Το κόστος του δείπνου των Ευχαριστιών αυξάνεται κατά 20 τοις εκατό το 2022 [Infographic]

Ο πληθωρισμός έχει προκαλέσει τη σημαντική αύξηση των δαπανών των Αμερικανών για παντοπωλεία φέτος και τώρα η αύξηση των τιμών κάνει επίσης ένα από τα αγαπημένα γεύματα της χώρας πολύ πιο ακριβό. Σύμφωνα με το American Farm Bureau, η τιμή ενός δείπνου για δέκα άτομα για την Ημέρα των Ευχαριστιών αυξήθηκε περισσότερο από 20% σε σύγκριση με το 2021.

Είναι η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά ότι ο απότομος πληθωρισμός έχει κάνει το κόστος ενός τυπικού δείπνου για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Στα τέλη του 2021, ο πληθωρισμός κορυφώθηκε για πρώτη φορά καθώς τα ζητήματα της εφοδιαστικής αλυσίδας και άλλες παρατεταμένες επιπτώσεις της πανδημίας του κορωνοϊού προκάλεσαν την εκτίναξη των τιμών. Πέρυσι, οι Αμερικανοί έπρεπε ήδη να πληρώσουν περίπου 14% περισσότερο για τις γαλοπούλες τους, τη γέμιση, τα κράνμπερι και τα συστατικά της κολοκυθόπιτας, μια απότομη απόκλιση από τις αργές αυξήσεις (και μερικές φορές ακόμη και μειώσεις) στην τιμή του γεύματος τα προηγούμενα χρόνια.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύονται ετησίως, η τιμή μιας γαλοπούλας - το πιο ακριβό είδος σε κάθε λίστα αγορών για την Ημέρα των Ευχαριστιών - ήταν στην πραγματικότητα σύμφωνη με τον πληθωρισμό του συνολικού κόστους του δείπνου της τάξης του 20%. Αυτό το ποσοστό ξεπέρασαν τα ψωμάκια, οι κρούστες πίτας, η σαντιγί και τα πράσινα μπιζέλια, τα οποία αυξήθηκαν στην τιμή μεταξύ 22% και 27%. Το είδος με τη μεγαλύτερη αύξηση τιμής ήταν η γέμιση, η οποία τώρα κοστίζει 3.88 $ κατά μέσο όρο για ένα κουτί 14 ουγγιών, σχεδόν 70% αυξημένο από πέρυσι

Σε απόλυτες τιμές, ωστόσο, οι συνδυασμένες αυξήσεις των τιμών για τα πέντε προϊόντα που επλήγησαν περισσότερο από τον πληθωρισμό ανέρχονται σε κάτι λιγότερο από $4. Η πιο ακριβή γαλοπούλα - παρόλο που η αύξηση του κόστους της αξιολογήθηκε ως μέση από το Farm Bureau - επιβαρύνει ένα επιπλέον κόστος 5 $.

Το σιτάρι ακριβότερο από την εισβολή στην Ουκρανία

Τρία προϊόντα που χρησιμοποιούν σιτάρι είναι μεταξύ εκείνων των οποίων οι τιμές αυξήθηκαν περισσότερο από τον μέσο όρο. Το εμπόρευμα ήταν σε έλλειψη λόγω της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία. Και οι δύο χώρες είναι παραγωγοί σίτου μεγάλης κλίμακας. Ενώ η συγκομιδή της Ουκρανίας και οι εξαγωγές της διακόπηκαν από τον πόλεμο, οι κυρώσεις κατά της Ρωσίας προκάλεσαν έλλειψη και στις παγκόσμιες αγορές.

Εξετάζοντας την τιμή των εξαρτημάτων για το δείπνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών κατά τη διάρκεια πέντε ετών, τα κοχύλια για ρολό και πίτες είδαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις κόστους και τώρα είναι 50% έως 65% πιο ακριβά. Η γέμιση έρχεται τρίτη με αύξηση τιμών 38% κατά τη διάρκεια της τελευταίας πενταετίας. Καθώς οι τιμές του δείπνου των Ευχαριστιών παρέμειναν στάσιμες για δύο χρόνια το 2018 και το 2019 και μάλιστα μειώθηκαν το 2020, η καθαρή αύξηση του κόστους ενός δείπνου για την Ημέρα των Ευχαριστιών μεταξύ 2017 και 2021 ήταν στην πραγματικότητα κάτω από 10%.

-

Χαρτογραφήθηκε από Statista