Η Heidi Montag τρώει ωμό κρέας οργάνων για γονιμότητα, εδώ είναι οι κίνδυνοι

Όταν αφηγείστε τις καθημερινές σας δραστηριότητες στους φίλους σας, πόσο συχνά τελειώνετε με το "και μετά έφαγα μια ωμή καρδιά βίσωνα;" Λοιπόν, το ψιλοκομμένο ωμό κρέας καρδιάς βίσωνας είναι αυτό που εθεάθη να κάνει η περσόνα του ριάλιτι, τραγουδίστρια και ηθοποιός Heidi Montag στο Λος Άντζελες της Καλιφόρνια την Πέμπτη.

Το παρακάτω tweet από Σελίδα έξι περιελάμβανε φωτογραφίες της και το ασυνήθιστο σνακ της:

Δεν είναι κάθε μέρα που βλέπεις ένα άτομο να τρώει μια ακατέργαστη καρδιά βίσωνα από μια τσάντα Ziploc. Γιατί τότε ήταν η 35χρονη σταρ της σειράς reality του MTV The Hills να έχεις ένα τέτοιο σνακ; Το βρήκε στο Happy Meal της; Παρήγγειλε φτερά Buffalo και σέρβιρε κατά λάθος μια ακατέργαστη καρδιά βίσωνα; Αυτή ήταν η αντικατάσταση όταν τελείωσαν τα χοτ ντογκ; Ήταν αυτό το βραβείο δεύτερης θέσης για την κλήρωση νέου αυτοκινήτου;

Οχι ακριβώς. Σύμφωνα με τον Dan Heching που γράφει για PEOPLE, ο Montag πήρε την ιδέα από τη λεγόμενη «δίαιτα σαρκοφάγων» που προωθείται από τον Paul Saladino, MD. Το προφίλ του Σαλαντίνο στο LinkedIn τον περιγράφει ως «Περήφανο μέλος της φυλής της αυξανόμενης κοινότητας σαρκοφάγων» και «Οικοδέκτη του podcast για τη Θεμελιώδη Υγεία». Δείχνει ότι έλαβε το πτυχίο ιατρικής από το Πανεπιστήμιο της Αριζόνα το 2015 και υπηρέτησε ως ψυχιατρικός κάτοχος στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον από το 2015 έως το 2019,

Γιατί λοιπόν ο Montag επέλεξε αυτή τη δίαιτα συγκεκριμένα; Ο Heching ανέφερε τον Montag που είπε: «Όταν σκέφτεστε πού βρίσκονται τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά που είναι βιολογικά διαθέσιμα στον άνθρωπο χωρίς τοξίνες. Τα όργανα είναι πολύ θρεπτικά μέρη των ζώων. Τα πολιτιστικά όργανα είναι ένα κρίσιμο μέρος. Η κατανάλωση ωμού συκωτιού θα διατηρήσει όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά».

Προφανώς ο Montag χρησιμοποιεί αυτή τη δίαιτα για να μείνει έγκυος. Σύμφωνα με τον Heching, ο Montag εξήγησε: «Προσπαθώ να μείνω έγκυος εδώ και ενάμιση χρόνο, είμαι πρόθυμος να δοκιμάσω διαφορετικά πράγματα. Είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών! Ένιωσα απίστευτα σε αυτή τη δίαιτα. Πολύ περισσότερη ενέργεια, διαύγεια, αυξημένη λίμπιντο και συνολική βελτίωση στον χρόνιο πόνο που είχα». Λοιπόν αυτό βασικά λέει ότι μπορείτε να αυξήσετε τη λίμπιντο σας και να μείνετε έγκυος βάζοντας περισσότερο κρέας στο στόμα σας;

Αυτή δεν ήταν η πρώτη φορά που ο Montag εθεάθη να τρώει ωμό ζωικό κρέας. Έχει δημοσιεύσει βίντεο στο Instagram με τον εαυτό της να τρώει ωμό συκώτι και όρχεις ταύρου, τα οποία μπορείτε να δείτε παρακάτω Πρόσβαση Χόλιγουντ βίντεο:

