Η ομάδα του εικονικού Lou Malnati και Portillo του Chicago για μια πίτσα διαθέσιμη αποκλειστικά στο Διαδίκτυο

Με όλες τις συνεργασίες με τις επωνυμίες εστιατορίων στην ιστορία της βιομηχανίας, ούτε μία φορά δεν συνέβη μια τέτοια συνεργασία μεταξύ των βαρέων βαρών Portillo's του Σικάγο και του Lou Malnati's.

Αυτό πρόκειται να αλλάξει.

Οι εταιρείες -δύο από τα πέντε κορυφαία εστιατόρια με τις περισσότερες επισκέψεις in the Windy City–σήμερα ανακοίνωσε τη νέα Lou Malnati's x Portillo's Italian Beef Deep Dish Pizza, διαθέσιμη για αποστολή σε όλη τη χώρα αποκλειστικά μέσω του Ιστοσελίδα Tastes of Chicago.

Η πίτσα διαθέτει την χαρακτηριστική κρούστα του Lou Malnati, ντομάτες δαμάσκηνου και τυρί Ουισκόνσιν, ενώ ολοκληρώνεται με ιταλικό βοδινό κρέας Portillo's σε λεπτές φέτες. Διατίθεται είτε με τις σπιτικές γλυκές πιπεριές του Portillo είτε με την καυτερή Giardiniera.

Ο Marc Malnati, ιδιοκτήτης του Lou Malnati's, είπε ότι η ιδέα να συνεργαστούν οι εταιρείες προέκυψε νωρίτερα φέτος, όταν η επωνυμία του θέλησε να δοκιμάσει μια ιταλική πίτσα Beef Deep Dish.

«Για να φέρουμε πραγματικά κάτι ξεχωριστό και ουσιαστικά το Σικάγο στους καταναλωτές, με ποιον καλύτερο να συνεργαστείτε από τον Portillo σε οτιδήποτε ιταλικό βοδινό; Συμφωνήσαμε και οι δύο ότι ήταν μια υπέροχη ιδέα, γι' αυτό συνεργαστήκαμε για τη συνταγή, αναμειγνύοντας συστατικά και από τις δύο μάρκες για να δημιουργήσουμε μια ασυναγώνιστη ιταλική πίτσα με βόειο βαθύ πιάτο με την οποία γνωρίζουμε ότι οι πελάτες θα έχουν εμμονή σε όλη τη χώρα», είπε ο Μαλνάτι. «Σκεφτήκαμε ότι αυτός ήταν ένας εξαιρετικός τρόπος για να γιορτάσουμε τα καλύτερα και των δύο εμπορικών σημάτων και αυτό που κάνει την κουλτούρα του φαγητού του Σικάγο τόσο ξεχωριστή».

Η πίτσα πέρασε από πολλές δοκιμές και δοκιμές μεταξύ των δύο ομάδων για να διασφαλιστεί ότι ανταποκρίθηκε στις χαρακτηριστικές γεύσεις τους.

«Στόχος μας ήταν να κάνουμε και τις δύο γεύσεις να βγουν πραγματικά και να λάμπουν στο τελικό προϊόν», δήλωσε ο Garrett Kern, αντιπρόεδρος Στρατηγικής και Μαγειρικής στο Portillo's. «Φτιάξαμε τις πίτσες, οι ομάδες τις δοκίμασαν και σε όλους άρεσε».

Οι πίτσες 9 ιντσών φτιάχνονται από την ομάδα του Lou Malnati και στη συνέχεια flash frozen για αποστολή. Είναι διαθέσιμα σε πακέτα των δύο, τεσσάρων ή έξι, με τιμές που ξεκινούν από 72.99 $, συμπεριλαμβανομένης της τυπικής αποστολής δύο ημερών. Είναι επίσης διαθέσιμα ως μέρος ενός συνδυασμού με άλλες προσφορές του Portillo μέσω του ιστότοπου Tastes of Chicago, ο οποίος ιδρύθηκε το 1987 από τον Lou Malnati's για την επιμέλεια των πιάτων με την υπογραφή του Σικάγο σε όλες τις κατηγορίες.

«Αυτό είναι το Tastes of Chicago – γιορτάζοντας, επιμελώντας και συνδυάζοντας τις εμβληματικές επωνυμίες του Σικάγο για να απολαμβάνουν οι καταναλωτές σε εθνικό επίπεδο στα σπίτια τους», είπε ο Malnati. «Είναι η καλύτερη πλατφόρμα μας για να προσεγγίσουμε ένα κοινό σε εθνικό επίπεδο και να διαδώσουμε την αγάπη του Σικάγο παντού».

Προσθέτει ότι η πλατφόρμα έχει δημιουργήσει μια ευκαιρία να προσεγγίσει τους καταναλωτές πέρα ​​από την παρουσία της μάρκας. Εκτός από τη συνεργασία με πολλές μάρκες του Σικάγο στον ιστότοπο, η ίδια η Lou Malnati στέλνει πάνω από 2 εκατομμύρια πίτσες ετησίως μέσω του ιστότοπου και είναι ο μεγαλύτερος διανομέας πίτσας στη χώρα, σύμφωνα με τον Malnati.

«Έχουμε βιώσει άνευ προηγουμένου ανάπτυξη σε αυτό το κανάλι από την έναρξή του», είπε.

Λόγω αυτής της βάσης, οι εταιρείες αναμένουν ότι αυτή η νέα προσφορά θα πωληθεί καλά σε μια μεγάλη ποικιλία πελατών σε ολόκληρη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων νέων πελατών που μπορεί να μην είναι εξοικειωμένοι με τις εμβληματικές μάρκες του Σικάγο.

«Αναμένουμε ότι θα αυξήσει σημαντικά την ευαισθητοποίηση και για τις δύο μάρκες μας, οι οποίες έχουν ρίζες στο Σικάγο αλλά επεκτείνονται σε άλλες πόλεις στις ΗΠΑ», είπε ο Kern.

Το Lou Malnati's περιλαμβάνει σήμερα περισσότερες από 75 τοποθεσίες στο Σικάγο, την Ιντιάνα, το Ουισκόνσιν και την Αριζόνα. Το Portillo's, το οποίο εισήλθε στο χρηματιστήριο πέρυσι, έχει αυξηθεί και περιλαμβάνει περισσότερα από 70 εστιατόρια σε εννέα πολιτείες και στοχεύει 600 μονάδες τα επόμενα 25 χρόνια.

Η Italian Beef Deep Dish Pizza είναι διαθέσιμη για περιορισμένο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου.