Οι αγρότες θερίζουν ένα χωράφι με σιτάρι κοντά στη Μελιτόπολη στην Ουκρανία. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του σιταριού, της σόγιας, της ζάχαρης και του καλαμποκιού έχουν υποχωρήσει από τα υψηλά τους Μαρτίου σε τιμές που παρατηρήθηκαν στις αρχές του 2022.
Όλγα Μάλτσεβα | Afp | Getty Images
Οι τιμές των τροφίμων μειώθηκαν σημαντικά τον Ιούλιο σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, ιδιαίτερα το κόστος του σιταριού και του φυτικού λαδιού, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών.
Ωστόσο, ο FAO είπε ότι ενώ η πτώση των τιμών των τροφίμων «από πολύ υψηλά επίπεδα» είναι «καλοδεχούμενη», υπάρχουν αμφιβολίες για το αν τα καλά νέα θα διαρκέσουν.
«Εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές αβεβαιότητες, συμπεριλαμβανομένων των υψηλών τιμών λιπασμάτων που μπορούν να επηρεάσουν τις μελλοντικές προοπτικές παραγωγής και τα μέσα διαβίωσης των αγροτών, μια ζοφερή παγκόσμια οικονομική προοπτική και οι συναλλαγματικές κινήσεις, που όλα αυτά δημιουργούν σοβαρές πιέσεις για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια», δήλωσε ο επικεφαλής οικονομολόγος του FAO, Maximo Torero. δελτίο τύπου.
Ο δείκτης τιμών των τροφίμων του FAO, ο οποίος παρακολουθεί τη μηνιαία μεταβολή στις παγκόσμιες τιμές ενός καλαθιού τροφίμων, υποχώρησε 8.6% τον Ιούλιο σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα. Τον Ιούνιο, ο δείκτης υποχώρησε μόλις 2.3% σε μήνα σε μήνα.
Ωστόσο, ο δείκτης τον Ιούλιο ήταν ακόμα 13.1% υψηλότερος από τον Ιούλιο του 2021.
Οι τιμές βραχυπρόθεσμα μπορεί να πέσουν περαιτέρω, εάν τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης επιθυμούν. Σιτάρι, όσπριο της άπω ανατολής, ζάχαρη, να καλαμπόκι Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης έχουν υποχωρήσει από τα υψηλά τους Μαρτίου σε τιμές που παρατηρήθηκαν στις αρχές του 2022.
Για παράδειγμα, τα συμβόλαια σιταριού έκλεισαν στα 775.75 δολάρια ανά μπουσέλ την Παρασκευή, χαμηλότερα από το υψηλό 12 ετών των 1,294 δολαρίων τον Μάρτιο και περίπου την τιμή των 758 δολαρίων που καθορίστηκε τον Ιανουάριο.
Γιατί έπεσαν οι τιμές
Η ευρέως αναγγελθείσα Συμφωνία με την υποστήριξη του ΟΗΕ μεταξύ Ουκρανίας και Ρωσίας βοήθησε επίσης στην ψύξη της αγοράς. Η Ουκρανία ήταν ο έκτος μεγαλύτερος εξαγωγέας σιταριού στον κόσμο το 2021, αντιπροσωπεύοντας το 10% του παγκόσμιου μεριδίου αγοράς σίτου, σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη.
Το πρώτο φορτίο ουκρανικών σιτηρών — 26,000 τόνοι αραβοσίτου — από την εισβολή έφυγε από το νοτιοδυτικό λιμάνι της Οδησσού της χώρας την περασμένη Δευτέρα.
Σκεπτικισμός για τη συμφωνία Ουκρανίας-Ρωσίας
Η Ρωσία εκτόξευσε έναν πύραυλο Οδησσός μόλις ώρες μετά τη συμφωνία με τη μεσολάβηση του ΟΗΕ στα τέλη Ιουλίου.
Και οι εταιρείες εμπορευμάτων και ασφαλιστικών εταιρειών μπορεί να εξακολουθούν να πιστεύουν ότι είναι πολύ επικίνδυνο να αποστέλλονται σιτηρά από μια εμπόλεμη ζώνη, είπε ο Vos, προσθέτοντας ότι οι τιμές των τροφίμων παραμένουν ασταθείς και κάθε νέο σοκ μπορεί να προκαλέσει περισσότερες αυξήσεις των τιμών.
