Η Domino's Pizza βλέπει στα ύψη το κόστος των τροφίμων το 2022, υποστηρίζει τις μακροπρόθεσμες προοπτικές

Η Domino's Pizza δήλωσε ότι αναμένει ότι οι υψηλότερες τιμές των τροφίμων θα συνεχιστούν φέτος, ασκώντας πίεση στην αλυσίδα να αντιμετωπίσει το αυξανόμενο κόστος χωρίς να αποξενώσει τους καταναλωτές.

«Αναμένουμε άνευ προηγουμένου αυξήσεις στο κόστος του καλαθιού τροφίμων μας σε σύγκριση με το 2021», είπε ο διευθύνων σύμβουλος Ritch Allison στους παρευρισκόμενους στο εικονικό συνέδριο ICR την Τρίτη.

Η αλυσίδα πίτσας προβλέπει άλμα 8% έως 10% στο κόστος του καλαθιού τροφίμων της για το 2022, τρεις έως τέσσερις φορές τον πληθωρισμό για ένα τυπικό έτος. Οι τιμές για το κρέας, το τυρί και ορισμένα δημητριακά είναι σε άνοδο, καθιστώντας τις πίτσες του πιο ακριβές στην παραγωγή.

Το κόστος των εισροών τροφίμων δεν είναι η μόνη αιτία ανησυχίας. Το υψηλότερο κόστος εργασίας στη βιομηχανία εστιατορίων αναμένεται επίσης να συνεχιστεί φέτος, είπε η Allison.

"Αυτό σίγουρα θα μας επηρεάσει και στο Domino's", είπε η Allison.

Κατά τη διάρκεια του τρίτου τριμήνου, τα θέματα προσωπικού άσκησαν οικονομική πίεση στην αλυσίδα, με ορισμένες τοποθεσίες να μειώνουν τις ώρες λειτουργίας και να χάνουν ευκαιρίες πωλήσεων. Καινοτομίες - όπως η ανάπτυξη ενός νέου συστήματος παρακολούθησης αιτούντων και η ενημέρωση των δικαιοδόχων σχετικά με τρόπους αποτελεσματικότερης χρήσης του χρόνου των εργαζομένων - βρίσκονται στα σκαριά για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος, είπε.

Η αλυσίδα πίτσας προσαρμόζει επίσης τις εθνικές της προσφορές σε μια προσπάθεια να διατηρήσει τα περιθώρια κέρδους ενώ προσπαθεί να μειώσει το κόστος. Για παράδειγμα, όταν η εβδομαδιαία προσφορά 7.99 $ ξεκινά σε λίγες εβδομάδες, η Domino's θα προσφέρει τη συμφωνία μόνο σε πελάτες που παραγγέλνουν ηλεκτρονικά.

Οι ψηφιακές παραγγελίες συνήθως έχουν ως αποτέλεσμα οι πελάτες να ξοδεύουν περισσότερα, καθώς και η αλυσίδα έχει πρόσβαση σε πολύτιμα δεδομένα καταναλωτών, ενώ εξοικονομεί το κόστος εργασίας από τους εργαζόμενους που απαντούν σε τηλεφωνικές παραγγελίες. Σχεδιάζει επίσης να μειώσει τον αριθμό των φτερών κοτόπουλου και των φτερών χωρίς κόκαλα που διατίθενται με την προσφορά από 10 τεμάχια σε οκτώ.

Η αλυσίδα πίτσας επανέλαβε επίσης τις προοπτικές της για δύο έως τρία χρόνια, λέγοντας ότι αναμένει 6% έως 8% αύξηση της καθαρής μονάδας και 8% έως 10% στις λιανικές πωλήσεις. Οι αναλυτές της Wall Street που συμμετείχαν σε έρευνα της Refinitiv αναμένουν ότι η Domino's θα δει αύξηση κερδών 12.9% το 2022 και κέρδη 7.1%.

Οι μετοχές της Domino's υποχώρησαν περίπου 1% στις μεσημεριανές συναλλαγές. Η μετοχή έχει ανέβει 28% τους τελευταίους 12 μήνες, δίνοντάς της αγοραία αξία 18.3 δισεκατομμυρίων δολαρίων.