Εντάξει, μια δίαιτα με όλα τα κρέατα μπορεί να είναι καλύτερη από μια δίαιτα με όλα τα μπισκότα ή μια δίαιτα με συνδετήρες. Το κρέας τείνει να είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως ιώδιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, βιταμίνες όπως η Β12 και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Αν δεν βυθίζετε τη μερίδα του συκωτιού σας με μελάσα ή δεν τοποθετείτε όρχεις ταύρου στα δημητριακά σας, μια δίαιτα που αποτελείται από όλα τα κρέατα δεν πρόκειται να είναι εξαιρετικά υψηλή σε ζάχαρη ή απλούς υδατάνθρακες.

Μετά είναι το θέμα του σεξ. Ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά του κρέατος όπως η καρνιτίνη, η L-αργινίνη και ο ψευδάργυρος μπορεί να βοηθήσουν στη ροή του αίματος. Και η ροή του αίματος στα γεννητικά σας όργανα είναι καλό για το σεξ. Δεν είναι συμπλήρωμα να πεις σε κάποιον ότι «το να σε βλέπω πραγματικά απομακρύνει το αίμα από τα γεννητικά μου όργανα».

Ταυτόχρονα, το ζωικό κρέας μπορεί να είναι αρκετά υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά, νάτριο και χοληστερόλη, τρία πράγματα που δεν είναι καλό να τα έχουμε υπερβολικά. Θα σας έλειπαν επίσης οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες, τα αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να παρέχουν τα φρούτα και τα λαχανικά. Επιπλέον, η υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να κατακλύσει τα νεφρά όταν ήδη δεν λειτουργούν καλά. Και τα κρέατα δεν είναι τα μόνα προϊόντα διατροφής που μπορούν να σας προσφέρουν θρεπτικά συστατικά που θα μπορούσαν να ενισχύσουν τη σεξουαλική σας ζωή. Με άλλα λόγια, δεν χρειάζεται να τρώτε ζωικά προϊόντα για να είστε απαραίτητα ζώο στο κρεβάτι.

Αν και οι υποστηρικτές της κατανάλωσης τίποτε άλλο από κρέας μπορεί να ισχυρίζονται για τα οφέλη τέτοιων δίαιτων, υπάρχει έλλειψη επιστημονικών στοιχείων που να υποστηρίζουν τη χρήση τους. Και επιστημονικές αποδείξεις δεν σημαίνει ότι παίρνετε μαρτυρίες από ανθρώπους. Δεν σημαίνει δεδομένα μελέτης που δεν έχουν ακόμη δημοσιευθεί σε έγκριτο επιστημονικό περιοδικό με κριτές. Επίσης, δεν σημαίνει να βασίζεστε αποκλειστικά σε βραχυπρόθεσμες μελέτες που διήρκεσαν λιγότερο από μερικά χρόνια. Ενώ μια δίαιτα μπορεί να φαίνεται ασφαλής και αποτελεσματική σε σύντομο χρονικό διάστημα, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες μπορεί να είναι οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της.

Γενικά, προσέξτε κάθε δίαιτα που εστιάζει πολύ σε μια ομάδα τροφίμων. Δεν υπάρχει τέλειο τρόφιμο που να μπορεί να σας προσφέρει όλα όσα χρειάζεστε. Αντίθετα, το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή είναι η ισορροπία, η κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφών για να σας δώσει το κατάλληλο εύρος θρεπτικών συστατικών.

Έτσι, μια δίαιτα με όλα τα κρέατα μπορεί να μην είναι υπέροχη ακόμα και όταν μαγειρεύετε το κρέας. Όταν δεν μπαίνεις στον κόπο να μαγειρέψεις το κρέας, τα πράγματα μπορεί να γίνουν ακόμα πιο ωμά, ας πούμε. Το ωμό κρέας ενέχει μια εντελώς νέα σειρά κινδύνων. Το ωμό κρέας μπορεί να φιλοξενεί όλα τα είδη κακών βακτηρίων όπως π.χ Salmonella, Clostridium perfringens, Ε. coli, listeria monocytogenes, να Campylobacter ακόμη και παράσιτα. Οι άνθρωποι επινόησαν τη μαγειρική για κάποιο λόγο. Δεν ήταν μόνο να έχουμε όλα αυτά τα μαγειρικά σόου ή να χρησιμοποιούμε όλες εκείνες τις κατσαρόλες και τα τηγάνια που βρίσκονται στην κουζίνα. Το μαγείρεμα υποτίθεται ότι σκοτώνει ή τουλάχιστον αδρανοποιεί τα μικρόβια που προκαλούν ασθένειες που μπορεί να υπάρχουν στο κρέας.

