Ο πληθωρισμός μειώνει τη διασκέδαση της 4ης Ιουλίου. Πώς να κάνετε οικονομία σε ένα μπάρμπεκιου διακοπών

Τίποτα δεν λέει την Ημέρα της Ανεξαρτησίας όπως ένα καλό, παλιομοδίτικο μπάρμπεκιου.

Σύμφωνα με την παράδοση, οι περισσότεροι Αμερικανοί - περίπου το 60% - σχεδιάζουν να κάνουν ψητά αυτό το Σαββατοκύριακο και το 53% θα συναντηθεί με φίλους και οικογένεια, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση από την εταιρεία ερευνών αγοράς Numerator.

«Οι καταναλωτές θέλουν να γιορτάσουν αυτό το καλοκαίρι για πολλούς λόγους και το φαγητό είναι κεντρικό σε αυτό», δήλωσε ο Karol Aure-Flynn, αναλυτής τροφίμων και αγροτοβιομηχανιών και συγγραφέας του Wells Fargo's. Έκθεση για τον πληθωρισμό των τροφίμων τέταρτη Ιουλίου.

Περισσότερα από Προσωπικά Οικονομικά:
Ακολουθούν 3 τρόποι αντιμετώπισης του πληθωρισμού
Τι περιμένουν οι άνθρωποι να ξοδέψουν περισσότερα καθώς ο πληθωρισμός αυξάνεται
Το 58% των Αμερικανών ζουν από μισθό σε μισθό

Ωστόσο, με το κόστος των μπέργκερ, τα πατατάκια, τη σόδα και τα συνοδευτικά να αυξάνεται, οι γλεντζέδες θα ξοδέψουν πολύ περισσότερα από ό,τι πέρυσι.

Η δείκτης τιμών καταναλωτή, βασικός δείκτης πληθωρισμού, αυξήθηκε κατά 8.6% τον Μάιο σε σχέση με ένα χρόνο πριν, την υψηλότερη αύξηση από τον Δεκέμβριο του 1981, ωθούμενη από την άνοδο των τιμών σχεδόν σε όλο το φάσμα.

Μόνο το κόστος των τροφίμων αυξήθηκε κατά 1.2% τον Μάιο, ανεβάζοντας το κέρδος σε ετήσια βάση στο 10.1%.

Και δεν είναι μόνο τα βασικά προϊόντα όπως το κρέας και το ψωμί που ακριβαίνουν. Ο πληθωρισμός έχει οδηγήσει πολλές εταιρείες τροφίμων και ποτών, μεταξύ των οποίων Η Coca-Cola και  PepsiCo, Με αυξήσει τις τιμές σε ποτά και συσκευασμένα αγαθά επίσης (ή να κάνουν τις συσκευασίες τους μικρότερες, γνωστό και ως "shrinkflation"). 

Συνολικά, το κόστος ενός μαγειρέματος για ένα πάρτι 10 ατόμων σημειώνει άνοδο 11%, σύμφωνα με την έκθεση της Aure-Flynn.

Άλλα έξοδα που σχετίζονται με το Σαββατοκύριακο της 35ης Ιουλίου έχουν επίσης εκτοξευθεί - συμπεριλαμβανομένης της τιμής των πυροτεχνημάτων, η οποία εκτινάχθηκε στα ύψη περίπου κατά 26%, και του καυσίμου προπανίου που χρησιμοποιείται για την τροφοδοσία ψησταριών αερίου, η οποία είναι αυξημένη κατά XNUMX% σε σύγκριση με πέρυσι, σύμφωνα με μια ξεχωριστή ανάλυση από τον ιστότοπο προσωπικών οικονομικών TheBalance.com.

Φυσικά, όποιος φτάσει στο δρόμο θα αντιμετωπίσει επίσης σχεδόν υψηλές τιμές ρεκόρ στο βενζινάδικο.

