(Bloomberg) — Η Κίνα έχει εδώ και καιρό εμμονή με την εύρεση τρόπων για να διασφαλίσει ότι υπάρχει αρκετό φαγητό για τον πληθυσμό της, και με βάσιμους λόγους.
Τα πιο διαβασμένα από το Bloomberg
Με σχεδόν το ένα πέμπτο του παγκόσμιου πληθυσμού, περιορισμένες γεωργικές εκτάσεις και την αυξανόμενη πρόκληση της κλιματικής αλλαγής, η κυβέρνηση του Προέδρου Xi Jinping προέτρεψε τους αγρότες να μεγιστοποιήσουν τη σοδειά και τους καταναλωτές να ελαχιστοποιήσουν τα απόβλητα. Έχει δημιουργήσει τεράστια αποθέματα για να αντιμετωπίσει τις ελλείψεις και δημιούργησε νέους σπόρους για να ενισχύσει την παραγωγή.
Ακόμα κι έτσι, η χώρα εξακολουθεί να αγοράζει περίπου το 60% όλων των σπόρων σόγιας που διακινούνται διεθνώς και κατατάσσεται ως ο μεγαλύτερος εισαγωγέας καλαμποκιού και κριθαριού. Επίσης πρόσφατα αναδείχθηκε ως ένας από τους μεγαλύτερους αγοραστές σιταριού στον κόσμο. Αυτό κάνει το αυξανόμενο παγκόσμιο κόστος των καλλιεργειών και, ενδεχομένως, μια επικείμενη παγκόσμια επισιτιστική κρίση να ανησυχεί πολύ την κυβέρνηση, ειδικά όσον αφορά την απόδοση των τοπικών τιμών. Ακολουθούν μερικές από τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η Κίνα για την επισιτιστική ασφάλεια:
Σόγια, Βρώσιμα Έλαια
Η τοπική κατανάλωση σόγιας στην Κίνα είναι σχεδόν τόσο μεγάλη όσο ολόκληρη η σοδειά των ΗΠΑ και η χώρα πρέπει να εισάγει περίπου το 85% των αναγκών της. Τα φασόλια συνθλίβονται σε βρώσιμο λάδι για μαγείρεμα και άλλες χρήσεις τροφίμων και σε ζωοτροφές για τον πληθυσμό γουρουνιών του, τον μεγαλύτερο στον κόσμο. Οι παγκόσμιες τιμές της σόγιας έχουν διπλασιαστεί τα τελευταία δύο χρόνια λόγω της ξηρασίας στη Νότια Αμερική και της έλλειψης ελαιοφόρων σπόρων. Εκτός και αν οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν μια καλύτερη απόδοση φέτος, θα μπορούσαν να ανέβουν ακόμη υψηλότερα.
«Η σόγια ενέχει τον μεγαλύτερο πληθωριστικό κίνδυνο», δήλωσε ο Jim Huang, επικεφαλής της China-America Commodity Data Analytics. Οι αυξανόμενες τιμές του αργού πετρελαίου και των ναύλων, καθώς και η αποδυνάμωση του γιουάν, επιδεινώνουν την κατάσταση, είπε μέσω email.
Η Κίνα είναι επίσης ο μεγαλύτερος εισαγωγέας φοινικέλαιου μετά την Ινδία και σημαντικός αγοραστής ηλιελαίου. Οι παγκόσμιες τιμές μαγειρικού λαδιού έχουν εκτοξευθεί σε ρεκόρ για την ξηρασία, τις ελλείψεις εργατικού δυναμικού και τον πόλεμο της Ρωσίας στην Ουκρανία. Το τελευταίο βήμα-up ήρθε αφότου ο κορυφαίος εξαγωγέας Ινδονησίας απαγόρευσε τις αποστολές φοινικέλαιου.
Η κυβέρνηση κάνει μεγάλη ώθηση για να ενισχύσει την παραγωγή σόγιας, με την καλλιέργεια να είναι έτοιμη να εκτιναχθεί κατά 19% το 2022-23. Αλλά με τόσο χαμηλή παραγωγή σε σύγκριση με την κατανάλωση, αυτό δεν πρόκειται να κάνει μεγάλη εντύπωση στις εισαγωγές.
