Το καλύτερο σκωτσέζικο ουίσκι στον κόσμο—σύμφωνα με τον διεθνή διαγωνισμό κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών του 2022

Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου και Αποσταγμάτων είναι ένα από τα μεγαλύτερα -και παλαιότερα- ετήσια βραβεία σε όλη τη βιομηχανία αλκοόλ. Στα τέλη Μαρτίου, η 53χρονη confab ανακοίνωσε τα αποτελέσματά της για το 2022, που αποτελούνταν από περισσότερες από 4,000 καταχωρήσεις ποτών από περισσότερες από 90 διαφορετικές χώρες. Τα υγρά κρίνονται με ένα σύστημα 100 σημείων, αν και καμία έκφραση δεν έλαβε πάνω από 99 βαθμούς αυτή τη φορά. Στην πραγματικότητα, μόνο 14 συνολικά ετικέτες κατά μήκος όλοι κατηγορίες αλκοολούχων ποτών κέρδισαν αυτή την αξιοζήλευτη διάκριση - πέντε από αυτές ουίσκι.

Και θα πιστεύατε ότι ένα συγκεκριμένο σκωτσέζικο αποστακτήριο κατέγραψε δύο ξεχωριστές καταχωρήσεις 99 σημείων; Πρέπει να το πιστέψεις, γιατί είναι αλήθεια. Αυτό το αποστακτήριο: Tomatin. Παρόλο που δεν έχουν λάβει πολλές αναγνωρίσεις στην πολιτεία, αυτό το άλογο εργασίας των Highland παράγει περήφανα βύνη παγκόσμιας κλάσης από το 1897. Παραδοσιακά, το μεγαλύτερο μέρος αυτής της βύνης έχει πάει σε μείγματα διαφορετικής φήμης. Αλλά μια σύγχρονη ώθηση μάρκετινγκ έχει βοηθήσει να ενισχύσει τη φήμη τους ως single malt που αξίζει να παρακολουθήσετε.

Μετά τα φετινά αποτελέσματα της IWSC, οποιοσδήποτε αυτοαποκαλούμενος γνώστης θα ήταν φρόνιμο να ανοίξει διάπλατα τα μάτια του. Το πρώτο τους 99 πόντους ήταν το Tomatin Legacy, ένα υγρό χωρίς δήλωση ηλικίας 86-proof που ευγενικά πωλείται μόνο για περίπου 40 $ το μπουκάλι. Η κριτική επιτροπή πρόσφερε τις ακόλουθες γευστικές νότες για την έκφραση:

«Ώριμα μελωμένα λεμόνια και γλυκό φοντάν βανίλιας χαρακτηρίζουν τη μύτη, ενώ μια ευχάριστη γεύση φρέσκου γκρέιπφρουτ περνάει υπέροχα στον ουρανίσκο δημιουργώντας μια υπέροχη αναζωογόνηση. Αρωματικό και σύνθετο, με αρμονικό, διαρκές φινίρισμα.”

Δεδομένης της τιμής και της διαθεσιμότητας αυτού του συγκεκριμένου μπουκαλιού, είναι ένα θεαματικό σημείο εισόδου για όποιον επιθυμεί να εξοικειωθεί με το στυλ του σπιτιού: χωρίς τυρί, απαλό και φρουτώδες. Αλλά ήμουν λίγο πιο περίεργος για το άλλα Τοματίν 99 πόντους. Ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι δεν έχει ακόμη κυκλοφορήσει στο ευρύ κοινό και στο IWSR παρείχε ελάχιστες πληροφορίες σχετικά με τις τεχνικές λεπτομέρειες. Έτσι, κατάφερα να κερδίσω την εσωτερική σέσουλα σε αυτό το 43χρονο στολίδι που κάποιοι θα πουν ότι είναι το καλύτερο scotch single malt του 2022. Κάνε με αυτό το έξυπνο ό,τι θέλεις…

Το Tomatin 1976 αναμένεται να είναι η 6η και τελευταία έκφραση που κυκλοφόρησε ως μέρος της μάρκας Αποθήκη 6 Συλλογή. Όπως ίσως μαντέψατε από το όνομα, αυτή η συλλογή αποτελείται από ουίσκι που έχουν τραβηχτεί από μια ειδική αποθήκη dunnage στην ιδιοκτησία, γνωστή για την αποθήκευση μερικών πραγματικά πολύτιμων βαρελιών. Ο κύριος αποστακτήρας Graham Eunson ονόμασε αυτό το βάζο 2 βαρελιών "εξαιρετικό", ξεχωρίζοντας από όλα τα άλλα που έχει δοκιμάσει σε μια 30χρονη καριέρα. Αυτό είναι μεγάλος έπαινος.

Οι κριτές της IWSC, από την πλευρά τους, είχαν να πουν τα εξής: «Σαγηνευτικά στρογγυλό, με νόστιμα αρώματα πλούσιου λιναρόσπορου και γλυκού μελιού, και νότες ώριμων τροπικών φρούτων στον ουρανίσκο. Η γκουάβα, η παπάγια και το μάνγκο κάνουν την εμφάνισή τους, διάσπαρτα με αστεροειδή γλυκάνισο και εκλεκτούς τόνους βελανιδιάς που παραμένουν στο τελείωμα».

Μπορείτε να κρίνετε μόνοι σας αν είστε αρκετά τυχεροί και παίρνετε στο σπίτι μια καράφα με το 92-proof stunner, το οποίο εμφιαλώθηκε μόλις στις 4 Απριλίου του τρέχοντος έτους. 350 μπουκάλια πρόκειται να πουληθούν στα μέσα Μαΐου, με λιανική τιμή 3,800 λιρών στο Ηνωμένο Βασίλειο. Το καλύτερο στοίχημά σας για τη συσκευασία του είναι να βρίσκεστε μέσα και γύρω από το Inverness για να αγοράσετε ένα απευθείας από το αποστακτήριο κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου. Αλλά αν δεν θέλετε να ρίξετε 5000 $ σε ένα μπουκάλι ποτό, τουλάχιστον, μην κοιμάστε πια στο Tomatin. Είναι ένα δαπανηρό λάθος για κάθε οπαδό του Σκωτσέζου.