Το καλύτερο νέο σκωτσέζικο ουίσκι του 2022

Ενώ τα Χριστούγεννα απέχουν ακόμη ένας μήνας, η περίοδος αγοράς δώρων για διακοπές βρίσκεται επίσημα σε πλήρη εξέλιξη. Μπορεί να είναι μια δύσκολη στιγμή για πολλούς ανθρώπους που αγωνίζονται να φανταστούν το πιο κατάλληλο δώρο για τους φίλους και τους αγαπημένους τους. Ευτυχώς, αν οι φίλοι και τα αγαπημένα σας πρόσωπα είναι λάτρεις των σκωτσέζων, δεν έχετε αυτό το πρόβλημα. Επειδή—ειδοποίηση σπόιλερ—θέλουμε απλώς ουίσκι. Το μόνο πράγμα που πρέπει πραγματικά να καθορίσετε είναι τι είστε διατεθειμένοι να ξοδέψετε σε αυτό το μπουκάλι. Μόλις απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, συμβουλευτείτε τη λίστα που έχω συγκεντρώσει παρακάτω. Περιέχει μια ευρεία διατομή μονού βύνης που κυμαίνονται από λογικές τιμές έως απολύτως απολαυστικές. Το κοινό νήμα που τα συνδέει είναι ότι είναι όλα εξαιρετικά υγρά που έχουν κυκλοφορήσει σχετικά πρόσφατα. Καλές γιορτές και καλό κυνήγι.

The Dalmore 14 Year Old Highland Single Malt Scotch — 90 $

Το Dalmore είναι ένα από τα ονόματα μαρκίζας στο υπερπολυτελές σκωτσέζικο. Στην πραγματικότητα, η συλλογή του Decades—με έξι μπουκάλια που χρονολογούνται από το 1951—πωλήθηκε στη δημοπρασία του Sotheby's για 1.124 εκατομμύρια δολάρια. Ευτυχώς, μπορείτε να δοκιμάσετε το περίφημο πλούσιο υγρό της μάρκας με πολύ λιγότερο. Νωρίτερα φέτος, ολοκληρώθηκε η κυκλοφορία της πρώτης του κυκλοφορίας σε βαρέλια Pedro Ximenez. Είναι μια βύνη 14 ετών που γεμίζει με μαρμελάδα και κακάο. Και είναι ήδη μεγάλη επιτυχία με τους λάτρεις, σημειώνοντας εντυπωσιακούς 94 στους 100 πόντους στο Ultimate Spirits Challenge 2022.

Συλλογή Tomatin Portugal — 102 $

Ένα τρίο απόσταγμα βύνης τοποθετήθηκε στο αποστακτήριο Highland στις 8 Σεπτεμβρίου 2006. Μετά από 8 χρόνια, το απόθεμα χωρίστηκε σε έναν από τους 3 τύπους δευτερογενών βαρελιών και αφέθηκε να παλαιώσει για 7 ακόμη χρόνια. Το Port Edition είναι ένα εντυπωσιακό κουκούτσι φρούτων. Η έκδοση Moscatel ασχολείται περισσότερο με το τζίντζερ και τα εσπεριδοειδή, ενώ η Έκδοση της Μαδέρα έχει να κάνει με αυτήν την καραμέλα βουτύρου. Κάθε ένα στέκεται μόνο του ως μια σταθερή συμφωνία για χυμό 15 ετών από έναν αιώνια παραμελημένο παραγωγό. Ωστόσο, εάν αισθάνεστε ιδιαίτερα φιλανθρωπικοί, δώστε το πλήρες σετ στον αγαπημένο σας άλλον που αγαπά τη Σκωτία και θα λάβουν ένα νόστιμο μάθημα για το πόσο επιδραστική είναι η επιλογή βαρελιού στη διαμόρφωση της γεύσης.

The Royal Brackla 18χρονου Palo Cortado Finish — 300$Οι βύνες ερειάς δεν αποτελούν καινοτομία για τους λάτρεις των σκωτσέζων. Στην πραγματικότητα, τις περισσότερες φορές, τα πιο περιζήτητα single malt είναι αυτά που έχουν ωριμάσει σε βαρέλια ex-sherry. Αλλά το είδος σέρι που χρησιμοποιείται για να καρυκεύεται αυτά τα βαρέλια είναι συνήθως το PX, το Oloroso ή ακόμα και το Amontillado ή το Fino. Η 18χρονη προσφορά της Royal Brackla ολοκληρώθηκε σε πολύ πιο σπάνια βαρέλια Palo Cortado. Τα αποτελέσματα είναι πολύπλοκα και επιτακτικά. Είναι κάτι σαν κρέμα σόδας σε μορφή δράμι, με ελαφρώς ζεστό φινίρισμα εσπεριδοειδών και γαρύφαλλου. Μια μοναδική εμπειρία γουλιάς για τους Ισπανούς λάτρεις του ενισχυμένου κρασιού στη ζωή σας. Όλοι έχουμε λίγους.