Το μαζούτ σημείωσε μηνιαίο κέρδος 16.9% τον Μάιο Το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας των ΗΠΑ ανέφερε, ωθώντας το κύμα 12 μηνών στο 106.7%.

Περισσότεροι από τους μισούς Αμερικανούς, ή το 55%, εξακολουθεί να λέει ότι ταξιδεύει για τις διακοπές, σύμφωνα με μια αναφορά του ταξιδιωτικού ιστότοπου The Vacationer — αύξηση 8% σε σχέση με πέρυσι.

Οι καταναλωτές, από την πλευρά τους, μειώνονται λόγω του αυξανόμενου κόστους: το 39% από αυτούς σχεδιάζει να αγοράσει λιγότερα από ό,τι είχε τα προηγούμενα χρόνια και το 27% δήλωσε ότι θα διανύσει μικρότερες αποστάσεις λόγω των υψηλότερων τιμών του φυσικού αερίου, διαπίστωσε ο Numerator.

Ακολουθούν πέντε τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προσπαθήσετε να κρατήσετε χαμηλά τα έξοδα των διακοπών σας χωρίς να θυσιάσετε τις γιορτές, σύμφωνα με την Aure-Flynn:

1. Ψάξτε για αξία. Δώστε στον προϋπολογισμό σας για μπάρμπεκιου μια επιπλέον ώθηση σχεδιάζοντας το μενού σας με βάση την καλύτερη τιμή που μπορείτε να βρείτε, είπε. Τα κατεψυγμένα μπιφτέκια είναι συχνά λιγότερο ακριβά από την αγορά φρέσκου μοσχαρίσιου κιμά και, ενώ οι τιμές του κοτόπουλου αυξάνονται κατά 17% από έτος σε έτος, το χοιρινό είναι μια σχετική συμφωνία, είπε.  
2. Προσκοπικές πωλήσεις. Οι μάρκες γενόσημων είναι συνήθως πολύ φθηνότερες από τις αντίστοιχες "premium" τους και εξίσου καλές, αλλά οι επώνυμες μάρκες μπορεί να προσφέρουν εκπτώσεις για το τέταρτο Ιουλίου προκειμένου να χτίσουν την αφοσίωση, επομένως πρέπει να δίνουμε προσοχή στις αλλαγές τιμών, είπε η Aure-Flynn. «Θα μπορούσαν να υπάρχουν και ειδικές προσφορές με αυτόν τον τρόπο».
3. Αγοράστε ό,τι είναι της εποχής. Ευτυχώς, τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά είναι σε καλή προσφορά αυτή την εποχή, γεγονός που οδήγησε σε χαμηλότερες τιμές στα τμήματα παραγωγής. «Μεγάλο μέρος των προϊόντων είναι της εποχής, επομένως υπάρχουν ευκαιρίες εκεί», είπε η Aure-Flynn.
4. Μοιραστείτε το κόστος. Η διάχυση των πιάτων δίνει στους καλεσμένους σας την ευκαιρία να συμμετάσχουν και αφήνει περισσότερο χώρο για σπιτικές εναλλακτικές, οι οποίες μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα σε προετοιμασμένες πλευρές και ψημένα προϊόντα. Για παράδειγμα, δοκιμάστε να φτιάξετε λεμονάδα αντί να αγοράζετε αναψυκτικά, πρότεινε η Aure-Flynn.  
5. Αγορά χύμα. Όσον αφορά τα υπόλοιπα στοιχεία της λίστας σας, μπορείτε να εξοικονομήσετε περισσότερα αγοράζοντας χύμα. Η συμμετοχή σε ένα κλαμπ χονδρικής όπως το Costco, το Sam's Club ή το BJ's θα σας προσφέρει συχνά την καλύτερη τιμή ανά μονάδα σε καρυκεύματα και μη φθαρτά αγαθά.

Εγγραφείτε στο CNBC στο YouTube.