Η ανάκληση κρεμμυδιού Vidalia λόγω ανησυχιών για τη Listeria επηρεάζει το Wegmans, Publix, 5 Πολιτείες

Ήρθε η ώρα να πούμε όχι ζάρια σε αυτά τα κρεμμύδια. Την Πέμπτη, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) ανακοίνωσε ότι η A&M Farms ανακαλεί οικειοθελώς τα κρεμμύδια Vidalia. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτά τα κρεμμύδια μπορεί να έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes. Και κάθε κρεμμύδι με αυτό το επικίνδυνο βακτήριο που ονομάζεται Listeria θα μπορούσε να έχει ένα πολύ κακό δαχτυλίδι.

Ακολουθεί ένα tweet του FDA για αυτό το γλυκό, γλυκό κρεμμύδι:

Τα κρεμμύδια Vidalia είναι ένα είδος γλυκού κρεμμυδιού. Η χαμηλή ποσότητα θείου στο έδαφος της Γεωργίας στο οποίο καλλιεργούνται βοηθάει να τους δώσει μια ιδιαίτερα γλυκιά γεύση. Στην πραγματικότητα, τα κρεμμύδια Vidalia είναι γνωστό ότι είναι ήπια και αρκετά γλυκά ώστε να ξεφλουδίζονται και να τρώγονται όπως τα μήλα.

Τι θα λέγατε για αυτά τα μήλα; Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι αυτά τα κρεμμύδια έχουν προκαλέσει μαζική λιστερία καθώς δεν έχουν αναφερθεί ασθένειες που να συνδέονται ειδικά με αυτά τα προϊόντα. Η ανάκληση είναι το αποτέλεσμα της εταιρείας με έδρα τη Λυών της Γεωργίας που εντόπισε τα βακτήρια σε μία από τις γραμμές συσκευασίας της. Μετά την αποσυσκευασία της κατάστασης, η A&M Farms αποφάσισε να εκδώσει μια πολύ συγκεκριμένη ανάκληση, επηρεάζοντας τα κρεμμύδια Vidalia που πωλούνται με το εμπορικό σήμα Little Bear και συσκευάζονται από αυτά από τις 20 Ιουνίου έως τις 23 Ιουνίου 2022.

Αυτά τα κρεμμύδια έχουν πάει σε τρεις κύριους λιανοπωλητές: Wegman's, Publix και Sam's Club. Η Wegman's εξέδωσε προειδοποίηση σχετικά με αυτήν την ανάκληση δεδομένου ότι πούλησαν τα προϊόντα σε ορισμένες τοποθεσίες σε τρεις πολιτείες, τη Νέα Υόρκη, τη Μασαχουσέτη και την Πενσυλβάνια, στις 23 και 24 Ιουνίου. Αυτά τα κρεμμύδια ενδέχεται να έχουν αριθμό αναζήτησης τιμής (PLU) 4159 ή 4166. Η Publix πούλησε επίσης τα κρεμμύδια που ανακλήθηκαν από τις 22 έως τις 24 Ιουνίου στη Φλόριντα και στις ακόλουθες κομητείες στη Νότια Τζόρτζια: Μπάροου, Κλαρκ, ΝτεΚαλμπ, Φόρσαιθ, Φούλτον, Γκουίνετ, Χολ, Τζάκσον, Οκόνε και Γουόλτον. Η ανάκληση περιελάμβανε πολλές σακούλες των έξι λιβρών με τα γλυκά κρεμμύδια Vidalia που στάλθηκαν επίσης στο κέντρο διανομής ενός Sam's Club στη Βόρεια Καρολίνα. Ωστόσο, αυτά τα κρεμμύδια προφανώς έχουν ήδη καταστραφεί και επομένως δεν είναι διαθέσιμα στους καταναλωτές. Αν σκέφτεστε να ζητήσετε από το Sam's Club ειδικά να αγοράσετε αυτά τα κρεμμύδια επειδή σας αρέσει να ζείτε επικίνδυνα, μην το κάνετε.

