσεις είναι δύσκολο να βρεθούν. Αμερικανοί αγρότες, ταλαιπωρημένοι από αυτό που ορισμένοι παρατηρητές αποκαλούν τον πιο ξηρό καιρό 1,200 χρόνια, δεν μπορεί να βασιστεί κανείς για να αναπληρώσει το έλλειμμα. Η Nutrien, η μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής λιπασμάτων στον κόσμο, έχει δηλώσει ότι σχεδιάζει να αυξήσει την παραγωγή κατά 20%, αλλά οι τιμές ήταν τόσο υψηλές που πολλοί από τους παραγωγούς του κόσμου δεν θα μπορούν να το αντέξουν οικονομικά. Μια πιο μόνιμη διέξοδος από τη χρόνια παγκόσμια πείνα, Η βιολογική γεωργία, παρουσιάζει λάμψεις ανάπτυξης, αλλά εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 1% της γεωργικής έκτασης στις ΗΠΑ
Έπειτα, υπάρχει το πρόβλημα της παροχής τροφής σε ανθρώπους που σε ορισμένες περιπτώσεις είναι τόσο πεινασμένοι που λιμοκτονούν. Πριν από τον πόλεμο στην Ουκρανία, 26 εκατομμύρια πρόσφυγες, το υψηλότερο επίπεδο στην ιστορία, βασίζονταν σε ένα δίκτυο βοήθειας και κυβερνητικών οργανισμών για φαγητό. Η επίθεση της Ρωσίας στην Ουκρανία έχει εκτοπίσει ή έχει κάνει πρόσφυγες περίπου 10 εκατομμυρίων. Το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα, ο κλάδος επισιτιστικής βοήθειας του ΟΗΕ, αναμένει ότι το κόστος του θα αυξηθεί κατά 71 εκατομμύρια δολάρια το μήνα μόνο λόγω της σύγκρουσης. Η οργάνωση λέει ότι έπρεπε ήδη να μειώσει τα σιτηρέσια στην πεινασμένη Υεμένη, όπου λέει ότι περισσότεροι από 16 εκατομμύρια άνθρωποι αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια και «υπάρχουν θύλακες συνθηκών που μοιάζουν με λιμό».
Η Μέση Ανατολή και η Βόρεια Αφρική είναι ιδιαίτερα ευάλωτες στις υψηλότερες τιμές των τροφίμων, σύμφωνα με το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα. Ο Λίβανος εισάγει περίπου το μισό σιτάρι του από την Ουκρανία, ανέφερε η οργάνωση. Για την Τυνησία το ποσοστό είναι 42% και για την Υεμένη 22%. Οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίως είναι ήδη σε υψηλό όλων των εποχών και οι αγοραστές που πρέπει να ψωνίσουν για να αντικαταστήσουν το ουκρανικό σιτάρι θα πλήρωναν ακόμη περισσότερα, ανέφερε ο οργανισμός. Η Ρωσία έχει ήδη περιορίσει τις εξαγωγές σιταριού και αραβοσίτου και ο υπουργός Γεωργίας της Ουκρανίας δήλωσε την Τρίτη ότι η ανοιξιάτικη σοδειά της μπορεί να είναι τόσο μικρή όσο η μισή από ό,τι περίμενε η χώρα πριν από την εισβολή. Η Ουκρανία ανέστειλε τις εξαγωγές κρέατος, ζωικού κεφαλαίου, αλατιού, ζάχαρης, φαγόπυρου, βρώμης, κεχριού και σίκαλης.
Το 2010, η άνοδος των τιμών του ψωμιού συνέβαλε στις πολιτικές εξεγέρσεις της Αραβικής Άνοιξης, η οποία σάρωσε περίπου τρεις δωδεκάδες χώρες και ανάγκασε την αλλαγή καθεστώτος στην Αίγυπτο και τη Λιβύη. Οι διαδηλώσεις κατά των υψηλών τιμών των τροφίμων έπαιξαν επίσης ρόλο στην άνοδο της βίαιης εξτρεμιστικής οργάνωσης Ισλαμικό Κράτος.
Οι αμερικανοί αγρότες δυσανασχετούν όταν πρόκειται να καλύψουν το κενό στην παραγωγή τροφίμων. Πρώτον, υπάρχει ο ιστορικά κακός καιρός. Τριάντα πέντε πολιτείες, ή το 61% της συνολικής έκτασης των χαμηλότερων 48 πολιτειών, βρίσκονταν σε ξηρασία την περασμένη εβδομάδα, σύμφωνα με τους κυβερνητικούς υπολογισμούς. Οι ακραίες ή σοβαρές ξηρές συνθήκες επιμένουν από τις ακτές του Ειρηνικού στα δυτικά μέχρι τη Λουιζιάνα και το Αρκάνσας στα ανατολικά.
