Το πρώτο κρατικό δείπνο του Μπάιντεν σερβίρει αστακό-και διαμάχη

Η πάνω σειρά

Το πρώτο κρατικό δείπνο του προέδρου Τζο Μπάιντεν το βράδυ της Πέμπτης περιλαμβάνει τον Γάλλο Πρόεδρο Εμανουέλ Μακρόν, δεκάδες υψηλού προφίλ πολιτικά πρόσωπα των ΗΠΑ και ονόματα της λίστας στην ψυχαγωγία και τα μέσα ενημέρωσης, αλλά το κορυφαίο δράμα της βραδιάς μπορεί να είναι στο πιάτο, μετά από ομάδες διατήρησης και αντιπάλους του Οι αυστηρότεροι κανόνες για την αλιεία αστακών απώθησαν την απόφαση του Λευκού Οίκου να σερβίρει αστακό του Μέιν.

Βασικά Στοιχεία

Το επίσημο δείπνο είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της κρατικής επίσκεψης Μακρόν στις ΗΠΑ, η οποία είναι η πρώτη της προεδρίας Μπάιντεν και η πρώτη από την έναρξη της πανδημίας του Covid-19.

Το μενού προσφέρει πολλά από τα καλύτερα φαγητά που έχουν να προσφέρουν οι ΗΠΑ: Ένα βραβευμένο πιάτο με τυρί Όρεγκον, βοδινό κρέας με μαρμελάδα ασκαλώνας και αστακός Maine ποσέ με βούτυρο, σερβιρισμένο με χαβιάρι American Osetra.

Αλλά η παρουσία του αστακού του Maine έχει προκαλέσει την οργή ορισμένων περιβαλλοντικών ομάδων: η συμβουλευτική εταιρεία διατήρησης MRAG Americas, Inc., ανακοινώθηκε τον περασμένο μήνα έβγαζε πιστοποιητικά βιωσιμότητας για αστακούς που πιάστηκαν στον Κόλπο του Μέιν λόγω ανησυχιών ότι οι πετονιές που χρησιμοποιούνται για τη σύνδεση υποθαλάσσιων παγίδων αστακών με πλωτές σημαδούρες μπορούν να παγιδεύσουν τις φάλαινες, συμβάλλοντας στη μείωση του πληθυσμού της δεξιάς φάλαινας του Βόρειου Ατλαντικού που απειλείται με εξαφάνιση.

Ο Gib Brogan, διευθυντής της εκστρατείας της ομάδας διατήρησης της Oceana, είπε στο Wall Street Journal Είναι ένα «σοκ» που ο Λευκός Οίκος επέλεξε να σερβίρει τον αστακό ως το χαρακτηριστικό πιάτο θαλασσινών, αφού δύο μεγάλες ομάδες θαλασσινών είπαν στο Μέιν οι αστακοί δεν είναι βιώσιμοι και Ολόκληρα τρόφιμα είπε ότι θα σταματήσει να πουλά τα καρκινοειδή (ο Brogan πρότεινε τις γαρίδες του Κόλπου του Μεξικού ως εναλλακτική).

Τα τελευταία χρόνια, οι ομοσπονδιακές ρυθμιστικές αρχές έχουν προτείνεται θεσπίζοντας αυστηρότερους κανόνες για τη βιομηχανία αστακών, συμπεριλαμβανομένων ρωτώντας αστακούς να χρησιμοποιήσει λιγότερα πετονιά και ασθενέστερο σχοινί που μπορεί να σπάσει αν εμπλακούν οι φάλαινες.

Η Ένωση Αστακομανών του Μέιν και οι νομοθέτες του Μέιν έχουν πιέσει πίσω δικαστήριο, υποστηρίζοντας ότι η απόφαση απειλεί τα προς το ζην χιλιάδων αστακών και θα μπορούσε να βάλει ένα πλήγμα σε μια βιομηχανία κρίσιμη για την οικονομία του Μέιν—η οποία έπληξε σχεδόν $ 725 εκατομμύρια πέρυσι.

