Θα μπορούσαν οι μικρότεροι, ζωντανοί έμποροι λιανικής να φέρουν τη γεύση πίσω στους δρόμους «Vanilla»;

Με νέα έρευνα που δείχνει ότι το συνολικό ποσοστό κενών καταστημάτων στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει βελτιωθεί το τελευταίο τρίμηνο του 2021, θα μπορούσε η άνοδος των μικρότερων λιανοπωλητών να είναι ο λόγος για τη μείωση των κενών καταστημάτων;

Αν και η βελτίωση είναι μικρή, οι κενές θέσεις καταστημάτων σε όλη τη Μεγάλη Βρετανία ήταν στο 14.4% το τελευταίο τρίμηνο του 2021, σύμφωνα με το BRC-LDC Vacancy Monitor.

Το ποσοστό των κενών θέσεων σε καταστήματα σε όλη τη Μεγάλη Βρετανία διαμορφώθηκε στο 14.4% το τελευταίο τρίμηνο του 2021, 0.7% υψηλότερο από το ίδιο τρίμηνο του 2020, σύμφωνα με το BRC-LDC Vacancy Monitor.

Σίγουρα η επιστροφή στο φυσικό λιανικό εμπόριο θα εξαρτηθεί από πολλά στοιχεία, κυρίως από την επιθυμία των καταναλωτών να επιστρέψουν σε καταστήματα με τούβλα και κονιάματα μετά από δύο χρόνια αντίδρασης στα μέτρα που επιβλήθηκαν για τον Covid. Επιπλέον, η κυβέρνηση του ΗΒ πρέπει να ενσωματώσει το σχέδιο, την υποδομή και τον οικονομικό ρεαλισμό σε σχέδια για την εξέλιξη των μεγάλων δρόμων, συμπεριλαμβανομένων των επιχειρηματικών τιμών που σχετίζονται με τον τρόπο με τον οποίο έχει εξελιχθεί το λιανικό εμπόριο.

Τα μικρά μπορούν πραγματικά να διαμορφωθούν τέλεια, καθώς οι μικρότερες αγορές και τα χωριά αναγεννώνται - εδώ είναι μερικά υπέροχα καταστήματα λιανικής σε μια χούφτα ιδιόρρυθμες πόλεις σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο

Chapel Allerton, Λιντς

Το Chapel Allerton βρίσκεται βόρεια του κέντρου της πόλης του Λιντς και διαθέτει μια πληθώρα μικρών ανεξάρτητων επιχειρήσεων που προσφέρουν ένα θερμό καλωσόρισμα και μια αυθεντική εμπειρία λιανικής. Από φιλικά προς τα παιδιά βιβλιοπωλεία και ιδιόρρυθμες μπουτίκ μέχρι εστιατόρια με διεθνή κουζίνα, μοντέρνα καφέ και παραδοσιακές παμπ, αυτή η μοντέρνα τοποθεσία προσφέρει σε κάθε πόλη τα λεφτά της. 

Φωλιασμένο στην καρδιά του Chapel Allerton είναι Εύθυμος, ένα σύγχρονο κατάστημα δώρων και χώρο εργαστηρίου. Το πάθος της ιδιοκτήτριας Jo για όλα τα χειροποίητα πράγματα είναι αυτό που «...βοηθά να διατηρηθούν ζωντανές οι χειροτεχνίες και οι δεξιότητες, φροντίζοντας παράλληλα το περιβάλλον». Αυτό το ανεξάρτητο κατάστημα που πρέπει να επισκεφθείτε είναι σταθερά αγαπημένο τόσο στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες. 

 Το Μικρό Βιβλιοπωλείο είναι το μοναδικό ανεξάρτητο βιβλιοπωλείο στο Λιντς, αφιερωμένο στα παιδιά. Αυτό το μικρό διαμάντι προσφέρει τα πάντα, από εικονογραφημένα βιβλία για νήπια μέχρι μυθιστορήματα με μπεστ σέλερ για εφήβους. Αλλά, υπάρχουν και άλλα – διοργανώνουν τακτικά εργαστήρια και ομιλίες συγγραφέων, παράλληλα με καθημερινές συνεδρίες αφήγησης. Και ενώ βρίσκεστε εκεί, φιλοξενεί ένα καφέ, όπου μπορείτε να απολαύσετε μια κούπα και μια φέτα κέικ.

