Απειλούμενος από το Smucker και το κλείσιμο των εγκαταστάσεων, το Chubby Snacks συγκεντρώνει 3.25 εκατομμύρια δολάρια για να κυκλοφορήσει το Superfood Peanut Butter and Jelly Sandwich σε όλη τη χώρα

Η Chubby Snacks, ο κατασκευαστής σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ υπερτροφής σε σχήμα σύννεφου που είναι συνδεδεμένα με την ιδέα «κόψιμο κρούστας, όχι γωνίες», συγκέντρωσε 3.25 εκατομμύρια δολάρια σε κεφάλαιο από έναν κατάλογο ιδρυτών και ιδρυμάτων CPG για να προετοιμαστεί για την επερχόμενη κυκλοφορία του. σε όλη την επικράτεια.

Αυτοί οι επενδυτές περιλαμβάνουν τον συνιδρυτή της MVMT Jake Kassan. ιδρυτής του The Angel Group Adam Spriggs. Patrick Schwarzenegger, συνιδρυτής της εταιρείας διατροφής με επίκεντρο την υγεία του εγκεφάλου επέκταση MOSH; Jeff Weisberg, Διευθύνων Σύμβουλος της JW Sales & Marketing. καθώς και το 444 Capital της οικογένειας D'Amelio. και η Villam Ventures, το οικογενειακό γραφείο του συνιδρυτή του RXBar, Jared Smith.

Το προϊόν, το οποίο δημιουργήθηκε από πρώην επαγγελματίες του ψηφιακού μάρκετινγκ Dillon Ceglio, Brett Perrotta, μαζί με τον πρώην στέλεχος της Nike, John O'Brien, έχει βιώσει πολλές επαναλήψεις από το ντεμπούτο του το 2020. Μετά τον εξορθολογισμό της διαδικασίας κατασκευής του πρόσφατα μέσω πλήρους αυτοματισμού που θα βοηθήσει σημαντικά την εταιρεία να βελτιώσει τα περιθώρια κέρδους και την απόδοσή της, η Chubby Snacks πιστεύει ότι είναι σε καλή θέση για να ανταγωνιστεί τους κατεστημένους σε καταστήματα λιανικής πώλησης τούβλων και κονιάματος.

«Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε να κλίνουμε σε αυτό στο οποίο είμαστε πραγματικά καλοί: την κατασκευή και την πώληση PB&J χωρίς φλοιό», μου είπε πρόσφατα ο Ceglio σε μια αποκλειστική συνέντευξη. «Έχουμε την πρώτη μας συνεργασία σε εθνικό επίπεδο που πλησιάζει γρήγορα, ώστε να διασφαλίσουμε ότι οι δυνατότητες αυτοματισμού και παραγωγής μας ευθυγραμμίζονται για μια επιτυχημένη κυκλοφορία.

«Πιστεύουμε ότι η επωνυμία Chubby Snacks παρέχει τεράστιες ευκαιρίες για την κυκλοφορία συναρπαστικών νέων προϊόντων που θα αυξήσουν την ακίνητη περιουσία μας τόσο σε παγωμένα όσο και σε διαφορετικούς διαδρόμους του παντοπωλείου».

Αν και η εταιρεία δεν αποκάλυψε τον νέο εθνικό συνεργάτη λιανικής της, τα σνακ ψυγείου που διατίθενται σε φυστικοβούτυρα, αμύγδαλο και ηλίανθο με γεύσεις μαρμελάδας σταφυλιού και φράουλας πωλούνται ήδη σε πολλά φυσικά και εξειδικευμένα καταστήματα, όπως το Foxtrot, το Central Market. Whole Foods και Gelson's Markets.

Από την απειλή παραβίασης εμπορικών σημάτων στους «Einsteins of PB&J Manufacturing»

Η Chubby Snacks ξεκίνησε μια ψηφιακή εγγενή επωνυμία. Όταν ο Ceglio και η Perrotta έφτιαχναν το πρακτορείο μάρκετινγκ επιδόσεων Street Logic Media, το ζευγάρι παρατήρησε ότι μια σειρά από επωνυμίες άρχισαν να εμφανίζονται που αναδημιουργούσαν νοσταλγικά σνακ με υψηλές γεύσεις και συστατικά, τα οποία τελικά τους οδήγησαν να αναγνωρίσουν το σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ ως ευκαιρία για αναστάτωση. .

