Wine Books of 2020: Six to Savor

Φέτος, μια χούφτα βιβλία κρασιού έχουν ανέβει στην κορυφή των καλύτερων που εκδόθηκαν το 2022. Ακολουθούν μερικά που αξίζει να απολαύσετε.

Εάν είστε ιταλόφιλος οινόφιλος, παραλάβετε Chianti Classico, The Complete Atlas of the UGA Vineyards, Alessandro Masnaghetti και Paolo De Cristofaro (μετάφραση Burton Anderson). Αυτό είναι ένα ιδιαίτερα χρήσιμο βιβλίο για φοιτητές του ιταλικού κρασιού, το πρώτο του είδους του που ερευνά την περιοχή μετά τις νέες ταξινομήσεις υποζώνης Unità Geografiche Aggiuntive (UGA). Δημοσιεύτηκε από την Enogea, το αποτύπωμα του συγγραφέα, και περιλαμβάνει 500 σελίδες και περίπου 180 χάρτες, αναμένεται να είναι διαθέσιμο στις ΗΠΑ στις αρχές του 2023, αλλά θα αξίζει την αναμονή (ή να το ψάξετε αν μπορείτε να βρείτε με άλλα μέσα) για τους χάρτες του. επεξηγηματική λεπτομέρεια και «αισθητηριακή οικειότητα».

Πίνοντας με τις Βαλκυρίες, Άντριου Τζέφφορντ. Επίσης από την εκδοτική αποτύπωση της Βιβλιοθήκης Académie du Vin και επίσης συγγραφέα ενός Βρετανού οινογράφου, αυτός ο τόμος είναι μια συλλογή από τις στήλες του Τζέφφορντ, οι περισσότερες από τις οποίες εμφανίστηκαν στο περιοδικό Decanter, το μακροχρόνιο εκδοτικό του σπίτι. Υποστηρικτής της οινοπεριέργειας με την πιο αληθινή έννοια, παροτρύνει τους αναγνώστες και τους πότες να κάνουν μια σειρά ερωτήσεων σχετικά με το κρασί, από γεύσεις και αντιλήψεις μέχρι την αγοραία αξία και την προσωπική τους αξία.

Για να ερωτευτείς, πιες αυτό, Άλις Φέιρινγκ. Το εξώφυλλο, ένα riff για την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων, αποτελεί ένα απολαυστικό προβάδισμα στα απομνημονεύματα του γνωστού πρωταθλητή του φυσικού κρασιού. Η Feiring ήταν για πρώτη φορά γνωστή για το 2008, The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization, ένα έργο που σηματοδότησε για πρώτη φορά την άρνησή της να πάει μαζί με το πλήθος, ή τουλάχιστον με έναν κριτικό που ικανοποιεί το πλήθος, και την επωνυμία της. του ατόμου και του πάθους είναι το σταθερό νήμα στα άλλα βιβλία της που επικεντρώνονται στο φυσικό κρασί. Αντί να παίρνει μια μεγάλη αψίδα, αυτά τα απομνημονεύματα είναι οργανωμένα ως μια συλλογή από δοκίμια - αναμνήσεις και εμπνεύσεις από ανθρώπους και τόπους.

The Life and Wines of Hugh Johnson, Χιου Τζόνσον (Ίσως ένας από τους πιο παραγωγικούς συγγραφείς κρασιού της παλιάς φρουράς, ο Τζόνσον έχει γράψει πολλά κλασικά βιβλία, συμπεριλαμβανομένων βιβλίων κήπου για τα οποία μπορεί να είναι λιγότερο γνωστός. Ο Οδηγός τσέπης του λέγεται ότι είναι η επιτομή με τις περισσότερες πωλήσεις και έχει συν-συγγραφεί World Atlas of Wine. Αυτός ο τόμος είναι μια ενημέρωση των απομνημονεύσεών του του 2005 Κρασί, Μια ζωή χωρίς πώματα, με τον Johnson ως αφηγητή και ένα είδος ξεναγού καθώς οδηγεί τους αναγνώστες στη λωρίδα μνήμης, που, για αυτόν, τυχαίνει να είναι οι περισσότεροι από τους μεγάλους αμπελώνες του κόσμου. Πρόλογος του Eric Asimov, που εκδόθηκε από την Académie du Vin Library, το αποτύπωμα του Steven Spurrier αναζωογονήθηκε πριν από το θάνατό του.

Vino: The Essential Guide to Real Italian Wine, ο Joe Campanale με τον Joshua David Stein. Αυτό είναι ένα όμορφο βιβλίο για το τραπεζάκι του καφέ, για να το κρατάτε και να το διαβάζετε, ξεκινώντας από τα φλωρεντίνικα μαρμάρινα χαρτιά και διακοσμημένα με υπέροχη φωτογραφία σε ποιοτικό ματ χαρτί. Το βιβλίο οργανώνεται από 20 κεφάλαια αφιερωμένα σε καθεμία από τις σημαντικότερες αμπελοοινικές περιοχές της Ιταλίας, με συστάσεις παραγωγών σε καθεμία. επεξηγηματικό υλικό για το σύστημα ταξινόμησης κρασιών και μια ενότητα για τα αναδυόμενα στυλ, τα οποία στην Ιταλία, με τις περίπου 400+ ποικιλίες σταφυλιών, θα είναι ένα κεφάλαιο που θα λέγεται για πάντα. Ο Campanale είναι πολύ γνωστός στη σκηνή των εστιατορίων της Νέας Υόρκης ως σομελιέ και ιδιοκτήτης/διαχειριστής εστιατορίων με επίκεντρο την Ιταλία.

Η Αγία Γραφή του Κρασιού, Κάρεν ΜακΝιλ. Δημοσιεύτηκαν για πρώτη φορά το 2001, καινούργια σε αυτήν την τρίτη έκδοση του σεβαστού αστάρι, είναι έγχρωμες φωτογραφίες και διευρυμένο κείμενο που περιλαμβάνει σημαντικά θέματα όπως η κλιματική αλλαγή και το ανανεωμένο ενδιαφέρον για την προέλευση και την ιστορία του κρασιού. Η MacNeil είναι μια παθιασμένη και ελκυστική ομιλήτρια, εκπαιδευτικός και αυτό φαίνεται με την έμπειρη, περιεκτική και δημοκρατική της προσέγγιση στα κρασιά του κόσμου. Η εύκολη στην εφαρμογή αρθρωτή διάταξη θα αρέσει σε όσους μαθαίνουν για το κρασί.