Προφανώς, αν κάποιος πει, «θα ήθελες λίγη λιστέρια με τη σούπα, το σουφλέ ή την κατσαρόλα σου», η απάντησή σου θα πρέπει να είναι «εντελώς όχι» ή «πρέπει να μιλήσουμε; Έχω κάνει κάτι για να σε ενοχλήσω;» Όπως έχω περιγράψει για Forbes προηγουμένως, αυτό το βακτήριο μπορεί όχι μόνο να σας χτυπήσει απευθείας στο έντερο για να προκαλέσει μια πολύ κακή εμπειρία, αλλά μπορεί επίσης να εξαπλωθεί στην κυκλοφορία του αίματός σας και στο κεντρικό νευρικό σύστημα, προκαλώντας αυτό που ονομάζεται διεισδυτική λιστερίωση. Η επεμβατική λιστερίωση δεν συμβαίνει με όλα τα λοιμώδη Listeria, αλλά είναι πιο πιθανό να συμβεί σε μικρά παιδιά, ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και σε οποιονδήποτε άλλο με ασθενέστερο ανοσοποιητικό σύστημα. Η επεμβατική λιστερίωση φέρνει κίνδυνο θανάτου από 20% έως 30%, κάτι που δεν είναι καλό αν έχετε σχέδια για το επόμενο Σαββατοκύριακο. Επιπλέον, εάν είστε έγκυος, μια λοίμωξη από Listeria μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από επιπλοκές όπως αποβολές, θνησιγένειες ή απειλητικές για τη ζωή λοιμώξεις στο νεογέννητο.

Επομένως, εάν έχετε αυτά τα κρεμμύδια που ανακαλούνται, μην πείτε απλώς «YOLO» και μην τα καταναλώσετε. Αντίθετα, πετάξτε σωστά τα κρεμμύδια και φέρτε την απόδειξη εκεί που τα αγοράσατε για επιστροφή χρημάτων. Λάβετε υπόψη ότι το "απορρίψτε σωστά" δεν σημαίνει ότι τα ταΐζετε στον συγκάτοικό σας. Μπορεί να μην είστε συγκάτοικοι για πολύ εάν συμπεριφέρεστε στον συγκάτοικό σας σαν κάδο σκουπιδιών. Βεβαιωθείτε ότι τα κρεμμύδια είναι τυλιγμένα για να μην τα αγγίξει κανείς. Καθαρίστε καλά οτιδήποτε μπορεί να έχει αγγίξει τα κρεμμύδια, συμπεριλαμβανομένων των δοχείων αποθήκευσης, των σκευών, του πάγκου, της μαξιλαροθήκης και της συλλογής πιάτων του Justin Bieber.

Δεδομένου ότι τα κρεμμύδια που ανακαλούνται έχουν πουληθεί στη Φλόριντα, μπορεί να αναρωτιέστε εάν αυτά τα προϊόντα ευθύνονται για τη συνεχιζόμενη επιδημία Listeria που Κάλυψα για Forbes τον Ιούλιο 1. Άλλωστε, αυτή η επιδημία Listeria έχει συνδεθεί με τη Φλόριντα. Ωστόσο, ούτε η ανακοίνωση των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) σχετικά με το ξέσπασμα, ούτε η ανακοίνωση της FDA σχετικά με την ανάκληση κρεμμυδιών ανέφεραν κάποια σχέση μεταξύ των δύο.

Στο μεταξύ, ελέγξτε τα κρεμμύδια σας. Και, όχι, αυτό δεν είναι ευφημισμός για κάτι άλλο. Βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε από πού προήλθαν τα κρεμμύδια σας και ότι δεν επηρεάζονται τα κρεμμύδια της Μικρής Άρκτου από την ανάκληση. Τα κρεμμύδια Vidalia μπορεί να είναι γλυκά. Αλλά μια λοίμωξη από Listeria σίγουρα δεν θα ήταν κάτι γλυκό που έπρεπε να αντέξουμε.