Καλαμπόκι
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η Κίνα δεν αγόραζε πολύ καλαμπόκι στο εξωτερικό, αλλά τα τελευταία χρόνια αυτό άρχισε να αλλάζει με τη χώρα να αναδεικνύεται ως ο μεγαλύτερος εισαγωγέας στον κόσμο, λόγω της ανάγκης αναπλήρωσης των αποθεμάτων και τροφοδοσίας ενός ταχέως αναπτυσσόμενου πληθυσμού γουρουνιών. Η αύξηση των αγορών, μεγάλο μέρος από τις ΗΠΑ, τον γεωπολιτικό τους αντίπαλο, ώθησε την Κίνα να τονώσει την εστίασή της στην αυτάρκεια ως στόχο εθνικής ασφάλειας.
Σε αντίθεση με τη σόγια, ωστόσο, όπου η χώρα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις ξένες προμήθειες, οι εισαγωγές καλαμποκιού αντιπροσώπευαν μόνο το 10% περίπου της εγχώριας κατανάλωσης το έτος 2020-21, και αυτό το ποσοστό αναμένεται να συρρικνωθεί σε περίπου 6% έως το 2022-23 , σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.
Η Κίνα αγοράζει αρκετό καλαμπόκι από την Ουκρανία, με τη χώρα της Μαύρης Θάλασσας να προμηθεύει περίπου το 30% των αποστολών πέρυσι, τον δεύτερο μεγαλύτερο προμηθευτή της. Ωστόσο, αυτό το εμπόριο περιορίστηκε από τη ρωσική εισβολή και είναι ένας από τους πιθανούς λόγους πίσω από την αναμενόμενη μείωση των εισαγωγών το επόμενο έτος.
Σιτάρι
Η παγκόσμια προσφορά σιταριού απειλείται καθώς τα πάντα, από τον πόλεμο μέχρι την ξηρασία, τις πλημμύρες και τα κύματα καύσωνα μειώνουν την παραγωγή. Οι παγκόσμιες τιμές σιταριού εκτοξεύτηκαν σε ρεκόρ τον Μάρτιο μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία και είναι 80% ακριβότερες από ό,τι ήταν ένα χρόνο νωρίτερα, συμβάλλοντας στο να ωθήσει το παγκόσμιο κόστος των τροφίμων στο υψηλότερο επίπεδο.
Όπως και το καλαμπόκι, η εξάρτηση της χώρας από τις εισαγωγές είναι χαμηλή στο 7% περίπου της κατανάλωσης το 2021-22. Αυτό εξακολουθεί να την καθιστά έναν από τους κορυφαίους αγοραστές στον κόσμο μαζί με την Ινδονησία, την Αίγυπτο και την Τουρκία. Υπήρξε ανησυχία για την παραγωγή στην Κίνα και σε κάποιο σημείο ανώτατος αξιωματούχος είπε ότι η χώρα θα μπορούσε να αντιμετωπίσει τις χειρότερες συνθήκες καλλιέργειας στην ιστορία μετά τις πλημμύρες που έσπασαν το ρεκόρ πέρυσι. Οι αρχές διερευνούν επίσης εάν υπάρχει κάποια παράνομη καταστροφή της καλλιέργειας αφού βίντεο που δείχνουν ανώριμο σιτάρι να καταστρέφεται ή να κόβεται έγιναν viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Τι ακολουθεί
Η Κίνα έχει δημιουργήσει τεράστια αποθέματα σιταριού, ρυζιού και καλαμποκιού και σύμφωνα με εκτιμήσεις του USDA, η χώρα διατηρεί τουλάχιστον τα μισά, αν όχι περισσότερα, των παγκόσμιων αποθεμάτων για αυτά τα εμπορεύματα. Η κυβέρνηση θα απελευθερώσει αποθέματα εάν χρειαστεί για να μετριάσει τον πληθωρισμό ή τις ελλείψεις τροφίμων, δήλωσε η Iris Pang, επικεφαλής οικονομολόγος για την Greater China στην ING Bank. Το κόστος των λιπασμάτων προκαλεί ανησυχία και μπορεί να ωθήσει τον πληθωρισμό των τροφίμων, αλλά «όχι σε ανησυχητική κατάσταση», πρόσθεσε.
Μακροπρόθεσμα, το Πεκίνο ζήτησε ισχυρότερα μέτρα για τη σταθεροποίηση της παραγωγής, με δύο προτεραιότητες: νέους σπόρους και προστασία της καλλιεργήσιμης γης. Επιδιώκει να αναπτύξει γενετικά τροποποιημένους σπόρους για να αυξήσει τις αποδόσεις και θέλει να σταματήσει τη χρήση της γεωργικής γης για κατασκευές ή τη μετατροπή της σε γήπεδα γκολφ.
Τα πιο διαβασμένα από το Bloomberg Businessweek
© 2022 Bloomberg LP
Πηγή: https://finance.yahoo.com/news/record-food-costs-throw-spotlight-000000106.html