Στο παρακάτω βίντεο της Mayo Clinic, ο ειδικός λοιμωξιολόγος Pritish Tosh, MD, ανέφερε ότι η πλειονότητα των τροφιμογενών ασθενειών στην κουζίνα σας οφείλεται σε διασταυρούμενη μόλυνση από ωμό κρέας:

Τώρα, το PEOPLE Το άρθρο ανέφερε ότι ο Montag εξισώνει τον κίνδυνο της κατανάλωσης άλλων τύπων ωμού κρέατος με τον κίνδυνο να «φάω ωμό σούσι», τονίζοντας ότι, «απλά μου αρέσει να τρώω όργανα τύπου σούσι».

Χμμμ, το να τρως άλλα είδη ωμού κρέατος δεν είναι απαραίτητα το ίδιο με το να τρως ωμό σούσι. Πρώτα απ 'όλα, υπάρχουν καθιερωμένες διαδικασίες για την προετοιμασία του σούσι. Συνήθως θα πρέπει να τρώτε σούσι μόνο χρησιμοποιώντας ψάρια που έχουν αλιευθεί, καθαριστεί, αποθηκευτεί και χειριστεί σωστά. Μην φάτε ένα κομμάτι σούσι όταν ο σεφ σας λέει: «Γεια σου, έπιασα αυτό το ψάρι στον ποταμό Hudson ακριβώς δίπλα σε ένα πλωτό έμβολο τουαλέτας πριν από περίπου μία ώρα. Απολαμβάνω." Δεν είναι σαφές εάν ο ίδιος τύπος διαδικασιών ασφαλείας και διασφαλίσεων που έχουν χρησιμοποιηθεί για το σούσι ισχύουν για άλλα ωμά κρέατα που καταναλώνονται λιγότερο συχνά, όπως οι όρχεις ταύρου. Για παράδειγμα, η τοποθέτηση «όρχεις ταύρου» στο Yelp μπορεί να αποφέρει ορισμένες επιχειρήσεις που σχετίζονται με τους ταύρους ή τους όρχεις, αλλά όχι τόσο πολύ αυτές οι λέξεις συνδυασμένες. Ενώ ο θυρωρός του ξενοδοχείου μπορεί να σας βοηθήσει να βρείτε ένα καλό εστιατόριο σούσι σε μια γειτονιά, η εύρεση ενός εστιατορίου "ακατέργαστου όρχι ταύρου" μπορεί να είναι πολύ πιο δύσκολη.

Δεύτερον, μπορεί να μην καθαρίζεται όλο το ωμό κρέας τόσο εύκολο όσο το ωμό ψάρι. Διαφορετικοί τύποι κρέατος μπορούν να διαμορφωθούν διαφορετικά με διαφορετικές διαμορφώσεις. Όπως ίσως γνωρίζετε, όλα τα μέρη του σώματος δεν είναι ίδια. Γι' αυτό συνήθως δεν φοράτε τα εσώρουχά σας στο κεφάλι. Έτσι, τελικά, δεν είναι πραγματικά δίκαιο να υποθέσουμε ότι η κατανάλωση άλλων ωμών κρεάτων είναι το ίδιο με το να τρώτε ωμό σούσι.

Σε αυτό το σημείο, δεν υπάρχουν αρκετά πραγματικά επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν πολλά από τα ισχυριζόμενα οφέλη σχετικά με τη διατροφή με ωμό κρέας οργάνων. Στην πραγματικότητα, η εμφάνιση μιας τροφικής ασθένειας από την κατανάλωση ωμού κρέατος θα μπορούσε να είναι πολύ ωμή υπόθεση.