Ένα ιστολόγιο κρασιού για κάθε γούστο[bud]

Από την πληθώρα των blogs εκεί έξω, πώς αποφασίζετε πού θα περάσετε το χρόνο σας; Ακολουθεί μια αντιεπιστημονική λίστα με τα άτομα που πρέπει να διαβάσετε και με βάση τα διάφορα ενδιαφέροντά σας.

Είσαι geek

WineAnorak, ένα επιστημονικό ιστολόγιο από τον πολυγραφότατο Jamie Goode, Βρετανό με Ph.D. στη βιολογία φυτών και συγγραφέας πολλών βιβλίων που εξετάζουν την επιστήμη του κρασιού (Wine Science, I Taste Red).

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

theacademicwino. Δημιουργημένο από έναν επιστάτη επιστήμης που αφιέρωσε επίσης χρόνο σε αίθουσες γευσιγνωσίας, αυτό το ιστολόγιο αναλύει την έρευνα για το κρασί σε αναρτήσεις όπως «Η επίδραση των μικροδονήσεων στην ποιότητα του κρασιού κατά την αποθήκευση» και η εξάτμιση αλκοόλ σε θέματα που άπτονται περισσότερο των καταναλωτών, όπως «Τα αποτελέσματα Τύπος κλεισίματος φιάλης κρασιού στην αντιληπτή ποιότητα κρασιού.»

Το tagline για drvino.com είναι «η συζήτηση για το κρασί που πέφτει εύκολα». Ο δημιουργός, του οποίου το Ph.D. Η διατριβή αφορούσε την πολιτική οικονομία της βιομηχανίας κρασιού στη Γαλλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, έγραψε επίσης γευστικές σημειώσεις για το Stanley Tucci's, The Tucci Cookbook, και έχει διδάξει ευρέως σε ακαδημαϊκά προγράμματα στη Νέα Υόρκη.

Μόλις μαθαίνεις για το κρασί

Η τρελή του κρασιού είναι μάλλον ευχάριστο (στοίχημα ότι δεν είμαι ο πρώτος που το σκέφτεται!) με τα ιδιότροπα γραφικά του και τις ελαφρώς ασεβείς γευστικές νότες που απευθύνονται στον αρχάριο του κρασιού. Οι τόνοι περιεχομένου σε διάφορα στυλ κρατούν αυτόν τον ιστότοπο ελκυστικό.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

GrapeFriend είναι αυτό το σούπερ συμπαθές κορίτσι στην παρέα σας που θέλει πραγματικά να μοιραστεί τις καλύτερες συμβουλές της μαζί σας, χωρίς ατζέντα, χωρίς δεσμούς και χωρίς να κλέψει το αγόρι σας. Σούπερ φιλικό και απλό, με καθόλου πονηρό χιούμορ.

Wine Turtle έχει μια πολυπληθή ενότητα "wine 1010" που αναλύει τα σταφύλια, τις περιοχές και παρέχει εξηγήσεις σχετικά με τη γευσιγνωσία και την κατανάλωση κρασιού.

Είσαι λίγο σαρκαστικός

Wine Snark είναι ο αυτο-περιγραφόμενος «σοφός οδηγός για την εκτίμηση του κρασιού», που δημιουργήθηκε από έναν λιανοπωλητή κρασιού του οποίου ο εργοδότης θα παραμείνει ανώνυμος. Αυτό του επιτρέπει να σπρώχνει το φάκελο για την κακία και να μην παίρνει πολύ στα σοβαρά τη μάλλον σοφή δουλειά του ρουθουνίσματος και του στροβιλισμού.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Θέλετε τα χαμηλά

1 WineDude. Ένας πρώιμος μπλόγκερ κρασιού, ο δημιουργός Joe Roberts αποκαλεί τον ιστότοπό του "Serious Wine Talk for the Not So Serious Drinker". Αυτό το καταφέρνει συγχωνεύοντας συμπαγείς προτάσεις κρασιού με αυθάδεια (θα μπορούσατε να πείτε σοφό κώλο, βάζοντάς τον στην παραπάνω κατηγορία) σχολιασμό. Οι νότες γευσιγνωσίας είναι σίγουρα ασυναγώνιστες και διασκεδαστικές για ανάγνωση.