«Συνεχίσαμε να πέφτουμε πίσω στο Smucker's Uncrustables. Στα μάτια μας, ήταν ένας κοιμισμένος γίγαντας», εξήγησε το δίδυμο, καθώς η μάρκα που έχει περισσότερο από 85% διείσδυση στα νοικοκυριά έχει δει σταθερό διψήφιο ρυθμό αύξησης στις ετήσιες πωλήσεις την τελευταία δεκαετία. Αλλά η έλλειψη διαδικτυακής παρουσίας του Uncrustables και η απουσία του από τα φυσικά και περιφερειακά κανάλια δίνουν στο Chubby Snacks μια ευκαιρία να προσεγγίσει τους καταναλωτές.

«Η εστίασή μας είναι στην οικογένεια», σημείωσε ο Ceglio, «Επειδή το μεσημεριανό κουτί των παιδιών είναι η πύλη για τις διατροφικές συνήθειες ενός νοικοκυριού, στοχεύουμε σε μαμάδες που προσέχουν την υγεία τους για ψώνια. Είναι εκείνοι που λαμβάνουν αποφάσεις και έχουν μια από τις πιο ισχυρές φωνές όταν πρόκειται για από στόμα σε στόμα. Μέσω ερευνών πελατών και εστιασμένων μηνυμάτων, ανακαλύψαμε επίσης ότι οι λάτρεις της φυσικής κατάστασης, οι millennials και οι εργασιομανείς καταναλώνουν τα προϊόντα μας».

Ωστόσο, η παραγωγή σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ έχει αποδειχθεί μια επίπονη και περίπλοκη δουλειά, ο Ceglio θυμάται πώς η ομάδα του απορρίπτονταν συνεχώς από τους συν-συσκευαστές για συνεργασίες κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών τους, γεγονός που τους ανάγκασε να φτιάχνουν τα προϊόντα τους στο χέρι σε 500 τετραγωνικά. εργοστάσιο ποδιών στο Λος Άντζελες. «Ριχτήκαμε στο βαθύτερο μέρος της πισίνας», είπε, «και πατούσαμε νερό όσο χρειαζόμασταν μέχρι να γίνουμε ειδικοί».

Μέσα σε 30 ημέρες από την κυκλοφορία του αρχικού πρωτοτύπου των Chubby Snacks που είχε σχήμα κύκλου εκείνη την εποχή, η εταιρεία έλαβε μια επιστολή παύσης και διακοπής από την JM Smucker που περιγράφει μια λίστα με τις πιθανές παραβιάσεις της, και συγκεκριμένα το εμπορικό σήμα.

«Κινδυνεύαμε να μας μηνύσουν», είπε ο Τσέλιο. Τους επόμενους επτά μήνες, η εταιρεία ενημέρωσε τον O'Brien, ο οποίος σκέφτηκε το σάντουιτς σε σχήμα σύννεφου, εξασφάλισε ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για αυτό και άλλαξε την επωνυμία. «Αυτή ήταν η πρώτη φορά που σχεδόν ξεμείναμε από κεφάλαια και παραλίγο να σβήσουμε».

Συνέχισε να είναι μια ανώμαλη διαδρομή για το τρίο, ακόμη και αφού έπεισαν μια χούφτα συν-συσκευαστές για τη σκοπιμότητα της επιχείρησής τους. «Ξεκινήσαμε να αναφερόμαστε στους «Αϊνστάιν της κατασκευής PB&J» επειδή δοκιμάσαμε 100 διαφορετικούς τρόπους για να κάνουμε αυτά τα πράγματα πιο γρήγορα με λιγότερους ανθρώπους και χωρίς μηχανήματα», είπε ο Ceglio.

Αλλά όταν τελικά εμφανίστηκε στο πρώτο τους εργοστάσιο συν-παραγωγής στο Ντένβερ, CO, ο Ceglio ενημερώθηκε ότι η εγκατάσταση κήρυξε πτώχευση και θα έκλεινε την ίδια μέρα όταν η Whole Foods έκανε τη δεύτερη μεγαλύτερη παραγγελία αγοράς Chubby Snacks.

