Το καλύτερο Bourbon στον κόσμο—Σύμφωνα με τα βραβεία World Whiskys 2023

Τα βραβεία World Whiskys έχει έναν δυστυχώς βαρύ τίτλο. Κατηγορήστε το για το γεγονός ότι οι κύριες περιοχές παραγωγής δεν μπορούν ποτέ να συμφωνήσουν για το πώς γράφεται το υγρό στην ενική του μορφή. Οπότε απλά κάντε το πληθυντικό και το πρόβλημα λύθηκε, υποθέτω. Εν πάση περιπτώσει, ο σκοπός και η μεθοδολογία του ετήσιου διαγωνισμού είναι αρκετά ξεκάθαροι συγκριτικά: η αξιολόγηση του καλύτερου ουίσκι σε όλα τα αναγνωρισμένα στυλ, με τη βοήθεια διάσημων ειδικών του κλάδου. Με αυτόν τον τρόπο συμβάλλουν στην προώθηση της γενικής κατηγορίας στους «καταναλωτές και το εμπόριο σε όλο τον κόσμο».

Νωρίτερα αυτό το μήνα, ο διαγωνισμός αποκάλυψε τις κορυφαίες διακρίσεις για τις περισσότερες από τις κρίσεις αμερικανικού ουίσκι. Αυτό περιελάμβανε μπέρμπον, τελικό μπέρμπον, μπέρμπον μονού βαρελιού, μπέρμπον μικρής παρτίδας και ουίσκι Tennessee (οι λάτρεις της σίκαλης θα πρέπει να περιμένουν μέχρι τις 30 Μαρτίου). Πολλοί από τους συνήθεις ύποπτους εντοπίστηκαν στον κύκλο των νικητών.

WL Weller, για παράδειγμα, είναι μια ιστορική επωνυμία από Buffalo Trace που δεν μπορεί να κάνει κακό αυτές τις μέρες. Πήρε σπίτι το καλύτερο «Κεντάκι Βραβείο Bourbon» για το CYPB του. Η έκφραση δημιουργήθηκε πριν από αρκετά χρόνια μέσω μιας διαδικτυακής καμπάνιας crowd-sourcing, η οποία επέτρεψε στους θαυμαστές να ψηφίσουν την προτιμώμενη, την απόδειξη, το mashbill, την τοποθεσία της αποθήκης και την ηλικία τους. Το αποτέλεσμα ήταν αυτή η απολαυστική βόμβα βανίλιας 8 ετών που προς το παρόν δεν μπορεί να βρεθεί για λιγότερο από 800 δολάρια στις δευτερεύουσες αγορές.

Στην ενότητα "Μικρή παρτίδα" το συνολικό έπαθλο πήγε στο Elijah Craig για το Batch C922 του, ένα μεγαθήριο 125-proof που κυκλοφόρησε το περασμένο φθινόπωρο. Δεν υπάρχει καμία έκπληξη, καθώς αυτή η συγκεκριμένη σειρά απελευθέρωσης αδιάβροχης κάννης εντυπωσιάζει τους cognoscenti για το μεγαλύτερο μέρος της δεκαετίας. Το καλύτερο από όλα, είναι σχετικά εφικτά με λιγότερο από $100 ανά φιάλη.

Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά στα αποτελέσματα του WWA που είναι βέβαιο ότι θα σοκάρουν τους σκληροπυρηνικούς λάτρεις του bourbon. Όπως σημειώθηκε παραπάνω, η Weller CYPB βραβεύτηκε με τη διάκρισή της με την προειδοποίηση ότι είναι το καλύτερο στην πολιτεία Bluegrass. τίποτα για να κοροϊδεύουμε, αν σκεφτεί κανείς ότι το 95% της κατηγορίας προέρχεται από εκεί. Παρ' όλα αυτά, ο τίτλος "World's Best Bourbon" πήρε στην πραγματικότητα Ο αντιπρόσωπος: μια έκφραση 4 ετών, 115-proof, προέρχεται από το MGP στην Ιντιάνα και εμφιαλώνεται από Απόδειξη και Ξύλο.

Είναι πολύ μεγάλο πραξικόπημα αν σκεφτεί κανείς ότι πολλοί παραγωγοί που δεν κάνουν απόσταξη προμηθεύονται το υγρό τους από το MGP—και όμως αυτή η συγκεκριμένη κυκλοφορία ξεχωρίζει. Υπάρχουν υπέροχες νότες κερασιού και κεριού στο φινίρισμα που συνήθως δεν ανιχνεύετε από αυτό το αποστακτήριο. Ό,τι κι αν κάνει η Proof and Wood εδώ δεν είναι απλώς τυφλή τύχη. Μια άλλη από τις προσφορές του το 6χρονο Tumblin' Dice Επίσης κέρδισε στην κατηγορία Single Barrel. Έχετε το μάτι σας για οποιαδήποτε από αυτές τις εμφιαλώσεις, οι οποίες εξακολουθούν να κυμαίνονται γύρω στα 50 $ στα ράφια.

Σημειώστε επίσης Filibuster Bourbon, που κέρδισε μια νίκη για το μπέρμπον «Best Small Batch» από εκτός του Κεντάκι. Το Bottled-in-Bond Virginia Straight Bourbon του είναι πλούσιο σε κακάο και επιδεικνύει μια ξεχωριστή γεύση. Περιμένετε περισσότερα σπουδαία πράγματα από αυτό το υπο-αναγγελλόμενο ξεκίνημα.

Αν υπάρχει ένα διαρκές πλεονέκτημα από αυτούς τους νικητές-έκπληξη, είναι ότι το μεγαλείο στην κατηγορία δεν περιορίζεται στα ονόματα μαρκίζας. Σύμφωνα με τους πιο πρόσφατους αριθμούς από το Συμβούλιο Αποσταγμένων Αποσταγμάτων, οι πωλήσεις αμερικανικού ουίσκι αυξήθηκαν κατά 10.5% το 2022 - αρκετά για να διατηρήσει τη θέση του μεταξύ των κορυφαίων 5 πιο γρήγορα αναπτυσσόμενων κατηγοριών οινοπνευματωδών ποτών με βάση τα έσοδα. Καθώς εξετάζουμε το μέλλον του bourbon και της σίκαλης, μεγάλο μέρος αυτής της σταθερής ανάπτυξης θα καθοδηγείται από μάρκες που δεν είναι ήδη γνωστά ονόματα.

Για τους λάτρεις της περιπέτειας, αυτή είναι μια ακαταμάχητη ευκαιρία να πουν ότι τα απόλαυσαν πριν είναι καλά. Το πιο σημαντικό, ωστόσο, ήταν ότι απολάμβαναν εξαιρετικό ουίσκι πριν γίνει ακριβό.