(Bloomberg) — Οι ανησυχίες για το αυξανόμενο κόστος των τροφίμων παγκοσμίως μειώνονται καθώς οι τιμές όλων, από μαγειρικά λάδια μέχρι σιτάρι και καλαμπόκι πέφτουν στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων μηνών λόγω της αύξησης των φυσικών αποθεμάτων και καθώς οι επενδυτές μειώνουν τα ανοδικά στοιχήματά τους στις αγορές μελλοντικής εκπλήρωσης.
Τα πιο διαβασμένα από το Bloomberg
Το φοινικέλαιο, το πιο καταναλωτικό βρώσιμο λάδι στον κόσμο, έχει βυθιστεί περισσότερο από 40% από το κλείσιμο ρεκόρ τον Απρίλιο στο πιο αδύναμο επίπεδο του τελευταίου έτους, ενώ το σιτάρι έχει πέσει πάνω από 35% από το ιστορικό υψηλό που έκλεισε τον Μάρτιο και το καλαμπόκι έπεσε περίπου 30% από το ανώτατο όριο φέτος.
Η εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία τον Φεβρουάριο έπνιξε τις προμήθειες σιτηρών και ηλιέλαιου από τη Μαύρη Θάλασσα, επιδεινώνοντας τις υπάρχουσες ελλείψεις που προκαλούνται από τα ακραία καιρικά φαινόμενα και το χάος στην εφοδιαστική αλυσίδα. Αυτό πυροδότησε φόβους για μια παγκόσμια επισιτιστική κρίση, η οποία θα έπληττε ιδιαίτερα τους καταναλωτές σε φτωχότερες χώρες. Οι τιμές έχουν πλέον επιστρέψει στα επίπεδα πριν από την εισβολή.
Οι επενδυτές έχουν μειώσει τις καθαρές ανοδικές θέσεις στις αμερικανικές αγορές καθώς τα επιτόκια αυξάνονται και η απειλή της ύφεσης είναι μεγαλύτερη. Τα καθαρά ανοδικά στοιχήματά τους στο σογιέλαιο έχουν συρρικνωθεί στο μικρότερο των τελευταίων 23 μηνών, αυτά στο σιτάρι είναι τα χαμηλότερα σε τέσσερις μήνες και στο καλαμπόκι τα μικρότερα σε οκτώ μήνες.
Το φοινικέλαιο υποχώρησε έως και 11% στα 3,735 ringgit (844 δολ.) στην Κουάλα Λουμπούρ την Τετάρτη, οδηγώντας τις απώλειες στα αγροτικά προϊόντα, προτού φθάσει τη βουτιά στο 2.8% στο τέλος. Το σιτάρι σημείωσε άνοδο 2% μετά την πτώση άνω του 13% τις τελευταίες τρεις ημέρες, ενώ το σογιέλαιο, η σόγια και το καλαμπόκι κατέγραψαν ως επί το πλείστον απότομη πτώση που καταγράφηκε την Τρίτη.
Οι απώλειες στο φοινικέλαιο έρχονται καθώς ο κορυφαίος παραγωγός Ινδονησίας αυξάνει τις εξαγωγές μετά την απαγόρευση, τα αποθέματα αυξάνονται στη Μαλαισία και η παραγωγή εισέρχεται στον εποχιακό υψηλό κύκλο. Η Ινδονησία ενθαρρύνει τις εξαγωγές για να αποστραγγίσουν τα διογκωμένα τοπικά αποθέματα και το συμβούλιο φοινικέλαιου λέει ότι τα αποθέματα ενδέχεται να επανέλθουν στο φυσιολογικό έως τα τέλη Αυγούστου.
Η βουτιά στο κόστος των ορυκτών καυσίμων θα μειώσει επίσης τη ζήτηση για ενέργεια με βάση τις καλλιέργειες, όπως το βιοντίζελ. «Οι μεγάλες απώλειες σε αργό πετρέλαιο, η πτώση του σογιέλαιου και η κλιμάκωση της προσφοράς εξαγωγών και παραγωγής φοινικέλαιου κρέμονται σε μεγάλο βαθμό» στην αγορά, δήλωσε η Sathia Varqa, ιδιοκτήτρια της Palm Oil Analytics στη Σιγκαπούρη.
Ωστόσο, η πτώση των τιμών μπορεί να τονώσει τη ζήτηση από τους κορυφαίους εισαγωγείς Κίνα και Ινδία, βοηθούμενη από τους χαμηλότερους δασμούς. «Τα καλά νέα είναι ότι η τιμή αναφοράς του αργού φοινικέλαιου για την Ινδονησία και τη Μαλαισία θα είναι χαμηλότερη για την αποστολή του Αυγούστου, προκαλώντας μείωση των εξαγωγικών φόρων», είπε.
Οι τεράστιες καλλιέργειες καλαμποκιού και σόγιας στις ΗΠΑ έχουν ακόμη αρκετό δρόμο για να διασφαλιστούν και ο καιρός τους επόμενους δύο μήνες θα είναι κρίσιμος. Τα στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ την Τρίτη μετά το κλείσιμο των συναλλαγών έδειξαν ότι οι αξιολογήσεις της κατάστασης για το καλαμπόκι και τη σόγια επιδεινώθηκαν περισσότερο από ό,τι περίμεναν οι αναλυτές.
Τα Ηνωμένα Έθνη έχουν προγραμματιστεί να εκδώσουν τον πιο πρόσφατο δείκτη του παγκόσμιου κόστους τροφίμων την Παρασκευή, και αυτό μπορεί να δείξει τον τρίτο μήνα μειώσεων από το ρεκόρ που σημειώθηκε τον Μάρτιο μετά τη ρωσική εισβολή.
Τα πιο διαβασμένα από το Bloomberg Businessweek
© 2022 Bloomberg LP
Πηγή: https://finance.yahoo.com/news/food-inflation-fears-abate-cooking-054807444.html