Μερικοί πολιτικοί του Μέιν χρησιμοποίησαν την επίσκεψη του Μακρόν για να παροτρύνουν τον Μπάιντεν να ανακτήσει τους προτεινόμενους κανόνες του για αστακούς: Ο εκπρόσωπος Τζάρεντ Γκόλντεν (D-Maine) έγραψε στο Twitter: «Εάν ο Λευκός Οίκος Μπάιντεν μπορεί να δώσει προτεραιότητα στην αγορά 200 αστακών του Μέιν για ένα φανταχτερό δείπνο, ο @POTUS θα πρέπει επίσης να λάβει ο χρόνος για να συναντηθεί με τους αστακούς του Μέιν ρυθμίζει επί του παρόντος τη διοίκησή του εκτός λειτουργίας».

Μεγάλος αριθμός

200. Τόσους αστακούς έστειλε ο Λευκός Οίκος από το Μέιν για την εκδήλωση. Έφτασαν την Τρίτη.

Κρίσιμο απόσπασμα

"Το γεγονός ότι αυτό είναι ένα δείπνο για τη Γαλλία, η οποία φημίζεται για τη μαγειρική της πείρα, είναι ένδειξη ότι δεν μπορείτε να κάνετε λάθος σερβίροντας αστακό του Maine, ανεξάρτητα από τις περιστάσεις", είπε ο γερουσιαστής Angus King (I-Maine). ο Εφημερίδα. Ο King ήταν μια από τις κορυφαίες φωνές που αντιτάχθηκαν στην αφαίρεση μιας ετικέτας βιωσιμότητας για τον αστακό του Maine.

Βασικό υπόβαθρο

Το δείπνο έρχεται μετά την επιχειρηματική μερίδα της κρατικής επίσκεψης, η οποία συμμετέχουν συζητήσεις σε ανώτατο επίπεδο για θέματα όπως η κλιματική αλλαγή και ο πόλεμος στην Ουκρανία. Ο Μπάιντεν σήκωσε τα φρύδια σε μια κοινή συνέντευξη Τύπου με τον Μακρόν την Πέμπτη, όπου είπε ότι θα ήταν «πρόθυμος να συνομιλήσει» με τον Ρώσο πρόεδρο Βλαντιμίρ Πούτιν —μαζί με άλλους συμμάχους του ΝΑΤΟ— εάν ο Πούτιν έδειχνε ενδιαφέρον για τον τερματισμό του πολέμου, αλλά ο Μπάιντεν σημείωσε: «Δεν το έχει κάνει ακόμα». Το κρατικό δείπνο των επίσημων κρατικών επισκέψεων είναι διάσημο για τις επιδείξεις του, με επίσημο φόρεμα, την καλύτερη πορσελάνη και φαγητό υψηλής ποιότητας, καθώς ο Λευκός Οίκος κάνει όλα τα στάδια για να εντυπωσιάσει ξένους αξιωματούχους που στο παρελθόν συχνά περιλάμβαναν δικαιώματα. Το πρώτο κρατικό δείπνο αναγνωρίζεται γενικά ότι πραγματοποιήθηκε το 1874, όταν ο Πρόεδρος Ulysses S. Grant φιλοξένησε τον βασιλιά της Χαβάης Kalākaua.

Εφαπτομένος

Ο Μακρόν θα έχει την ευκαιρία να δειπνήσει με περισσότερα θαλασσινά την Παρασκευή καθώς περνά τη μέρα του στη Νέα Ορλεάνη για να προωθήσει τη γαλλική γλώσσα στη Λουιζιάνα και να αναγνωρίσει τους ιστορικούς δεσμούς μεταξύ της πόλης και της Γαλλίας. Θα είναι ο τελευταίος σταθμός στο τριήμερο δρομολόγιό του πριν επιστρέψει στο Παρίσι.

Περισσότερες Πληροφορίες

Η διαμάχη για τον αστακό του Μέιν τσιμπά το κρατικό δείπνο του Μπάιντεν με τον Μακρόν (Wall Street Journal)

Οι αστακοί του Maine χάνουν την ετικέτα βιώσιμων τροφίμων εν μέσω περιβαλλοντικής μάχης για την προστασία της δεξιάς φάλαινας που απειλείται με εξαφάνιση (Forbes)