Ράντσο Παγωτό; Το New Flavor ενώνει Mac & Cheese, Lobster and Everything Bagel σε έναν συνεχή αγώνα για αλμυρό επιδόρπιο

Η πάνω σειρά

Το παγωτό Ranch είναι το πιο πρόσφατο σε μια σειρά από έξυπνες γεύσεις παγωτού —όπως πίτσα, τουρσί jalapeño με μέλι και αστακός— που στοχεύει στους θαυμαστές των αλμυρών γεύσεων, καθώς η παγκόσμια αγορά παγωτού αναζητά τρόπους να συνεχίσει την ανάπτυξή της.

Βασικά Στοιχεία

Η Van Leeuwen, μια εθνική αλυσίδα παγωτού, λανσάρει ένα παγωτό με γεύση Hidden Valley Ranch προς τιμήν της Εθνικής Ημέρας Ράντσο την Παρασκευή, που πωλείται αποκλειστικά στη Walmart, την εταιρεία είπε σε μια δήλωση.

Το παγωτό περιλαμβάνει βουτυρόγαλα, βότανα και μια «πινελιά γλυκύτητας», λέει η εταιρεία είπε, συνιστώντας να το συνδυάσετε με αλμυρά σνακ.

Η γεύση θα διατίθεται μόνο για λίγο, από τις 20 Μαρτίου έως τις 28 Μαΐου.

Βασικό υπόβαθρο

Ένα επιπλέον 13% των ενηλίκων Αμερικανών και το 25% των 25-34 ετών, λένε ότι θα ενθαρρυνόταν να αγοράσει περισσότερο παγωτό εάν υπήρχαν περισσότερες αλμυρές προσφορές, σύμφωνα με έρευνα του 2022 από την εταιρεία ερευνών αγοράς Mintel. Wall Street Journal αναφερθεί. Το 2021, όταν το Jeni's Splendid Ice Cream κυκλοφόρησε το παγωτό Everything Bagel sold out σε εννέα μέρες. Η δημοτικότητά του έπεισε την εταιρεία παγωτού να κυκλοφορήσει τη γεύση κρεμμυδιού και σκόρδου το 2022. Εν τω μεταξύ, ο Van Leeuwen κυκλοφόρησε το δημοφιλής έντονο κίτρινο παγωτό Kraft με γεύση μακαρόνια και τυρί το 2021, με 6,000 πίντες να εξαντλούνται σε μια ώρα, Φαγητό και κρασί αναφερθεί. Το 2022 δημιούργησε επίσης ένα παγωτό με γεύση πίτσα με τυρί κρέμα και παγωτό μοτσαρέλα, στροβιλισμό μαρμελάδας ντομάτας και μπισκότα με κρούστα βασιλικού. Τον Φεβρουάριο, το Jeni's Splendid Ice Cream ανακοίνωσε μια ειδική έκδοση με γεύση "Biscuits With The Boss", που αποτίει φόρο τιμής σε μια ιστορία της δημοφιλούς εκπομπής της Apple TV Ted Lasso. Από τότε που η γεύση κυκλοφόρησε διαδικτυακά, έχει sold out και διατίθεται μόνο σε ορισμένα καταστήματα.

Εφαπτομένος

Τα τοπικά καταστήματα παγωτού έχουν επίσης αναζητήσει δημοσιότητα με αλμυρές γεύσεις τα τελευταία χρόνια: Sweet Action Ice Cream στο Ντένβερ του Κολοράντο, Προσπάθησα βγάζετε μια γεύση τουρσί jalapeño και Lick Honest Ice Creams στο Ώστιν του Τέξας, πωλεί ψητά παντζάρια και γεύση φρέσκιας μέντας. Το Ben & Bill's Chocolate Emporium στη Μασαχουσέτη όμως έχει περάσει τα τελευταία 20 χρόνια πώληση παγωτό αστακό.

Μεγάλος αριθμός

105 δις. Αυτή είναι η αξία της παγκόσμιας αγοράς παγωτού μέχρι το 2029, σύμφωνα με Fortune Business Insights.

Περισσότερες Πληροφορίες

Ο κόσμος πραγματικά αγαπά το παγωτό Mac-and-Cheese της Kraft—Ο ιστότοπος για παραγγελία 12 πίντων δολαρίων κατέρρευσε και η γεύση εξαντλήθηκε (Business Insider)

μμ! Όχι, Γιούκ! Οι περίεργες γεύσεις παγωτού προκαλούν διχόνοια (Wall Street Journal)

Παγωτό από το Gimmick στην Rapture (The New Yorker)