Η εορταστική περίοδος του 2022 θα μπορούσε να είναι η πρώτη από τις πολλές που καταστράφηκαν από τη γρίπη των πτηνών, καθώς το χειρότερο ξέσπασμα των ΗΠΑ δεν έχει ακόμη περιοριστεί.
HΑς ξεκινήσουμε μια συζήτηση αν υπάρχει νηνεμία γύρω από το τραπέζι των Ευχαριστιών ή οποιοδήποτε τραπέζι: Περισσότερα αμερικανικά πουλιά σκοτώθηκαν φέτος από τη γρίπη των πτηνών από γαλοπούλες που σφάζονται για γιορτές.
Δεν ήταν καν κοντά. Περισσότερες από 46 εκατομμύρια γαλοπούλες αναμένεται να μαγειρευτούν αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών, ενώ ένα ρεκόρ 50 και πλέον εκατομμυρίων πτηνών πέθαναν ή θανατώθηκαν λόγω γρίπης. Είναι το χειρότερο ξέσπασμα του ιού που έχουν δει ποτέ οι ΗΠΑ.
Η επιδημία έχει επιδεινωθεί τόσο πολύ που το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ προειδοποίησε ότι μεγάλες γαλοπούλες —πάνω από 20 κιλά— θα ήταν δύσκολο να βρεθούν.
Το θέμα: Η γρίπη των πτηνών δεν αποδεκατίζει την προσφορά πουλερικών στις ΗΠΑ. Οι ειδικοί του κλάδου πίστευαν ότι το ξέσπασμα θα καεί κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, αλλά δεν το έκανε. Δεδομένου ότι ο ιός έχει επιμείνει, οι αγρότες πρέπει τώρα να αντιμετωπίσουν την πραγματικότητα ότι η γρίπη των πτηνών θα μπορούσε να είναι μέρος της καθημερινής ζωής χωρίς να φαίνεται το τέλος.
«Η γρίπη των πτηνών ήταν μια οικονομική καταστροφή για τις επιχειρήσεις και τον καταναλωτή», είπε ο επενδυτικός τραπεζίτης Walter Kunish, ο οποίος παρακολουθεί την αγορά για την HTS Commodities. Forbes. «Ακόμα προκαλεί όλεθρο».
Ορισμένοι αγρότες γαλοπούλας αμφισβητούν εάν πρέπει να παραμείνουν στην επιχείρηση. Τα ασφαλιστήρια συμβόλαια συνήθως δεν καλύπτουν τη γρίπη των πτηνών. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο για τους παραγωγούς κατά μήκος της ζώνης μεταναστευτικών μυγών, σε μέρη όπως η βορειοδυτική Μινεσότα, επειδή αυτός είναι ένας αγωγός για την εξάπλωση του ιού. Όταν οι μικρότεροι φορείς αρχίζουν να εγκαταλείπουν τον κλάδο, οι μεγαλύτεροι παίκτες καταλήγουν να έχουν περισσότερο έλεγχο, είπε ο Kunish.
«Η γρίπη των πτηνών είναι ένα συστατικό σε ένα τέλειο κοκτέιλ μεταβλητών που δρα ενάντια στη βιομηχανία πουλερικών», είπε ο Kunish. «Ένα συστατικό για την εκ νέου βαθμονόμηση μιας βιομηχανίας που ωθούσε μακριά από τους μικρότερους παραγωγούς και περισσότερο προς ένα εταιρικό περιβάλλον».
Περίπου 8 εκατομμύρια γαλοπούλες, ή περίπου το 4% της προμήθειας της χώρας, έχουν πεθάνει από τη γρίπη των πτηνών ή χρειάστηκε να θανατωθούν για να σταματήσει η εξάπλωσή της.
Ο ιός έχει προσθέσει καύσιμο στον χειρότερο πληθωρισμό των τελευταίων 40 ετών. Στα σούπερ μάρκετ, η μέση τιμή ανά λίβρα έχει αυξηθεί κατά 12% σε σύγκριση με πέρυσι, σε κάτι περισσότερο από 4.60 δολάρια η λίβρα, σύμφωνα με στοιχεία της NielsenIQ, η οποία σαρώνει τις τιμές και τις εισπράξεις στην πλειονότητα των λιανοπωλητών τροφίμων στις ΗΠΑ. Το American Farm Bureau λέει ότι το 2022 θα είναι η πιο ακριβή Ημέρα των Ευχαριστιών από το Πλύμουθ.
