Η Wingstop βλέπει «ουσιαστικό ξεφούσκωμα» στις φτερούγες κοτόπουλου, λέει ο CEO

Οι τιμές των φτερών κοτόπουλου έχουν μειωθεί από τότε που ανέβηκαν στα ύψη πέρυσι, Wingstop Ο διευθύνων σύμβουλος Michael Skipworth είπε στον Jim Cramer του CNBC την Τετάρτη.

«Άλλες επωνυμίες… θα πρέπει να εξετάσουν την τιμολόγηση για να διαχειριστούν τα περιθώρια κέρδους τους και η Wingstop βρίσκεται σε πολύ διαφορετική θέση καθώς έχουμε δει ουσιαστικό αποπληθωρισμό στην επιχείρησή μας. Η τιμή των φτερών πέρυσι έφτασε τα 3.22 δολάρια τη λίβρα, και ανεβαίνουμε γρήγορα στο σήμερα, και είναι 1.63 δολάρια η λίβρα», είπε ο Skipworth σε μια συνέντευξη στο «Mad Money. "

«Το έχουμε δει αυτό πριν από χρόνια, όπου πολλές επιχειρήσεις αναπηδούν [και] αυξάνει τη ζήτηση. Αλλά καθώς καθόμαστε εδώ σήμερα, οι επιχειρήσεις τους δεν χτίστηκαν για να διαχειριστούν αυτή την αστάθεια στο εμπόρευμα, και έτσι μπορέσαμε να το αντιμετωπίσουμε όπως στο παρελθόν, και έχουν απομακρυνθεί», πρόσθεσε.

Οι εκτοξευόμενες τιμές των συστατικών και της προσφοράς έχουν ασκήσει πίεση στις λειτουργίες των εστιατορίων κατά τη διάρκεια της πανδημίας, αναγκάζοντας πολλούς να αυξήσουν τις τιμές μενού για να αντισταθμίσουν το υψηλότερο κόστος.

Ο Skipworth, ο οποίος έγινε Διευθύνων Σύμβουλος της Wingstop τον Μάρτιο, πιστοποίησε επίσης την υψηλή ζήτηση για στήθη κοτόπουλου ως συμβολή στη μείωση του κόστους των φτερών. 

«Υπάρχει μεγάλη ζήτηση για στήθος, και το στήθος είναι το μέρος όπου αυτές οι εταιρείες πουλερικών αποκομίζουν τα κέρδη τους, και έτσι καλλιεργούν όσα περισσότερα πουλιά μπορούν αυτή τη στιγμή, πράγμα που σημαίνει μεγάλη προσφορά για φτερά εκεί έξω», είπε.

Εγγραφείτε τώρα για το CNBC Investing Club να ακολουθεί κάθε κίνηση του Jim Cramer στην αγορά.

Αποποίηση ευθυνών