«Για να κάνουμε τη διαφορά, δεν θα αρκεί να βγάζουμε μερικές αποστολές, αλλά τουλάχιστον 30 ή 40 το μήνα για να βγάλουμε τα υπάρχοντα σιτηρά που είναι αποθηκευμένα στην Ουκρανία, καθώς και τα προϊόντα της επερχόμενης συγκομιδής», είπε ο Vos.
«Για να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των αγορών, η συμφωνία θα πρέπει να διατηρηθεί πλήρως και κατά το δεύτερο εξάμηνο του έτους, καθώς αυτή είναι η περίοδος όπου η Ουκρανία πραγματοποιεί τις περισσότερες εξαγωγές της».
Ακόμη και με την υφιστάμενη συμφωνία, η αρόσιμη ουκρανική γη μπορεί να συνεχίσει να καταστρέφεται «όσο συνεχίζεται ο πόλεμος», κάτι που θα έχει ως αποτέλεσμα ακόμη μικρότερη απόδοση των καλλιεργειών το επόμενο έτος, δήλωσε στο CNBC ο Carlos Mera, επικεφαλής της έρευνας αγοράς γεωργικών προϊόντων στη Rabobank. "Πινακίδες Ευρώπης" Την προηγούμενη εβδομάδα.
«Μόλις αυτός ο διάδρομος [σιτηρών] τελειώσει, μπορεί να δούμε ακόμη περισσότερες αυξήσεις τιμών στο μέλλον», είπε ο Mera. Οι καταναλωτές θα μπορούσαν επίσης να δουν περαιτέρω αυξήσεις τιμών, καθώς υπάρχει συνήθως μια καθυστέρηση τριών έως εννέα μηνών πριν εμφανιστεί μια κίνηση στις τιμές των εμπορευμάτων στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Στη συνέχεια, υπάρχει η πίεση για εξαγωγή αρκετών σιτηρών όσο το δυνατόν γρηγορότερα από μια εμπόλεμη ζώνη.
«Είναι καιρός να ξαναδουλέψουμε. Δεν βλέπω να εξάγουμε δύο [έως] πέντε εκατομμύρια τόνους το μήνα από αυτά τα λιμάνια της Μαύρης Θάλασσας», είπε στο CNBC ο John Rich, εκτελεστικός πρόεδρος του ουκρανικού κολοσσού πουλερικών Myronivsky Hliboproduct (MHP).Σύνδεση κεφαλαίου" την Δευτέρα.
«Οι πεινασμένοι άνθρωποι, στο τέλος της ημέρας, πεινούν πολύ γρήγορα μετά από μια εβδομάδα».
In ένα σημείωμα που δημοσιεύθηκε νωρίτερα αυτό το μήνα, ο οίκος αξιολόγησης πιστοληπτικής ικανότητας Fitch Ratings' Οι αναλυτές έγραψαν ότι μια πιθανή αύξηση των τιμών των λιπασμάτων, που μειώθηκαν πρόσφατα — αλλά εξακολουθούν να είναι διπλάσια από το 2020 — θα μπορούσε να προκαλέσει εκ νέου άνοδο των τιμών των σιτηρών.
Ο περιορισμός της παροχής φυσικού αερίου από τη Ρωσία οδήγησε τις τιμές του ευρωπαϊκού φυσικού αερίου σε εκτίναξη. Το φυσικό αέριο είναι βασικό συστατικό των λιπασμάτων με βάση το άζωτο. Τα καιρικά μοτίβα της Λα Νίνα θα μπορούσαν να διαταράξουν τη συγκομιδή σιτηρών αργότερα φέτος επίσης, πρόσθεσαν.
Και η πτώση των τιμών των τροφίμων δεν είναι όλα καλά νέα. Μέρος του λόγου για τον οποίο τα βασικά προϊόντα έχουν γίνει φθηνότερα είναι ότι οι έμποροι και οι επενδυτές τιμολογούν υπό τους φόβους της ύφεσης, είπαν οι αναλυτές.
Ο παγκόσμιος δείκτης των διευθυντών προμηθειών της μεταποίησης έχει υποχωρήσει, ενώ η Ομοσπονδιακή Τράπεζα των ΗΠΑ φαίνεται να είναι αποφασισμένη να αυξήσει τα επιτόκια για να περιορίσει τον πληθωρισμό, ακόμη και αν πυροδοτήσει ύφεση, έγραψε η ομάδα του Fitch.