Οι πότες συνεχίζουν να ξοδεύουν καθώς οι πωλήσεις ποτών πολυτελείας αυξάνονται κατά 23%. Αλλά είναι η απόδειξη της ύφεσης της κατηγορίας;

Το Bourbon ανθεί και η κατηγορία της τεκίλα πουλά μπουκάλια υψηλής ποιότητας που μπορούν να ρουφήξουν πιο γρήγορα από ποτέ. Καθώς οι πότες συνεχίζουν να ξοδεύουν τα οινοπνευματώδη ψώνια τους, οι πωλήσεις των πολυτελών εμπορικών σημάτων αυξήθηκαν κατά 23% το δεύτερο τρίμηνο του 2022. Τον τελευταίο χρόνο, δεδομένα από το Συμβούλιο Αποσταγμένων Ποτών των ΗΠΑ (DISCUS) έδειξε ότι οι πωλήσεις των οινοπνευματωδών ποτών πολυτελείας αυξήθηκαν κατά 43%, κυρίως από την τεκίλα και το αμερικανικό ουίσκι.

Αλλά ενόψει μιας επερχόμενης ύφεσης, πού αφήνει αυτό τον τομέα των ποτών υψηλής ποιότητας;

Παρά τον υψηλότερο πληθωρισμό των τελευταίων δεκαετιών και την απειλή συνεχιζόμενης αρνητικής οικονομικής ανάπτυξης, η DISCUS σημειώνει ότι οι πωλήσεις επωνυμιών οινοπνευματωδών ποτών πολυτελείας συνεχίζουν να ευδοκιμούν.

«Συνεχίσαμε να βλέπουμε έντονη καταναλωτική ζήτηση για μάρκες οινοπνευματωδών ποτών πολυτελείας μέχρι το δεύτερο τρίμηνο του 2022 παρά το τρέχον οικονομικό περιβάλλον», δήλωσε η επικεφαλής δημόσιας πολιτικής της DISCUS, Christine LoCascio. Σημειώνει ότι ο κλάδος των οινοπνευματωδών ποτών ήταν πάντα ανθεκτικός σε δύσκολες οικονομικές συνθήκες.

Από την άλλη πλευρά, α πρόσφατη έκθεση της Rabobank προβλέπει ότι η ζήτηση για μάρκες super-premium θα «μειωθεί σημαντικά» το τέταρτο τρίμηνο του 2022 και «θα γίνει αισθητά αρνητική» το 2023. Επισημαίνει επίσης ότι κατά τη διάρκεια της ύφεσης του 2009, τα τμήματα super-premium μειώθηκαν αισθητά.

Ας δούμε όμως τους αριθμούς. Το τελευταίο τρίμηνο, η τεκίλα παρουσίασε τη μεγαλύτερη άνοδο, σημειώνοντας ετήσια αύξηση 43%. Το αμερικάνικο ουίσκι αυξήθηκε κατά 30%.

Και οι δύο κατηγορίες οδηγούν τη στροφή προς την premiumization - η τεκίλα σημείωσε τα μεγαλύτερα κέρδη (75% ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης) στην αγορά των ΗΠΑ ακολουθούμενη από το American Whisky and Cognac με 46% και 31%. Οι πωλήσεις τεκίλα στη Βόρεια Αμερική αυξάνονται σταθερά από το 2002 έως το 2016, όταν οι πωλήσεις έφτασαν το υψηλό ρεκόρ των 22.3 δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Πέρα από αυτό το τρίμηνο, σύμφωνα με το DISCUS, τόσο η τεκίλα όσο και το αμερικάνικο ουίσκι έχουν ανοδική τάση τα τελευταία πέντε χρόνια, σημειώνοντας αύξηση 45% την ίδια περίοδο.

Το Scotch αναπτύσσεται ταχύτερα από πέρυσι, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 13% σε σύγκριση με το περσινό 10%.

Ο LoCascio σημειώνει, «Φαίνεται ότι οι μακροοικονομικοί αντίθετοι άνεμοι επιβράδυναν τον εκπληκτικό ρυθμό ανάπτυξης των πωλήσεων οινοπνευματωδών ποτών πολυτελείας το 2021, αλλά δεν ήταν αρκετά ισχυροί για να αντιστρέψουν τη θετική τάση πριμοδότησης».

Αυτές οι πληροφορίες προέρχονται από μια πρόσφατη ανάλυση τριμήνου από το Luxury Brand Index της DISCUS, ένα εργαλείο που δημιουργήθηκε πρόσφατα για την ανάλυση των πωλήσεων premium και ultra-premium οινοπνευματωδών ποτών (πάνω από $50).

Όμως, ενώ μεμονωμένες κατηγορίες αυξάνονται, η γενική τάση των premium επιβραδύνεται. Η ανάπτυξη του δεύτερου τριμήνου αυξήθηκε κατά 21%, σύμφωνα με το DISCUS, από 50% σε ετήσια βάση την περίοδο 2021-2021. Αντανακλά αυτό μια αλλαγή στις παλίρροιες;

Μπορεί να εξαρτάται από το προϊόν. Ορισμένες κατηγορίες ποτών πολυτελείας δεν είχαν την ίδια δύναμη διατήρησης. Το ιαπωνικό ουίσκι έπεσε σταθερά, ενώ το ιρλανδικό ουίσκι κατρακύλησε, σημειώνοντας αύξηση μόλις 7% αυτό το τρίμηνο σε σύγκριση με 24% το δεύτερο τρίμηνο του περασμένου έτους.

Η έκθεση της Rabobank αναφέρει ότι «πιστεύουμε ότι η συνολική ιστορία ανάπτυξης του τμήματος super-premium παραμένει άθικτη και οποιεσδήποτε μειώσεις μπορεί να δούμε το επόμενο έτος θα πρέπει επίσης να εξεταστούν στο πλαίσιο της εξαιρετικής χρονιάς ανάπτυξης το 2021».

«Τα αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά είναι προσιτές πολυτέλειες που φέρνουν στους καταναλωτές οινοπνευματώδη ποτά μεγάλη χαρά», λέει ο LoCascio. «Οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να ξοδέψουν επιπλέον για αυτό το ιδιαίτερο πνεύμα και επιλέγουν να πίνουν καλύτερα, όχι περισσότερο».