Οκτώ υπέροχα μπουκάλια κρασιού για να βελτιώσετε το γεύμα σας για την ημέρα των ευχαριστιών

Η Ημέρα των Ευχαριστιών μπορεί απλώς να είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου για να απολαύσετε άφθονο φαγητό, φίλους και οικογένεια. Για να κάνετε το γεύμα σας ακόμα πιο ξεχωριστό, γιατί να μην χαρείτε μερικά υπέροχα κρασιά που ενισχύουν κάθε πιάτο. Παρακάτω υπάρχουν μερικές προτάσεις για ένα λαχταριστό ποτήρι που θα συνοδεύσει το δείπνο με γαλοπούλα, τις χορτοφαγικές επιλογές σας ακόμα και τα ρέστα σας. Χαρούμενη ημέρα των ευχαριστιών!

Μια λαμπερή επιλογή: Revì Trento Spumante DOC Rosé Millesimato 2017 (SRP $35): Το Revì Rosé Millesimato είναι μια απόλαυση, φτιαγμένη από 80% Pinot Noir και 20% Chardonnay. Αυτό το αρωματικό κρασί αποπνέει αρώματα κόκκινων μούρων και ζαχαροπλαστικής, ζαχαρωμένων φρούτων και μήλων. και παρέχει μια υπέροχη γουλιά με μια αίσθηση του τόπου. Το Revì είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο στην ονομασία Trentodoc και το Trentodoc είναι το μόνο παραδοσιακό αφρώδες κρασί που παράγεται σε ορεινό περιβάλλον. Το Trentodoc επωφελείται από ένα τοπικό μικροκλίμα που επιτρέπει τη μεγάλη φρεσκάδα και το αξιοσημείωτο εύρος της ημέρας που ενισχύει την ανάπτυξη των αρωμάτων.

Ξεχωρίζει το πρώτο μάθημα: Conte de la Terre Pinot Gris, Willamette Valley, Όρεγκον 2021 (SRP $29): Αυτό το Pinot Gris είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε ένα γεύμα πολλαπλών πιάτων και προσφέρει μια τραγανή, φρέσκια γεύση. Αυτό το κρασί της Δυτικής Ακτής διαθέτει νότες από ροδάκινα, αχλάδια και φρεσκοστυμμένο λεμόνι και έχει μια ευκολόπιοτη ατμόσφαιρα που είναι ιδανική για πιο ελαφριές μπουκιές.

Ένα μπουκάλι Splurge: 2015 Lapostolle La Parcelle 8 (SRP $125): Αν ψάχνετε για κάτι πολύ ιδιαίτερο για να μοιραστείτε με τους καλεσμένους σας, το La Parcelle 8 μπορεί να είναι το μπουκάλι σας. Ένα 100 τοις εκατό ποικιλιακό Cabernet Sauvignon ενός αμπελώνα, το La Parcelle είναι μια αντανάκλαση του μοναδικού terroir του αμπελώνα που προκύπτει από τον ποταμό Tinguiririca στα νότια του και τους παράκτιους λόφους Cordillera που τον περιβάλλουν σε σχήμα πετάλου. Στο ποτήρι, το La Parcelle δελεάζει με ένα όμορφο βαθύ ρουμπινί χρώμα και ανοίγει στη μύτη με έντονες νότες φρούτων, βοτάνων και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο, το κρασί παρουσιάζει μια κλασική δομή με κομψές τανίνες, γεύσεις φρούτων και μαύρων μπαχαρικών και ένα βελούδινο φινίρισμα που διαρκεί.

Κόκκινο κύριο πιάτο: Crossbarn Sonoma Coast Pinot Noir 2020 (SRP $37): Προερχόμενο από αμπελώνες με δροσερό κλίμα κατά μήκος της ακτής Sonoma, οι οποίες γνώρισαν μια σχετικά ομοιόμορφη καλλιεργητική περίοδο, το Crossbarn Pinot Noir 2020 προσφέρει ελκυστικά αρώματα ροδιού, μαύρου κερασιού και φύλλου δάφνης με μια νότα βιολέτας. Στον ουρανίσκο, οι ζουμερές νότες φρέσκιας κομπόστας βατόμουρου αναμειγνύονται με τάρτα κράνμπερι και μια πινελιά από δάπεδο του δάσους, με μια νότα αλατότητας που μιλά για τις παράκτιες ρίζες του, συμπληρώνοντας μια αναζωογονητική οξύτητα και αναζωογονητικό φινίρισμα.

Λευκό κύριο μάθημα: Trapiche Medalla Chardonnay 2021 (SRP $13): Μια αγορά αξίας που δεν θα σπάσει τα χρήματα, αυτό το αργεντίνικο Chardonnay με τα φρούτα προσφέρει τροπικά φρούτα στη μύτη με διακριτικές πικάντικες νότες, αγιόκλημα και μπριός. Είναι τραγανό και έχει γεμάτο σώμα, ορυκτότητα και μαγευτικό και επίμονο φινίρισμα. Ταιριάζει τέλεια με γαλοπούλα.

Ιδανικό για τους λάτρεις των λαχανικών: Secondo Marco Valpolicella Classico 2018 (SRP $22): Ψάχνετε για ένα μπουκάλι που λειτουργεί τέλεια για vegan ή χορτοφάγους επισκέπτες; Το Secondo Marco ανήκει στη «nouvelle vague» των οινοποιείων που αναδιαμορφώνουν την εικόνα των κρασιών Valpolicella χάρη στην κομψότητα και τη φινέτσα των κρασιών τους. Αυτό το Valpolicella Classico είναι ένας εξαιρετικός πρεσβευτής του Valpolicella terroir και ένας απολαυστικός συνδυασμός για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων λαχανικών χάρη στη συναρπαστική αρωματική του πολυπλοκότητα (σκούρα φρούτα, κόκκινα μούρα, μπαχαρικά, νότες βαλσάμικο) και την εξαιρετική φινέτσα στον ουρανίσκο.

Ένα νόστιμο επιδόρπιο κρασί: Bodegas Montecillo Reserva 2014 (SRP $20): Ολοκληρώστε το γεύμα σας με υψηλή νότα με αυτό το νόστιμο κρασί που προσφέρει ένταση και δυνατές νότες βελανιδιάς και ώριμων φρούτων σε έναν αναμφισβήτητα ισορροπημένο τρύγο. Η μύτη έχει πλούσια αρώματα σκούρων φρούτων όπως τα βατόμουρα και τα δαμάσκηνα, με νότες γλυκόριζας και βανίλιας. Το αποτέλεσμα είναι ένα κομψό και γεμάτο σώμα ρουμπινί Reserva με νότες εκλεκτής βελανιδιάς και απαλές βελούδινες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, που το καθιστά ιδανική επιλογή για να κόψετε τη γλύκα της πίτας πεκάν, κολοκύθας ή μηλόπιτας.

Κάτι για τα υπόλοιπα: Devoción Cabernet Franc, Mendonza 2020 (SRP $25): Η Ημέρα των Ευχαριστιών δεν έχει τελειώσει επίσημα μέχρι να φύγουν όλα τα υπολείμματα. Συνεχίστε τη διασκέδαση με αυτό το μπουκάλι. Τα βαθιά αρώματα μαύρων φρούτων εξισορροπούνται από έντονα κόκκινα φρούτα και υπάρχουν ζεστές γήινες νότες και μια ελαφριά πινελιά από βότανα εστραγκόν, γλυκάνισο, μαύρη σοκολάτα και kirschwasser. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, με πολύ ζωηρή οξύτητα και τανίνες που σαρώνουν όλο τον ουρανίσκο.