Οι φάρμες του Bob Evans ανακαλούν πάνω από 7,500 λίβρες ιταλικού χοιρινού λουκάνικου

Έχετε κάνει ποτέ λουκάνικο ανάκληση; Η Bob Evans Farms Foods, Inc., τραβάει πολύ χοιρινό. Πιο συγκεκριμένα, η εταιρεία ανακαλεί περίπου 7,560 λίβρες ιταλικών προϊόντων χοιρινού λουκάνικου λόγω κάποιων ανησυχιών για την υγεία, σύμφωνα με ανακοίνωση της Υπηρεσίας Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA). Η σύνδεση με τις ανησυχίες για την υγεία είναι ότι ορισμένα από αυτά τα λουκάνικα μπορεί να έχουν μολυνθεί με λεπτό μπλε καουτσούκ. Τώρα, ενώ πολλά συστατικά μπορεί να μπουν στο λουκάνικο, το λεπτό μπλε καουτσούκ ειλικρινά δεν υποτίθεται ότι είναι ένα από αυτά.

Η Bob Evans Farms Foods, Inc., ειδοποίησε το USDA FSIS σχετικά με το ζήτημα, αφού οι καταναλωτές είχαν παραπονεθεί ότι βρήκαν αυτό το ξένο υλικό στα λουκάνικα τους. Δεν είναι σαφές πόσα λουκάνικα μπορεί να έχουν επηρεαστεί πραγματικά από αυτή τη μόλυνση. Έτσι, αντί να ρωτήσει τον κάθε πελάτη, «μπορώ να ρίξω μια ματιά στο λουκάνικο σας», η εταιρεία αποφάσισε να ανακαλέσει όλα τα πιθανώς επηρεασμένα ιταλικά λουκάνικα χοιρινού κρέατος που παρήχθησαν στις 8 Σεπτεμβρίου 2022.

Επομένως, εάν έχετε κάποιο λουκάνικο, ελέγξτε τη συσκευασία σας. Προσδιορίστε εάν περιλαμβάνει μπαχαρικά ενός κιλού με την ένδειξη "Bob Evans Italian Sausage" που φέρει τον κωδικό παρτίδας "XEN3663466" μαζί με μια ημερομηνία "USE/FRZ BY" της 11/26/22 και μια χρονική σήμανση μεταξύ 14:43 και 15:25 . Υπάρχει επίσης ένας αριθμός καταστήματος «EST. 6785” μέσα στο σήμα επιθεώρησης USDA. Το USDA περιλάμβανε α φωτογραφία μιας τέτοιας ετικέτας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για διασταύρωση. Η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Sandra Frank, EdD, RDN, FAND, δημοσίευσε επίσης στο Twitter αυτή τη φωτογραφία ετικέτας συσκευασίας λουκάνικου:

Εάν δεν ετοιμάσατε μόνοι σας το λουκάνικο σας, μπορεί να θέλετε να ψήσετε τον σεφ για την προέλευση του λουκάνικου.

Αυτό σίγουρα απέχει πολύ από την «πιο άγρια» κατάσταση που μπορείτε να φανταστείτε. Αν και δεν πρέπει να αρχίσετε να πασπαλίζετε το φαγητό σας με λάστιχο σαν να ήταν αλάτι και πιπέρι, μια τυχαία κατάποση μικρών ποσοτήτων λεπτού μπλε καουτσούκ, ανάλογα με τον τύπο και το σχήμα του καουτσούκ, θα μπορούσε απλώς να περάσει από το σύστημά σας. Θα μπορούσε να είναι μόνο ένα θέμα μόλις δύο με τις ημέρες προτού υπάρξει κακά. Σύμφωνα με το USDA FSIS, δεν έχουν υπάρξει μέχρι στιγμής επιβεβαιωμένες αναφορές για τραυματισμό ή ασθένεια λόγω της κατάποσης αυτών των συγκεκριμένων προϊόντων αλλαντικών. Επομένως, στο σημείο αυτό, η ανάκληση γίνεται κυρίως για προληπτικούς λόγους. Είναι πάντα καλύτερο να προλαμβάνετε τυχόν αρνητικές επιπτώσεις παρά να χρειάζεται να κάνετε «κέτσαπ» και να τις αντιμετωπίσετε.

Φυσικά, εάν έχετε κάποιο από τα προϊόντα που επηρεάζονται από την ανάκληση, μην βάλετε απλώς αυτά τα προϊόντα στο "χοιρινό μέρος" και μην τα αγνοήσετε. Αντίθετα, πετάξτε τα ή επιστρέψτε τα για επιστροφή χρημάτων. Και αν έχετε ήδη φάει κάποιο από τα προϊόντα και νιώθετε άρρωστοι (ειδικά πέρα ​​από την αίσθηση «ίσως-δεν-πρέπει-να-φάω-50-από αυτά-λουκάνικα-σε-ένα-κάθομαι»), καλέστε το γιατρό το συντομότερο δυνατό.

Δεν είναι η πρώτη φορά που η Bob Evans Farms, Inc., έχει τέτοια ανάκληση. Τον Ιανουάριο του 2021, η εταιρεία ανακάλεσε περίπου 4,200 λίβρες ιταλικού χοιρινού λουκάνικου για τον ίδιο λόγο: μόλυνση με λεπτό μπλε καουτσούκ. Μια ανάρτηση λουκάνικου-Frank-Twitter εκείνη την εποχή περιλαμβάνεται έναν σύνδεσμο προς την ανακοίνωση του USDA FSIS:

Όλα αυτά είναι μια υπενθύμιση για να προσέχετε τι υπάρχει στο φαγητό σας. Δώστε προσοχή σε οποιαδήποτε ανακοίνωση του USDA FSIS που μπορεί να προκύψει. Αλλά μην περιμένετε να γίνει ανάκληση. Να είστε προληπτικοί σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων. Επιθεωρήστε όλα τα συστατικά σας πριν τα μαγειρέψετε ή πριν τα προετοιμάσετε με άλλο τρόπο. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει καουτσούκ στο λουκάνικο σας ή οτιδήποτε άλλο που δεν ανήκει εκεί. Και ενώ τρώτε, δεν είναι καλή ιδέα να έχετε τα μάτια σας κλειστά. Κάτι τέτοιο δεν θα σας επέτρεπε να δείτε τι υπάρχει στην πραγματικότητα στο φαγητό σας και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε καταστάσεις κατά λάθος-σπρώξιμο-στο-μάτι-ή-σπρώξιμο-το-λουκάνικο-επάνω-μύτη-μου.