Η κορυφαία πολιτεία παραγωγής γαλοπούλας, η Μινεσότα, έχει πληγεί περισσότερο. Η Jennie-O, η δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγός γαλοπούλας στην Αμερική, εδρεύει εκεί και αναμένει ότι η παραγωγή θα μειωθεί κατά 30% σε σύγκριση με το 2021. Η κορυφαία παραγωγός Butterball, με έδρα τη Βόρεια Καρολίνα, είπε νωρίτερα στη σεζόν ότι το κοπάδι τους δεν ήταν τόσο άσχημα σκάρτος. Περίπου το μισό τοις εκατό των γαλοπούλων Butterball έχει αρρωστήσει — αντιπροσωπεύοντας περίπου το 3% των συνολικών κρουσμάτων γρίπης των πτηνών σε εθνικό επίπεδο.
«Δεν φαίνεται πραγματική ανακούφιση», είπε ο αγρότης τέταρτης γενιάς Γουίλ Χάρις, ο οποίος εκτρέφει κοπάδια γαλοπούλες, κοτόπουλα και πάπιες σε 3,200 στρέμματα βοσκοτόπων στη Τζόρτζια.
Μεγάλες, περιορισμένες εγκαταστάσεις παραγωγής έχουν οδηγήσει στην εξάπλωση της γρίπης των πτηνών, ενώ το άγχος μεταξύ των ζώων λόγω του υπερπληθυσμού έχει επίσης συμβάλει. Ωστόσο, περίπου το 63% από τις 60 μεγαλύτερες εταιρείες κρέατος, ψαριών και γαλακτοκομικών στον κόσμο δεν λαμβάνουν μέτρα για να αποτρέψουν την επώαση της επόμενης πανδημίας σε μία από τις φάρμες τους, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε τον Φεβρουάριο από το δίκτυο επενδυτών Farm Animal Investment Risk & Return. , ή FAIRR, η οποία εδρεύει στο Ηνωμένο Βασίλειο και υποστηρίζεται από 48 τρισεκατομμύρια δολάρια σε περιουσιακά στοιχεία. Η γρίπη των πτηνών μπορεί να μεταδοθεί στους ανθρώπους και υπήρξαν αρκετές περιπτώσεις φέτος εργαζομένων που αρρώστησαν.
Τα πουλιά του Χάρις είναι πιο δυνατά από την ποικιλία που εκτρέφεται στο εργοστάσιο και είπε ότι δεν έχει εμφανιστεί επιδημία παρά το γεγονός ότι ορισμένα κοπάδια στην πολιτεία του έχουν προσβληθεί από την ασθένεια. «Τα πουλιά που είναι πιο ευαίσθητα σε αυτό είναι εξαιρετικά περιορισμένα σε ένα σχεδόν ερμητικά κλειστό περιβάλλον», είπε. Forbes. «Δεν έχουν πολύ φυσική ανοσία».
Οι περισσότερες γαλοπούλες που τρώγονται την Ημέρα των Ευχαριστιών συλλέγονται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους και καταψύχονται, και αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο η εξάπλωση του ιού επί οκτώ μήνες είχε τέτοιο αντίκτυπο.
Το ξέσπασμα έσπασε το ρεκόρ που είχε σημειωθεί το 2015, όταν 50 εκατομμύρια πτηνά σκοτώθηκαν σε αυτό που ήταν μέχρι τότε το μεγαλύτερο ξέσπασμα γρίπης των πτηνών στις ΗΠΑ. Τότε, ο ιός κάηκε το καλοκαίρι και δεν επέστρεψε το φθινόπωρο, επομένως ο αντίκτυπος στην Ημέρα των Ευχαριστιών και στα πουλιά των διακοπών ήταν περιορισμένος. Φέτος, μετά από μια σύντομη ανάπαυλα από τα μεγάλα κρούσματα στις αρχές του καλοκαιριού, τα κρούσματα επανήλθαν. Ο ιός δεν φαίνεται να φεύγει.
Οι αγρότες της Τουρκίας προετοιμάζονται τώρα για έναν βίαιο χειμώνα, με περισσότερα κρούσματα σε συνδυασμό με υψηλότερο κόστος για τη θέρμανση των εγκαταστάσεων, καθώς και περισσότερα χρήματα που δαπανώνται για μεταφορά και ζωοτροφές.
Η γρίπη «υποτίθεται ότι θα εξαφανιστεί και τώρα βλέπουμε περισσότερα κρούσματα», είπε ο Μπράντλεϊ Ρίκαρντ, οικονομολόγος τροφίμων και γεωργίας στο Πανεπιστήμιο Κορνέλ. «Δεν είναι πια απομονωμένο μόνο σε ορισμένες πολιτείες ή στις ΗΠΑ. Ήταν μια σταθερή άνοδος».
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΦΟΡΕΣ
Πηγή: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/11/23/this-thanksgiving-be-grateful-the-turkey-on-your-table-avoided-avian-flu/