 Στο νότιο άκρο του Chapel Allerton, Σπίτι του Κόκο είναι ένα από τα καλύτερα καφέ στο προάστιο. Θα παρασκευάσουν ένα φλιτζάνι καφέ North Star ή μια σειρά τσαγιού με χαλαρά φύλλα, αν χρειάζεστε μια δόση καφεΐνης. Πεινασμένος? Πάρτε ένα στασίδι στον κομψό χώρο, ο οποίος είναι επίσης φιλικός προς την οικογένεια, και βάλτε τα πάντα, από σπιτικά φασόλια φούρνου σε τοστ μέχρι Nutella και τηγανίτες με μπανάνα.

Woodstock, Oxfordshire

Το Woodstock, μια εμπορική πόλη στην καρδιά του Cotswolds, γεμάτη ιστορία και το παλάτι Blenheim, ένα μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Ως η γοητευτική ομάδα στο Woodstock's Coffee Shop σας καλωσορίζει, μπορείτε να προετοιμαστείτε για μια τέλεια λιανική βόλτα μέσα από ένα τρίγωνο καταστημάτων που ενδιαφέρονται πραγματικά για την εξυπηρέτηση, την κοινότητα και τη γοητεία.

Με το δικό του ενοικιαζόμενο αναδυόμενο κατάστημα Pop Up Woodstock, μπορείτε να περιμένετε να δείτε νέες ανερχόμενες προσφορές παράλληλα με τις γκαλερί τέχνης και τα εστιατόρια.

Λένε ότι τα καλά πράγματα έρχονται σε μικρές συσκευασίες και αυτό είναι σίγουρο Alfonso Gelateria. Με λίγες μόνο θέσεις, έχει μια τοπική πελατεία που μπαίνει τακτικά για να γεμίσει τις επαναχρησιμοποιούμενες μπανιέρες καταψύκτη. Ο δημιουργός του Alfonso Gelateria είναι ο Lewis Ratto του οποίου η αγάπη και το πάθος για το gelato ξεκίνησε στη Ρώμη όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε. Στην πραγματικότητα, η γραφική Gelateria πήρε το όνομά της από το ιταλικό nonno του Lewis - μια πραγματική οικογενειακή επιχείρηση. Συνδυάζοντας χημεία, φαγητό και λιανικό εμπόριο, ο Lewis ήθελε να πειραματιστεί με συνταγές παγωτού και να εκπληρώσει το όνειρό του να αποκτήσει τη δική του gelateria. Με καθημερινές προσφορές για να κρατούν το ενδιαφέρον των τακτικών πελατών, το κατάστημα έχει δει ακόμη και μια ουρά σε μια παγωμένη μέρα του Ιανουαρίου!

Για επισκευή μόδας, επισκεφθείτε Sassy & Boo το οποίο διαθέτει επίσης άλλα εννέα καταστήματα μπουτίκ στη γύρω περιοχή. Πουλώντας την ποιοτική μάρκα πλεκτών Luella των ιδρυτών, η Sassy & Boo προσφέρει μια ευγενική υπηρεσία, με πιστή πελατειακή βάση και η οποία έχει κατακτήσει μια πραγματικά πολυκαναλική προσέγγιση. 

Για καθαρό Ντικενσιανό στυλ, μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε Φιλανθρωπικό βιβλιοπωλείο Save The Children με το εκπληκτικό παράθυρο εποχής του. Οι λάτρεις της λογοτεχνίας μπορούν επίσης να επισκεφθούν Το βιβλιοπωλείο Woodstock που φιλοξενεί χιλιάδες βιβλία, φιλοξενεί εκδηλώσεις ανάγνωσης και φεστιβάλ και έχει επιλεγεί πολλές φορές για το Ανεξάρτητο Βιβλιοπωλείο της χρονιάς.