Στη συνέχεια, υπάρχει η διαθεσιμότητα γης. Οι αγρότες σε μέρη όπως οι ΗΠΑ και η Βραζιλία καλλιεργούν ήδη όσο περισσότερο μπορούν. Η γεωργία απαιτεί μακροπρόθεσμο σχεδιασμό πολύ νωρίτερα από την εποχή φύτευσης και οι εταιρείες και οι οργανισμοί αγοράζουν τρόφιμα μήνες, αν όχι χρόνια πριν. Οι άμεσες συμβάσεις με τους προμηθευτές δίνουν στους καλλιεργητές ακόμη λιγότερα περιθώρια για το ποιες καλλιέργειες πρέπει να καλλιεργήσουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο τερματισμός της παγκόσμιας έλλειψης τροφίμων δεν είναι τόσο απλός όσο οι Αμερικανοί ή οι Βραζιλιάνοι αγρότες φυτεύουν περισσότερο σιτάρι ή καλαμπόκι.
Το υψηλό κόστος των λιπασμάτων έχει επίσης επιβαρύνει την παγκόσμια γεωργία. Οι τιμές των αζωτούχων λιπασμάτων έχουν τετραπλασιαστεί, ενώ οι τιμές των φωσφορικών αλάτων και της ποτάσας έχουν αυξηθεί περισσότερο από τρεις φορές από το 2020. Η Nutrien είπε ότι επεκτείνει την εξόρυξή της στον Νότιο Καναδά για ποτάσα, μια βασική πηγή καλίου, για να αντισταθμίσει αυτό που θα μπορούσε να είναι χάσμα παγκόσμιο έλλειμμα λόγω κυρώσεων στη Ρωσία, έναν μεγάλο εξαγωγέα.
Οι υποστηρικτές της βιομηχανικής γεωργίας λένε ότι τα χημικά λιπάσματα είναι απαραίτητα για τη συγκομιδή μεγάλων αποδόσεων και τη διατροφή ενός αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού. Ωστόσο, η υπερβολική χρήση λιπασμάτων είναι η κύρια αιτία ρύπανσης των υδάτινων οδών και νεκρών ζωνών όπως η τεράστια στον Κόλπο του Μεξικού, καθώς και η υποβάθμιση και η διάβρωση του εδάφους. Όλοι αυτοί είναι παράγοντες που θα αμφισβητήσουν την πρόσβαση στα τρόφιμα στο μέλλον, και οι υποστηρικτές της βιώσιμης γεωργίας λένε ότι τώρα είναι η ώρα να γίνει η μετάβαση σε πιο ανθεκτικά συστήματα.
«Όλα αυτά είναι σήματα τιμών που δείχνουν ότι ο κόσμος μας λέει να αλλάξουμε», δήλωσε ο Sanjeev Krishnan, επικεφαλής επενδύσεων στην εταιρεία επιχειρηματικών συμμετοχών S2G, η οποία υποστηρίζεται από τον κληρονόμο της Walmart, Λούκας Γουόλτον και έχει επενδύσει στα τρόφιμα και τη γεωργία από το 2014. αυτό κυκλικό ή δομικό; Κατά τη γνώμη μου, είναι δομικό».
Τη στιγμή που οι τιμές των λιπασμάτων άρχισαν να ανεβαίνουν, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ανακοίνωσε ότι θα δημιουργήσει ένα ταμείο 250 εκατομμυρίων δολαρίων για να επενδύσει σε εναλλακτικά λιπάσματα και λιπάσματα παραγωγής ΗΠΑ. Η κυβέρνηση της Βραζιλίας, η οποία έχει εισαγάγει πολλά λιπάσματα από τη Ρωσία, επενδύει επίσης σε εναλλακτικές λύσεις. Εν τω μεταξύ, νωρίτερα αυτό το μήνα, ο Γάλλος πρόεδρος Εμανουέλ Μακρόν σηματοδότησε την υποστήριξη για περισσότερες επενδύσεις σε υποδομές τροφίμων.
«Η Ευρώπη και επίσης η Αφρική θα είναι πολύ βαθιά αποσταθεροποιημένες σε ό,τι αφορά τα τρόφιμα εξαιτίας αυτού που δεν μπορεί να φυτευτεί αυτή τη στιγμή στην Ουκρανία», είπε ο Μακρόν στις 11 Μαρτίου. «Θα πρέπει να προετοιμαστούμε γι' αυτό και να επανεκτιμήσουμε τις στρατηγικές παραγωγής μας για να υπερασπιστούμε τα τρόφιμά μας κυριαρχία, αλλά και για να μπορέσουμε να καθορίσουμε μια στρατηγική για την Αφρική».
Η επισιτιστική ασφάλεια θα πρέπει να έχει την ίδια προτεραιότητα με την ενεργειακή ασφάλεια, δήλωσε ο Graham Gordon, επικεφαλής πολιτικής με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο στη μη κερδοσκοπική Catholic Agency for Overseas Development, το δεύτερο μεγαλύτερο ανθρωπιστικό δίκτυο στον κόσμο μετά τον Ερυθρό Σταυρό.
«Είχαμε δύο χρόνια όπου οι αλυσίδες εφοδιασμού δεν λειτουργούσαν», είπε ο Gordon. «Πώς μπορούμε να ξανασκεφτούμε τα τρόφιμα και πώς μπορούμε να πιέσουμε για περισσότερη επισιτιστική κυριαρχία;»
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΦΟΡΕΣ
Πηγή: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/23/war-fueled-global-hunger-catastrophe-on-the-way-with-solutions-tough-to-come-by/