Bruichladdich Octomore Έκδοση 13.3 — 330$

Για τους τύρφηδες στη ζωή σας, ένα μπουκάλι Octomore θα ξετυλίγεται πάντα με μεγάλη χαρά. Αλλά αυτό είναι αφορμή για ακόμη περισσότερους εορτασμούς, με 129.3 PPM στο ποτήρι. Εάν αυτό δεν σημαίνει τίποτα για εσάς, μην ανησυχείτε, θα είναι εντελώς εντυπωσιακό για αυτούς. Επιπλέον, αποστάχθηκε από κριθάρι που καλλιεργήθηκε στο Islay, σε ένα μόνο αγρόκτημα σε απόσταση αναπνοής από το αποστακτήριο όπου τελικά κατασκευάστηκε. Πήρε σχήμα σε βαρέλια πρώην αμερικανικού ουίσκι που ακολουθήθηκε από δευτερογενή ωρίμανση σε ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια τόσο από τη Γαλλία όσο και από την Ισπανία. Με άλλα λόγια: είναι ένα θηρίο…Αλλά ένα κοσμικό, εκλεπτυσμένο είδος θηρίου.

The Last Drop 44 Years Old From The Glenturret Distillery — $5450

Η 27η έκδοση από αυτόν τον παγκοσμίως αναγνωρισμένο ανεξάρτητο εμφιαλωτή είναι μια για τις ηλικίες. Πρώτον, προέρχεται από το The Glenturret - έναν παραγωγό ορεινών περιοχών που υποστηρίζει ότι είναι το παλαιότερο σκωτσέζικο αποστακτήριο στον κόσμο. Οι βυνοποιοί απέκτησαν αρκετή τεχνογνωσία από τότε που ξεκίνησαν εδώ το 1775. Και αυτό το πληθωρικό φρουτώδες σκωτσέζικο έχει αρκετή σοφία ενώ παλαίωσε για περίπου 44 χρόνια. Πλούσιο με υπερβολικά ωριμασμένο ροδάκινο και δαμάσκηνο, πίνεται εξαιρετικά στους 90 βαθμούς. Το οδυνηρό μέρος είναι ότι θα υπάρχουν μόνο 163 μπουκάλια αυτού του υγρού… Και σίγουρα μια καλή ποσότητα από αυτό έχει ήδη καταναλωθεί μέχρι τώρα. Αγαπήστε το όσο μπορείτε.

The Bowmore Arc-52 — 75,000 $

Σας προειδοποίησα ότι τα πράγματα επρόκειτο να αποθαρρύνουν αυτή τη λίστα. Είτε το διαβάσετε ως υπόσχεση είτε ως απειλή μπορεί να χρησιμεύσει ως δείκτης του πώς αισθάνεστε για ένα single malt 52 ετών που κοστίζει περισσότερο από τα περισσότερα αυτοκίνητα. Κατάλληλα, αυτή η κυκλοφορία είναι στην πραγματικότητα μια συνεργασία μεταξύ της φημισμένης μάρκας Islay και της Aston Martin. Τι ακριβώς σχέση έχει το ultra luxury ουίσκι με ένα υπερπολυτελές όχημα; Λοιπόν, για αρχή, τα εκπληκτικά περιγράμματα της κρυστάλλινης καράφας θυμίζουν πραγματικά τις βελτιωμένες άκρες ενός σπορ αυτοκινήτου Vantage. Επίσης, χρειάζεστε κυριολεκτικά ένα fob για να ανοίξετε το μεταλλικό κάλυμμα που προστατεύει αυτό το ιερό υγρό. Εν ολίγοις, δεν μοιάζει με οτιδήποτε έχετε δει ποτέ στον κόσμο του ουίσκι. Και συγκρατεί τις ζωντανές τροπικές νότες που χαρακτηρίζουν τον Bowmore της δεκαετίας του '60. Ωρίμασε για 52 χρόνια σε δύο μέρη: Αμερικάνικο γουρουνάκι βελανιδιάς και ευρωπαϊκά σέρι, που συνδυάστηκαν για να φτιάξουν 100 μπουκάλια. Το 50 θα κυκλοφορήσει φέτος και άλλα 50 το 2023. Vroom vroom.