Η αγορά μη αλκοολούχων ποτών ξεπέρασε τα 11 δισεκατομμύρια δολάρια το 2022

Τα τελευταία χρόνια, οι καταναλωτές εξασκούν πιο συνειδητά το ποτό, είτε αυτό είναι αποχή, πίνοντας ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ποτά ή ρίγες τίγρης - αλλάζουν μεταξύ ποτών χωρίς αλκοόλ και ποτών κανονικής περιεκτικότητας.

Το 2022, οι πωλήσεις ποτών χωρίς και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ αυξήθηκαν κατά περισσότερο από 7% σε όγκο σε 10 βασικές παγκόσμιες αγορές, ξεπερνώντας τα 11 δισεκατομμύρια δολάρια σε αγοραία αξία. Αυτό είναι υψηλότερο από 8 δισεκατομμύρια δολάρια που εμφανίστηκαν το 2018, σύμφωνα με την Ανάλυση Αγοράς Ποτών της IWSR.

Ο ρυθμός ανάπτυξης αναμένεται να ξεπεράσει αυτόν των τελευταίων τεσσάρων ετών, συνεχίζοντας με CAGR 7%, σε σύγκριση με CAGR 5% μεταξύ 2018 και 2022.

«Η δυναμική κατηγορία χωρίς/χαμηλό αλκοόλ παρουσιάζει ευκαιρίες για σταδιακή αύξηση των πωλήσεων καθώς οι καταναλωτές προσλαμβάνονται από κατηγορίες ποτών όπως τα αναψυκτικά και το νερό» σχολιάζει η Susie Goldspink, Επικεφαλής του τμήματος No- and Low-Alcohol, IWSR Drinks Market Analysis. «Οι ιδιοκτήτες επωνυμίας έχουν την ευκαιρία να στρατολογήσουν άτομα που δεν πίνουν αλκοόλ».

Η IWSR αναφέρει ότι η επέκταση της γεύσης, οι τεχνικές παραγωγής και η «διαφοροποίηση των περιστάσεων κατανάλωσης» οδηγούν την ανάπτυξη της κατηγορίας.

Για αυτήν την έκθεση εξετάστηκαν δέκα αγορές, συμπεριλαμβανομένων της Αυστραλίας, της Βραζιλίας, του Καναδά, της Γαλλίας, της Γερμανίας, της Ιαπωνίας, της Νότιας Αφρικής, της Ισπανίας, του Ηνωμένου Βασιλείου και των ΗΠΑ.

Πιστώστε την κατηγορία των μη αλκοολούχων για την ανάπτυξη της κατηγορίας — ο κλάδος αναμένεται να αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 90% της συνολικής αύξησης της κατηγορίας. Τα μη αλκοολούχα προϊόντα αυξήθηκαν κατά 9% το 2022.

«Καθώς περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να αποφεύγουν το αλκοόλ σε ορισμένες περιπτώσεις – ή να το απέχουν εντελώς – το χωρίς αλκοόλ αυξάνει σταθερά το μερίδιό του στην κατηγορία χωρίς/χαμηλό», λέει η Goldspink.

«Το χωρίς αλκοόλ αυξάνεται ταχύτερα από το χαμηλό αλκοόλ στις περισσότερες αγορές», συνεχίζει. «Οι χώρες όπου αυτό δεν ισχύει, όπως η Ιαπωνία και η Βραζιλία, είναι αγορές πρώιμου σταδίου χαμηλής κατανάλωσης αλκοόλ με μικρή βάση όγκου».

Η Γερμανία, αυτή τη στιγμή η μεγαλύτερη αγορά χωρίς και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ στον κόσμο, δείχνει τις περισσότερες υποσχέσεις. Αλλά η αγορά δυσκολεύεται και η IWSR προβλέπει ότι η Γερμανία θα αρχίσει να βλέπει την ανάπτυξη αργή λόγω της ωριμότητας της αγοράς.

Η IWSR αναμένει ότι η Αυστραλία, ο Καναδάς και οι ΗΠΑ θα δουν διψήφια αύξηση όγκου μέχρι το 2026.

Άλλα μεγάλα στοιχεία της έκθεσης:

Μη αλκοολούχα μπύρα: Η μεγαλύτερη συμβολή στην ανάπτυξη της κατηγορίας NA (70%) είναι η μπύρα χωρίς αλκοόλ και ο μηλίτης. Οι ΗΠΑ και η Ιαπωνία είναι οι μεγαλύτερες αγορές για μη αλκοολούχα RTD (έτοιμα προς κατανάλωση). «Τα μη αλκοολούχα οινοπνευματώδη ποτά θα δουν μια από τις πιο δυναμικές εξελίξεις, καθώς οι ιδιοκτήτες επωνυμιών επενδύουν στην καινοτομία και τα προϊόντα αποκτούν περισσότερο χώρο από τους λιανοπωλητές και το εμπόριο», αναφέρει η έκθεση.

Περισσότεροι ώριμοι καταναλωτές: Οι Millennials είναι η ηλικιακή ομάδα για μη και χαμηλούς καταναλωτές. Το IWSR διαπιστώνει ότι στους καταναλωτές αυτής της ηλικιακής ομάδας αρέσει να αλλάζουν μεταξύ αλκοόλ και μη (ή χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ) — το 78% των καταναλωτών προϊόντων χωρίς ή χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ πίνουν επίσης τυπικό αλκοόλ. Οι απέχοντες - όσοι δεν πίνουν καθόλου - αποτελούν πλέον το 18% των καταναλωτών χωρίς και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. 9 στις 10 αγορές σημειώνουν αύξηση των αποχών.