Καμία έκπληξη αυτός ο κύριος σομελιέ Τιμ Γκάιζερ ρίξε μια πιο σοφή ματιά στο κρασί στο ιστολόγιό του—απέκτησε το μεταπτυχιακό του στην κλασική μουσική (τρομπέτα) και έπαιξε με την Όπερα του Σαν Φρανσίσκο. Ο έντονος ιστότοπός του καλύπτει το συνδυασμό φαγητού και κρασιού, αλλά και προφίλ τεχνών, λογοτεχνίας και προσωπικότητας.

Οι ευθείες κριτικές πρέπει να βρεθούν για τις μη-ανοησίες Μεγαλύτερο από το κεφάλι σου, ένας ιστότοπος τύπου "μόνο τα γεγονότα, κυρία" που προσφέρει ξεκάθαρες γευστικές νότες, μερικές φορές βινιέτες και μια τρέχουσα λειτουργία "κρασί της ημέρας".

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Θέλετε ένα παζάρι

Αντίστροφος Σνομπ κρασιού χτυπά τη μύτη του σε ακριβά μπουκάλια και λέει στους λάτρεις του κρασιού πώς να βρουν τα καλά μπουκάλια χωρίς να σπάσουν τα χρήματα. Ο ιστότοπός του περιλαμβάνει χρήσιμους οδηγούς για τα Costco, Trader Joe's και Aldi, συμβουλές για το πώς να επιλέξετε κρασί και τις δικές του κορυφαίες 10 αρχές του Reverse Wine Snobbery.

Έχεις περιπλάνηση

Όπως υποδηλώνει το όνομά του, Στο μονοπάτι του κρασιού στην Ιταλία εμβαθύνει στο ιταλικό κρασί — και με περισσότερα από 400 γηγενή σταφύλια, υπάρχουν πολλά να εξερευνήσετε. Οι αναρτήσεις συνδυάζουν ειδήσεις, σημειώσεις, ταξίδια και παρατηρήσεις του συγγραφέα.

Οι εξερευνητές του κρασιού προέρχεται από μια μικρή ομάδα ταξιδιωτών κρασιού που είναι επίσης εξαιρετικοί φωτογράφοι που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο και κάνουν ρεπορτάζ για περιοχές, οινοποιεία, στυλ.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ένας συνδυασμός από γευστικές νότες και ταξιδιωτικές νότες ζωντανεύει The Corkscrew Concierge, που συντάχθηκε από έναν φορολογικό δικηγόρο επιχειρήσεων που έγινε λάτρης του κρασιού. Με έδρα το Τέξας, ο συγγραφέας αφιερώνει σημαντική κάλυψη στην αναπτυσσόμενη οινική σκηνή αυτής της πολιτείας, βοηθώντας να τεθεί η πολιτεία Lone Star στον οινικό χάρτη.

Είσαι oh natural / au naturall

Διεκδικώντας το στέμμα του πρώτου ανεξάρτητου ενημερωτικού δελτίου φυσικού κρασιού στον κόσμο, το Γραμμή Feiring, έχει, πράγματι, επικεντρώσει αυτό το υποσύνολο του κλάδου πολύ πριν γίνουν μοντέρνα. Το ενημερωτικό δελτίο/ιστολόγιο της συγγραφέα Alice Feiring είναι μια ενημερωμένη ματιά στα φυσικά κρασιά και σε αυτούς που τα φτιάχνουν. Βάσει συνδρομής.

Το ιστολόγιο για τους Ισπανούς διανομείς κρασιού Φυσικά κρασιά Red Thumb χρησιμοποιεί καθαρά, διασκεδαστικά γραφικά και φιλική, απλή αντιγραφή σε μια ποικιλία επεξηγήσεων, από ελαττώματα κρασιού έως ετικέτες κρασιού με στροφή προς τα φυσικά κρασιά.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