Το καλύτερο σκωτσέζικο ουίσκι στον κόσμο—σύμφωνα με τον διαγωνισμό παγκόσμιων οινοπνευματωδών ποτών του Σαν Φρανσίσκο 2022

Το San Francisco World Spirits Competition γιόρτασε την 22η επανάληψη του τον Απρίλιο και αυτή τη φορά ήταν μεγαλύτερο από ποτέ. «Με περισσότερες από 5000 συμμετοχές από 40 χώρες, είμαστε με άλματα το μεγαλύτερο και μακροβιότερο κριτήριο αγώνων τυφλών [στον κόσμο]», σύμφωνα με την Amanda Blue, πρόεδρο της διοργάνωσης. «Φέτος εδραιώθηκε η κατάστασή μας ως ο κορυφαίος διαγωνισμός οινοπνευματωδών ποτών στον κόσμο».

Είτε συμφωνείτε είτε όχι με την αυτοαξιολόγησή της, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι μάρκες αλκοολούχων ποτών όλων των μεγεθών είναι πρόθυμες να λάβουν τη σφραγίδα έγκρισης από την SFWSC. Φέτος έπρεπε να περιμένουν λίγο ακόμα. Παρόλο που η πραγματική κρίση έλαβε χώρα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου δύο εβδομάδων την άνοιξη, τα αποτελέσματα κυκλοφόρησαν σε σταγόνες και σταγόνες. Γνωρίζουμε τους νικητές ορισμένων μεταλλίων εδώ και μήνες, αλλά ο διαγωνισμός έδωσε μια πλήρη αποκάλυψη μόνο μέσω μιας ζωντανής τελετής που έλαβε χώρα στις 24 Ιουνίου στο Σαν Φρανσίσκο. Τώρα που τελείωσε μπορούμε επιτέλους να μοιραστούμε τα αποτελέσματα του πολύ σημαντικού “Συνολικά το καλύτερο της κατηγορίας” παραλήπτης. Και ο νικητής είναι…

Benromach 40 ετών Single Malt Scotch

Αυτό το αναισθητικό Speyside ωριμάζει αποκλειστικά σε πρώτο γέμισμα Oloroso Sherry Butts και εμφιαλωμένα σε βαρέλι ισχύ 57.1% ABV. Είναι μια πλούσια και στρογγυλεμένη βύνη από ένα αποστακτήριο 125 ετών που σήμερα διαχειρίζονται οι ταλαντούχοι άνθρωποι του Gordon & MacPhail—ο θρυλικός ανεξάρτητος εμφιαλωτής από το Έλγιν της Σκωτίας.

Η ιδιοφυΐα αυτού του ντραμ ξεκινά με τη μύτη: λαμπερή και γεμάτη με μπαχαρικά ψησίματος και βραστά φρούτα οπωρώνα. Ακολουθεί το βελούδινο σώμα που μεταφέρει καραμέλα και κρουασάν στον ουρανίσκο.

Αυτού του είδους οι τονικές είναι σίγουρα αξιέπαινες. Αλλά μπορούν να βρεθούν σε πολλές βύνες που δεν δικαιολογούν διάκριση παγκόσμιας κλάσης. Το πραγματικό διαχωριστικό εδώ είναι στο τέρμα. Βγάζει καπνό, δέρμα και νήματα καραμέλας — όλα αυτά απλώς αρνούνται να ξεθωριάσουν. Στην πραγματικότητα, είναι μια από εκείνες τις σπάνιες εμπειρίες ρουφηξιάς για τις οποίες ο χρόνος φαίνεται να αργεί. Μένεις να σκέφτεσαι αυτό το υγρό για χρόνια.

Και σκεφτείτε αυτό: μπορείτε ακόμα να αγοράσετε πραγματικά ένα μπουκάλι κάτω από $1000. Αυτό θεωρείται ως συμφωνία για ένα 40χρονο single malt αυτές τις μέρες. Επομένως, μην περιμένετε ότι η τιμή θα διαρκέσει πολύ περισσότερο μετά τη διάδοση των ειδήσεων αυτού του βραβείου. Η άνοδος υπογραμμίζει τον οικονομικό κινητήρα που οδηγεί αυτό το νεοσύστατο «ανταγωνιστικό-βιομηχανικό συγκρότημα».

Παρόλο που ο Benromach πήρε το μεγαλύτερο έπαθλο, υπήρχαν πολλοί άλλοι νικητές που ανακοινώθηκαν χθες το βράδυ. Το SFWSC θα δημοσιεύσει την πλήρη λίστα του—συμπεριλαμβανομένων όλων Τα καλύτερα της κατηγορίας τιμώμενοι-εδώ.

Ένα αξιοσημείωτο όνομα σε αυτή τη λίστα είναι Starward Australian Whisky. Ο παραγωγός με έδρα τη Μελβούρνη είναι διαθέσιμος στις αμερικανικές αγορές μόνο για τρία χρόνια και μπορεί ήδη να καυχηθεί ότι είναι το πιο βραβευμένο ουίσκι στον κόσμο σύμφωνα με τους κριτές στο Σαν Φρανσίσκο. Συνολικά, η μάρκα κέρδισε 15 χρυσά μετάλλια, συμπεριλαμβανομένων 12 διπλών χρυσών που προορίζονται για συμμετοχές που λαμβάνουν χρυσό από όλοι κριτές σε πάνελ. Το Octave Barrels είναι μια ξεχωριστή έκφραση από το χαρτοφυλάκιο, με το πλούσιο σώμα και το σταφιδωτό φινίρισμα. Το ναυαρχίδα του Two-Fold παραμένει ένα από τα καλύτερα entry level ουίσκι στην αγορά σήμερα, ένα δελεαστικό μείγμα βύνης και σιταριού που ωριμάζουν σε βαρέλια κόκκινου κρασιού της Αυστραλίας.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι πέρα ​​από τον κόσμο του ουίσκι, το SFWSC απονέμει πλέον μετάλλια στο το ταχέως αναπτυσσόμενο τμήμα έτοιμων προς κατανάλωση. Στις 24 Ιουνίου, συνολικά 14 σκληρά σέλτζερ και κονσερβοποιημένα κοκτέιλ σημείωσαν νίκες σε διάφορες κατηγορίες. Ο μεγαλύτερος νικητής ήταν η LiveWire, μια επωνυμία που ξεκίνησε από τον μπάρμαν Aaron Polsky για να παρουσιάσει συνταγές που σχεδίασαν οι συνάδελφοί του. Μάζεψε το Best In Show Cocktail για το Rocket Queen, ένα τροπικό ποτό με ρούμι που δημιουργήθηκε από την Erin Hayes.