«Αυτό ήταν ένα τεράστιο σημείο καμπής για την επιχείρησή μας και τη δεύτερη φορά σκεφτήκαμε ότι θα μπορούσαμε να σταματήσουμε την επιχείρηση», θυμάται. «Ξεκινήσαμε γρήγορα τις δραστηριότητές μας στο Λος Άντζελες και καλέσαμε έναν άλλο συνάδελφο που ενδιαφερόταν. Συσκευάσαμε τα υλικά, τα συστατικά μας και τα στείλαμε στις εγκαταστάσεις τους με την ελπίδα ότι θα αποδεχτούν την επιχείρησή μας. Μέσα σε 45 ημέρες, πετάγαμε πέρα ​​δώθε σχεδόν κάθε εβδομάδα για να οικοδομήσουμε σχέσεις με τον νέο μας συνεργάτη και να βοηθήσουμε την ομάδα παραγωγής να εξοικειωθεί με τη διαδικασία μας προκειμένου να παράγουμε όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά».

Εξοπλισμένη με μια πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής Chubby Snacks που συναρμολογήθηκε πρόσφατα στην περιοχή του Σικάγο, η εταιρεία θα είναι σε θέση να μεγιστοποιήσει την ετήσια παραγωγή της στα 26 εκατομμύρια σάντουιτς από δύο εκατομμύρια το 2022, αυξάνοντας τα περιθώρια κέρδους στο 70%, σύμφωνα με την Ceglio.

Κερδίζοντας το λιανικό εμπόριο στην Οικονομία των Δημιουργών

Στην αναπτυσσόμενη οικονομία των δημιουργών, η Chubby Snacks σχεδιάζει να αξιοποιήσει περισσότερους ψηφιακούς παράγοντες επιρροής που ευθυγραμμίζονται με την αξία της για να αποκτήσουν νέους πελάτες. Αυτές οι προσπάθειες θα βοηθήσουν περαιτέρω να τεθούν γερές βάσεις για τη συνεχή επέκταση της εταιρείας στο παραδοσιακό λιανικό εμπόριο.

«Δύο παραδείγματα που υποστηρίζουν αυτό το θέμα προέρχονται από στρατηγικές συνεργασίες που έχουμε συνάψει φέτος: ένα με τη Heidi D'Amelio και το άλλο με τη Disney», εξήγησε ο Ceglio. «Και οι δύο αυτές σχέσεις αξιοποιήθηκαν όταν συζητούσαμε για την κυκλοφορία σε εθνικό επίπεδο με μεγάλα παντοπωλεία».

Ενώ η ομάδα του Chubby έχει επικεντρωθεί αποκλειστικά στο φυσικό κανάλι για να αποφύγει τον άμεσο ανταγωνισμό με τα Uncrustables, σημείωσαν ότι η επωνυμία συγκεντρώνει επίσης ενδιαφέρον από μια σειρά από λιανοπωλητές που κλίνουν σε συνέδρια, όπου οι αγοραστές είναι πιο ευαίσθητοι στην τιμολόγηση.

«Αναζητήσαμε κάποιες από αυτές τις ευκαιρίες και με τη σειρά μας διαπιστώσαμε ότι καθισμένοι δίπλα στο Uncrustables, οι ταχύτητες πωλήσεών μας είναι στην πραγματικότητα μεγαλύτερες από ό,τι όταν δεν υπάρχουν ανταγωνιστές στο σετ μας», είπε ο Ceglio. "Αν και αυτό είναι ένα σχετικά μικρό μέγεθος δείγματος σήμερα, παρέχει πληροφορίες για το πού μπορεί να φτάσει η επωνυμία μας από εδώ."

«Είναι δύσκολο να πούμε πώς θα είναι η επιχείρησή μας τα επόμενα πέντε χρόνια, αλλά η εστίασή μας θα επικεντρώνεται πάντα στην παροχή νόστιμων αλλά θρεπτικών σνακ», πρόσθεσε ο Ceglio. «Βλέπουμε μερικές κατηγορίες εντός παγωμένων όπου υπάρχει χώρος για αναστάτωση. Αλλά όταν είναι η κατάλληλη στιγμή, θέλουμε να συνεχίσουμε να χτίζουμε εμπιστοσύνη και άδεια από τους καταναλωτές μας προτού λάβουμε αποφάσεις να μετακινηθούμε σε διαφορετικούς διαδρόμους».