Γνωρίστε τους αποφοίτους μιας από τις πρώτες πρωτοβουλίες ποικιλομορφίας της βιομηχανίας ουίσκι

Πριν από δύο χρόνια, οι Jack Daniel's και Uncle Nearest ξεκίνησαν ένα ολοκληρωμένο νέο πρόγραμμα προόδου με στόχο τη διεύρυνση της ποικιλομορφίας της σκηνής της απόσταξης. Τώρα, οι πρώτοι απόφοιτοι έχουν ολοκληρώσει τις σπουδές τους και είναι έτοιμοι να ξεκινήσουν κορυφαίους ρόλους και στα δύο αποστακτήρια.

Στο Jack Daniel's, ο νέος ρόλος του πτυχιούχου Byron Copeland θα τον βρει να επιβλέπει τις λειτουργίες, με έμφαση στην εξύψωση και την καινοτομία στην εμπειρία παραγωγής ουίσκι μαζί με τον Master Distiller Chris Fletcher και τη Assistant Distiller Lexie Phillips. Πριν από τον Τζακ, ο Κόουλαντ έκοψε τα δόντια του στα βαρελοποιία Jack Daniel, Sabra Dipping Company, Target και Atlanta Gas Light.

Η συμφοιτήτρια Tracie Franklin, πρώην μπάρμαν και πρέσβειρα του ουίσκι, βρίσκεται σε καλό δρόμο για να ενταχθεί στο Nearest Green Distillery ως Head Distiller. Οι μελλοντικοί απόφοιτοι του προγράμματος περιλαμβάνουν το Du Nord Social Spirits, ένα αποστακτήριο μικρής παρτίδας στη Μινεάπολα που στρατολογεί ενεργά γυναίκες και φυλετικές μειονότητες.

Η πρωτοβουλία Jack Daniel's and Nearest Greens ξεκίνησε το 2020 για να ανθίσει την ποικιλομορφία στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών. Όπως αναφέρεται, «αυτή η κοινή πρωτοβουλία στοχεύει [να] συνεργαστεί με συμμετέχοντες που εκπροσωπούν την κοινότητα της BIPOC που φιλοδοξούν να γίνουν επικεφαλής αποστακτήρες, επικεφαλής ωρίμανσης και διευθυντές παραγωγής. Η υπόσχεση θα παρέχει επίσης καθοδήγηση σε επιχειρηματίες της BIPOC προάγοντας παράλληλα το STEM και την απόσταξη εστιασμένων δεξιοτήτων εντός του προγράμματος σπουδών του κολεγίου του Τενεσί».

Το πρόγραμμα αποτελείται από τρία προγράμματα, ένα Πρόγραμμα Επιτάχυνσης Ηγεσίας, Πρόγραμμα Επώασης Επιχειρήσεων και συνεργασία με το Motlow State College.

«Δεν θα μπορούσα να είχα ζητήσει μια καλύτερη εμπειρία από το να είμαι μέλος της Πρωτοβουλίας Nearest & Jack Advancement. Η εκμάθηση τόσων πολλών πτυχών του κλάδου και η πρακτική συνεργασία με τις ομάδες Jack Daniel's και Brown-Forman ήταν ανεκτίμητη», δήλωσε ο Copeland σε μια δήλωση. «Ήταν όνειρο να δουλέψω δίπλα-δίπλα με μερικούς από τους καλύτερους κατασκευαστές ουίσκι στη βιομηχανία στο αποστακτήριο Jack Daniel τα τελευταία δύο χρόνια. Το να έχω την ευκαιρία να βοηθήσω άλλους όπως εγώ είναι κάτι που λατρεύω και ανυπομονώ να βοηθήσω άλλους να εδραιώσουν την καριέρα τους σε αυτόν τον κλάδο».

Το Nearest and Jack Advancement Initiative είναι ένα από τα νέα προγράμματα που επικεντρώνονται στη διαφοροποίηση των ταλέντων στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών. Πέρυσι, η Distill Ventures ξεκίνησε ένα ισχυρό πρόγραμμα προ-επιταχυντή που λειτουργεί ως διάδρομος για επιχειρηματίες πρώιμου σταδίου από ομάδες υποεκπροσωπούμενων για πρόσβαση στη χρηματοδότηση εκκίνησης. Ο επιταχυντής έχει επενδύσει 10 εκατομμύρια δολάρια στο πρόγραμμα. Από την ίδρυσή τους, δέκα επωνυμίες έχουν λάβει χρηματοδότηση, συμπεριλαμβανομένου του Vervet, μιας μάρκας αφρωδών κοκτέιλ, και του Kromanti, ενός καρυκευμένου ρούμι Καραϊβικής που αποτίει φόρο τιμής στον Kromantis - μια ομάδα σκλαβωμένων Αφρικανών.

Ανεξάρτητα από αυτήν την πρωτοβουλία, ο Uncle Nearest διέθεσε 50 εκατομμύρια δολάρια για να επενδύσει σε μάρκες BIPOC και γυναικείων οινοπνευματωδών ποτών, συμπεριλαμβανομένου του Sorrel, ενός φανταστικού λικέρ ιβίσκου από την Jackie Summers.

Το Nearest & Jack Initiative αποτελείται από τρεις διαφορετικούς πόντους, μια σχολή απόσταξης, καθώς και μια σειρά προγραμμάτων μαθητείας και καθοδηγητών για μαύρους οινοπνευματοποιούς και επιχειρηματίες οινοπνευματωδών ποτών. Συνολικά 10 εκατομμύρια δολάρια προορίζονται για τα συνδυασμένα προγράμματα.

Η πρώτη, η επιτάχυνση ηγεσίας, έχει σχεδιαστεί για να καθοδηγεί συμμετέχοντες από κοινότητες που υποεκπροσωπούνται. Ο ακρογωνιαίος λίθος της πρωτοβουλίας είναι το Nearest Green School of Distilling, ένα πρόγραμμα πιστοποιητικών που διενεργείται μέσω του Motlow State College του Τενεσί. Οι μαθητές αποφοιτούν με μια σειρά από δεξιότητες του κλάδου που βασίζονται στο STEM και μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Το τρίτο σκέλος της πρωτοβουλίας είναι το Πρόγραμμα Επώασης Επιχειρήσεων. Μέσω αυτού του προγράμματος, οι επιχειρηματίες από υποεκπροσωπούμενες ομάδες θα έχουν πρόσβαση σε ένα εύρος πόρων ζωτικής σημασίας για την έναρξη μιας επιχείρησης απόσταξης ή αλκοολούχων ποτών, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου με στελέχη επωνυμίας, συνδέσεων με εταιρείες μάρκετινγκ και διευρυμένων δικτύων διανομής.