Northallerton, Βόρειο Γιορκσάιρ

Το Northallerton είναι μια πολυσύχναστη και ακμάζουσα αγορά στο Βόρειο Γιορκσάιρ. Με ειδυλλιακό τοπίο στο κατώφλι του - το Yorkshire Dales και το North York Moors - καθώς και κοντινές γραφικές πόλεις και πόλεις, αυτή είναι μια ιδανική τοποθεσία για θεραπεία λιανικής σε συνδυασμό με εξερεύνηση στην ύπαιθρο. 

 Το σπίτι του κράχτες, ένα ανεξάρτητο πολυκατάστημα ηλικίας αιώνων με τις μεγάλες βιτρίνες και το εμβληματικό ρολόι πάνω από την πόρτα της στοάς του, σίγουρα θα έχετε ένα θερμό καλωσόρισμα σε αυτό το οικογενειακά διοικούμενο κατάστημα. 

 Στο Barkers Arcade βρίσκεται ο θησαυρός ενός καταστήματος δώρων, Boggle Hole, βασισμένο στο πάθος για οτιδήποτε χειροποίητο στο Γιορκσάιρ. Θα βρείτε κεριά, χειροποίητα δώρα, έργα τέχνης και κάρτες και πολλά άλλα σε αυτό το μοναδικό ανεξάρτητο κατάστημα.

 Δεν θα ήταν ένα ταξίδι στο Γιορκσάιρ χωρίς να επισκεφτείτε τη διάσημη αίθουσα τσαγιού δηλαδή Η Μπέττυς για ένα φλιτζάνι τσάι του Γιορκσάιρ και έναν από τους φημισμένους «παχιούς ράτσους». Έτσι, αν έχετε ψωνίσει μέχρι να πέσετε σχεδόν, επισκεφθείτε αυτό το εμβληματικό κατάλυμα του Γιορκσάιρ.

 Haworth, Μπράντφορντ 

Το σπίτι των αδελφών Bronte, το Haworth είναι ένα αληθινό χωριό με κουτιά σοκολάτας στα περίχωρα του Μπράντφορντ, με τον εμβληματικό λιθόστρωτο κεντρικό δρόμο του στολισμένο με πραγματικά αυθεντικές ανεξάρτητες επιχειρήσεις, από βιβλιοπωλεία, καταστήματα δώρων και λιανοπωλητές έργων τέχνης μέχρι παλιομοδίτικα γλυκά και φιλόξενα καφέ. . 

 Εάν θέλετε να κάνετε ένα βήμα πίσω στο χρόνο, νιώθοντας ότι μόλις μπήκατε σε ένα παλιομοδίτικο φαρμακείο, τότε επισκεφθείτε το The Curiosity Society, του οποίου οι περίεργοι ιδιοκτήτες ταξιδεύουν στο Airstream τους για να βρουν τα πιο όμορφα αντικείμενα για το κατάστημά τους. 

Θα ήταν αμαρτία να μην το επισκεφτώ Ένα κύμα νοσταλγίας βιβλιοπωλείο ενώ βρίσκεστε στον λογοτεχνικό προορισμό που είναι το Haworth, με μια πληθώρα βιβλίων για όλες τις ηλικίες, εμπνευσμένα από δυνατές ανεξάρτητες γυναίκες στο πέρασμα του χρόνου.

 Αισθάνεστε λίγο πιεστικός; Κυνηγοί του Χάγουορθ είναι το σπίτι για χειροποίητες πίτες και αρτοσκευάσματα για να βουρκώσει το στόμα σας. Προσφέρουν σπιτικές παραδοσιακές πίτες, όπως μπριζόλα και μπύρα, καθώς και τις πιο ασυνήθιστες πίτες με ραβέντι και τζίντζερ crumble, όλα φτιαγμένα με πάθος από τον έμπειρο σεφ και ιδιοκτήτη Nick.