Η Oishii λανσάρει το νέο Strawberry, The Koyo Berry

Μια φράουλα που δεν μοιάζει με καμία άλλη πρόκειται να κάνει το ντεμπούτο της.

Οίσι, η μάρκα πίσω από το πολυπόθητο και μερικές φορές viral Omakase Berry, θα λανσάρει τη δεύτερη φράουλα της, The Koyo Berry, αυτή την άνοιξη. Γνωστό για τη δημιουργία οπτικά τέλειων, κόκκινων, πάντα εποχιακών φραουλών στις εσωτερικές κάθετες φάρμες τους, το νεότερο μούρο της Oishii έχει σχεδιαστεί για να ενσωματώνει αναζωογονητική γλυκύτητα, ισορροπημένη οξύτητα, αρωματικό άρωμα και ελαφρώς σφιχτή υφή.

Και όπως τα μούρα Omakase, έχουν κόστος. Κάθε δίσκος με μούρα Koyo που μοιάζει με κόσμημα θα πωλείται στα 15 $ για έξι κομμάτια φρούτων χωρίς φυτοφάρμακα χωρίς ΓΤΟ. Και αυτό δεν είναι μόνο η τιμολόγηση του πληθωρισμού - αυτά είναι ένα πραγματικό σπεσιαλιτέ.

Τι κάνει λοιπόν τα μούρα του Oishii τόσο ξεχωριστά; Ο Hiroki Koga, συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Oishii εξηγεί γιατί η φάρμα φρούτων του, η μεγαλύτερη φάρμα φράουλας παγκοσμίως, είναι μοναδική.

Τι είναι τα μούρα Koyo και πώς διαφέρουν από τα μούρα omakase και τις κανονικές φράουλες;

Koga: Oishii σημαίνει νόστιμο στα ιαπωνικά [και Koyo σημαίνει ενθουσιασμένος]. Αποστολή μας είναι να παραδίδουμε με συνέπεια τα πιο νόστιμα προϊόντα. Το ρουμπινί κόκκινο Koyo Berry ξεσπά από γλυκύτητα που αντισταθμίζεται με μια ισορροπημένη οξύτητα που ξυπνά τις αισθήσεις. Η λεπτή τρυφερότητα και η ελαφριά σφριγηλότητά του το καθιστούν την τέλεια φράουλα για κάθε περίσταση. Κάποιοι είπαν ότι έχει γεύση σαν την επιτομή του καλοκαιριού.

Το Koyo Berry, καθώς και το μούρο Omakase, είναι μια ιαπωνική ποικιλία φράουλας με αισθητά διαφορετικό γευστικό προφίλ από τα μούρα που καλλιεργούνται παραδοσιακά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι μια πραγματική γαστρονομική εμπειρία που απασχολεί όλες τις αισθήσεις σας. Εκτός από τις διαφορές στη γεύση, τα μούρα μας είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο και είναι τέλεια ώριμα κάθε φορά. Τα μούρα του Oishii είναι πιο καθαρά και πιο υγιεινά από τις παραδοσιακές φράουλες που θεωρούνται μέρος της «βρώμικης δωδεκάδας».

Πώς δημιουργούνται αυτά τα μούρα;

Koga: Τα μούρα του Oishii καλλιεργούνται στις υπερσύγχρονες κάθετες φάρμες μας σε εσωτερικούς χώρους που βρίσκονται στις ανατολικές και δυτικές ακτές [δύο έξω από τη Νέα Υόρκη και ένα στο Λος Άντζελες]. Συνδυάζουμε τεχνικές υψηλής τεχνολογίας γεωργίας και σεβαστές ιαπωνικές παραδόσεις για να δημιουργήσουμε το τέλειο περιβάλλον για να ευδοκιμήσουν τα μούρα μας. Μέσα στα αγροκτήματα μας, έχουμε δημιουργήσει την τέλεια μέρα κάθε μέρα μέχρι τον ακριβή βαθμό θερμοκρασίας και την ακριβή ώρα της ημέρας. Οι εκπαιδευμένοι αγρότες, οι μέλισσες και τα ρομπότ τεχνητής νοημοσύνης μας εργάζονται αρμονικά για να παραδώσουν νόστιμα μούρα στους τοπικούς παντοπωλείους.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε τα μούρα Koyo;

Koga: Η ζωντανή γεύση του Koyo Berry μπορείτε να την απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, για ένα γρήγορο σνακ ή μαζί με το πρωινό, η επιλογή είναι δική σας. Εάν είναι η πρώτη φορά που τρώτε το The Koyo Berry, προτείνω να το απολαύσετε μόνο του για να απολαύσετε πραγματικά την πλήρη εμπειρία. Μία από τις αγαπημένες μου συμβουλές είναι να δαγκώνετε από την πλευρά του μούρου αντί από την άκρη καθώς θα έχετε ένα πιο στρογγυλεμένο προφίλ γεύσης, έναν τέλειο συνδυασμό γλυκού και τάρτας.

Φαίνονται τόσο πολύτιμα! Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε αυτά τα φρούτα;

Koga: Ακριβώς όπως κάθε άλλη φράουλα, τα μούρα Koyo πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τα απολαύσετε. Προτείνουμε να τα βγάλετε από το ψυγείο για 10-15 λεπτά πριν τα φάτε για την απόλυτη καλύτερη εμπειρία.

Το Koyo Berry είναι διαθέσιμο μέσω FreshDirect στη Νέα Υόρκη, το Νιου Τζέρσεϋ και το Κονέκτικατ για 15 $ ο δίσκος. Θα επεκταθεί σε άλλες αγορές, συμπεριλαμβανομένου του Λος Άντζελες, αργότερα φέτος.