Γνωρίστε τη Διευθύντρια του Tea Sustainability του DAVIDsTEA, Nadia De La Vega

Σε μια τυπική εργάσιμη μέρα, η Nadia de la Vega φτιάχνει στον εαυτό της ένα φλιτζάνι πορτοκαλί τσάι pekoe (το πήγαινε-έλα), έχει συναντήσεις με πολλές διαφορετικές ομάδες σε όλη την επωνυμία DAVIDsTEA (από το μάρκετινγκ μέχρι την εκπαίδευση έως την αγορά) και διοργανώνει γευσιγνωσίες τσαγιού σε όλη την εταιρεία για να διασφαλίσει ότι όλοι —ακόμα και οι άνθρωποι στα οικονομικά— έχουν τα εργαλεία και τον ουρανίσκο μπορεί να απολαύσει το τσάι και να μιλήσει γι' αυτό. «Ανεξάρτητα από τη δουλειά σας στο DAVIDsTEA, βλέπουμε τους πάντες ως πρεσβευτές της επωνυμίας, που διαδίδουν την αγάπη για το τσάι μέσω των αντίστοιχων κοινοτήτων τους», είπε η Nadia.

Η Νάντια είναι γνώστης του τσαγιού και DAVIDsTEAΔιευθυντής του Tea Sustainability and Content. Εργάζεται στην εταιρεία από το 2012, ξεκινώντας από ρυθμιστικές αρχές πριν προχωρήσει στις πληροφορίες για το τσάι, το μάρκετινγκ, το περιεχόμενο τσαγιού, την εκπαίδευση και, τέλος, τη βιωσιμότητα. Η αγάπη της για το τσάι ξεκίνησε από νεαρή ηλικία, μεγαλώνοντας στο Μεξικό. «Στο Μεξικό, οι άνθρωποι συνήθως δεν πίνουν πολύ τσάι, αλλά στη Χιλή πίνουν», είπε η Nadia. «Η μαμά μου είναι από τη Χιλή, οπότε μεγάλωσα πίνοντας τσάι με φύλλα και όποτε ερχόταν η γιαγιά μου για μένα έφτιαχνε ένα πολύ συγκεκριμένο φλιτζάνι τσάι για μένα, οπότε είχα πάντα μια ωραία σχέση με το τσάι». Πήρε πτυχίο χημείας στο Πανεπιστήμιο McGill και εργάστηκε σε ένα αναλυτικό εργαστήριο πριν συνειδητοποιήσει ότι το εργαστήριο δεν ήταν το κατάλληλο μέρος για εκείνη. Στη συνέχεια ακολούθησε σπουδές κρασιού και εργάστηκε στον κλάδο των εστιατορίων πριν βρει τον DAVIDsTEA. Εδώ, η Nadia χρησιμοποιεί το επιστημονικό της υπόβαθρο για να διασφαλίσει ότι το αντίγραφο του προϊόντος αντιπροσωπεύει αυθεντικά τα συστατικά του τσαγιού και την αγάπη της για τη γεύση και τη δημιουργία γεύσεων για να κάνει μοναδικά μείγματα τσαγιού.

Καθόσον ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ συνεχίζει, η Nadia τονίζει το γεγονός ότι στη DAVIDsTEA αυτό σημαίνει περισσότερα από σακουλάκια χωρίς πλαστικά και βιοδιασπώμενα και ανακυκλώσιμες συσκευασίες (που ήδη προσφέρουν) και αύξηση των κομποστοποιήσιμων προσφορών τους. Το ήθος αειφορίας τους, το οποίο αναφέρουν ως «θετική», σημαίνει ότι «διατηρούν πάντα το σωστό για τις τοπικές μας κοινότητες και για τους παγκόσμιους εταίρους μας πάνω από το μυαλό τους».

Η προώθηση υγιών οικοσυστημάτων από κοινωνική άποψη είναι ένα άλλο βασικό κομμάτι στο παζλ της βιωσιμότητας. Για το σκοπό αυτό, η εταιρεία εργάζεται για να διασφαλίσει ότι οι εργάτες τσαγιού και οι αγρότες από τους οποίους προμηθεύονται συστατικά έχουν ασφαλείς, δίκαιες και ίσες συνθήκες εργασίας και χρησιμοποιούν οικολογικές γεωργικές πρακτικές. Το 60 τοις εκατό της τρέχουσας συλλογής της DAVIDsTEA συνεισφέρει στην Ethical Tea Partnership (ένας οργανισμός που εργάζεται για την επίτευξη ενός «ακμάζοντος, κοινωνικά δίκαιου και περιβαλλοντικά βιώσιμου τομέα τσαγιού») και τον Νοέμβριο του 2020 ξεκίνησαν το DAVIDsTEA Impact Fund. «Αυτό που μου αρέσει στο Ethical Tea Partnership είναι ότι έχουν περιφερειακές ομάδες που ζουν στις χώρες παραγωγής και είναι αυτές που, μαζί με τις κοινότητες καλλιέργειας τσαγιού, εντοπίζουν τις ανάγκες του συγκεκριμένου τόπου και τους τύπους έργων που θα ήταν καλύτερα εξυπηρετήστε τους», είπε η Νάντια. «Όταν παίρνουμε ένα συσκευασμένο προϊόν, τόσοι πολλοί από εμάς ξεχνάμε ότι είναι οι πραγματικοί άνθρωποι που το μαζεύουν, ζουν με λιγότερο από τον κατώτατο μισθό που έχουμε στη Βόρεια Αμερική, χωρίς πρόσβαση σε νερό ή ηλεκτρισμό και συχνά ταξιδεύουν πολύ για να φτάσουμε δουλειά."

Δύο μακροπρόθεσμα κοινωνικά έργα που έχουν επωφεληθεί από το Ταμείο DAVIDsTEA Impact Fund είναι τα Νεπάλ Water Project (παροχή καθαρού πόσιμου νερού σε κυβερνητικά σχολεία στο Νεπάλ) και το CAMP by DAVIDsTEA x Ethical Tea Partnership, το οποίο παρέχει ασφαλείς χώρους εκπαίδευσης για παιδιά που έχουν γονείς που μεταναστεύουν σε άλλες περιοχές το καλοκαίρι για εργασία. Και τα δύο αυτά έργα ωφελούν τους κήπους που καλλιεργούν τσάι από τους οποίους προέρχεται το DAVIDsTEA. Το αγαπημένο κομμάτι της δουλειάς της Νάντια είναι να εργάζεται σε αυτά τα έργα και να βλέπει τις θετικές επιπτώσεις τους. Σημείωσε ότι πολλά από αυτά τα έργα βρίσκονται στο στάδιο των εργασιών πριν εφαρμοστούν, γεγονός που τα καθιστά ακόμη πιο ικανοποιητικά. Φυσικά, το να διευρύνει τον ουρανίσκο της και να πίνει τσάι όλη μέρα δεν είναι και τόσο κακό.