Μια εταιρεία που εστιάζει σε φρέσκες, βιώσιμες επιλογές τροφίμων

Τα κατοικίδια διαδραματίζουν πολλούς ρόλους στη σύγχρονη κοινωνία ως φίλοι, σύντροφοι, φύλακες ή συνεργάτες άσκησης. Το 2021, το αγορά τροφών για κατοικίδια στις ΗΠΑ ξεπέρασε τα 40 δισεκατομμύρια δολάρια. Η κατηγορία ξηρών τροφών για ζώα συντροφιάς κυριαρχεί στην αγορά, αλλά ιδιαίτερα μετά την πανδημία, υπήρξε μια μικρή αλλά αυξανόμενη τάση προς φρέσκες ψυγμένες ή κατεψυγμένες επιλογές. Πίσω στο χρονικό πλαίσιο 2006/7 μια εταιρεία τηλεφώνησε ΦρέσκοFRPT
ξεκίνησε με στόχο να δημιουργήσει μια πιο φρέσκια επιλογή που θα ήταν πιο ελκυστική για το ζώο και θα απαιτούσε λιγότερη ενέργεια για επεξεργασία. Ο συνιδρυτής του, Scott Morris είχε μακρά εμπειρία στη βιομηχανία συσκευασμένων προϊόντων, αλλά ήθελε να βρει έναν καλύτερο τρόπο για να ταΐσει τα κατοικίδια ζώα και να εξασφαλίσει επιχειρηματική χρηματοδότηση για να το κάνει.

Ορισμένες τροφές για κατοικίδια στην αγορά είναι στην ευρύτερη τάση «φυτικής βάσης», αλλά ζώα όπως οι σκύλοι και οι γάτες σίγουρα εξελίχθηκαν για να τρώνε κρέας και μπορεί να υπάρχουν ανεπαρκείς ποσότητες ορισμένων αμινοξέων από φυτικές πηγές. Σε αντίθεση με πολλές άλλες τροφές για κατοικίδια, η Freshpet προμηθεύεται φρέσκο, εντελώς φυσικό κοτόπουλο από τοπικές φάρμες, ανακυκλώνοντας τα στολίδια που διαφορετικά θα πήγαιναν χαμένα. Προμηθεύονται επίσης τοπική γαλοπούλα, βόειο κρέας που εκτρέφεται σε αγρόκτημα και κομμάτια φιλέτα γύρης και σολομού. Η μάρκα Nature's Fresh τους ανανεώθηκε πρόσφατα για να προμηθεύει βιώσιμες πρωτεΐνες, όπως πιστοποιημένη βιολογική γαλοπούλα που εκτρέφεται με ανθρώπινο τρόπο και βόειο κρέας που τρέφεται με χόρτο από αναγεννητικές οικογενειακές φάρμες. Χρησιμοποιούν επίσης ορισμένα βιολογικά κατάλληλα φυτικά συστατικά και έχουν μια "χορτοφαγική" επιλογή χρησιμοποιώντας αυγά για την πρωτεΐνη που ονομάζεται Spring & Sprout.

Τα κύρια προϊόντα τύπου Kibble περιλαμβάνουν γενικά δύο στάδια ξήρανσης και απαιτούν λίγο άμυλο για να γίνει μια εξωθημένη τελική μορφή. Το πρακτικό πλεονέκτημα αυτών των προϊόντων είναι ότι είναι σταθερά στο ράφι. Η προσέγγιση Freshpet παρακάμπτει αυτά τα βήματα έντασης θερμότητας και χρησιμοποιεί θερμότητα μόνο για ένα βήμα παστερίωσης - συνολικά περίπου το 1/3 όσο και για κροκέτες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο εύγευστο προϊόν για το κατοικίδιο, αλλά ένα προϊόν που πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο μέσω της αλυσίδας διανομής, στο κατάστημα και στο σπίτι του ιδιοκτήτη του κατοικίδιου. Η ανάγκη για ψύξη στο λιανικό εμπόριο ήταν μια ιδιαίτερη πρόκληση για την εμπορευματοποίηση των προσφορών της Freshpet. Ο διάδρομος των τροφών για κατοικίδια στα κανονικά παντοπωλεία έχει ρυθμιστεί μόνο ως χώρος ραφιών σε θερμοκρασία δωματίου και έτσι έλαβαν απάντηση σχετικά με την ίδια την ιδέα ενός προϊόντος ψυγείου. Ακόμη και τα εξειδικευμένα καταστήματα κατοικίδιων ζώων δεν είχαν έναν εύκολο τρόπο να αποθηκεύσουν αυτό το είδος αντικειμένου.

Η Freshpet έπρεπε να αγοράσει τα ψυγεία για τους υποψήφιους λιανοπωλητές και ακόμη και να πληρώσει για την ηλεκτρική ενέργεια για να τα λειτουργήσει. Στο μέτωπο της ενέργειας, η εταιρεία αγοράζει επίσης πιστώσεις αιολικής ενέργειας για να μετριάσει το ενεργειακό τους αποτύπωμα.

So

Μέχρι στιγμής, η Freshpet έχει επικεντρωθεί στην τροφή για σκύλους και οι «πελάτες» των σκύλων τείνουν να είναι αρκετά ενθουσιώδεις με το προϊόν και οι ιδιοκτήτες τους γίνονται πιστοί αγοραστές. Πολλοί ιδιοκτήτες βλέπουν βελτιώσεις στην υγεία τους μετά τη στροφή σε αυτήν την επιλογή και η έρευνα έχει δείξει ότι υπάρχουν πλεονεκτήματα για την υγεία της καρδιάς του κατοικίδιου ζώου. Οι πωλήσεις της εταιρείας διπλασιάζονταν κάθε τρία χρόνια από το 2007 (25-25 τοις εκατό ρυθμός ανάπτυξης), αλλά αυτή η τροχιά κατέστη δυνατή μόνο λόγω των εξαιρετικών βημάτων που έγιναν για τη δημιουργία μιας προηγουμένως ανύπαρκτης κατηγορίας στο λιανικό εμπόριο – φρέσκες τροφές για σκύλους ψυγείου .

Η κατασκευή της Freshpet είναι κυρίως στη Βηθλεέμ της Πενσυλβάνια με ένα άλλο εργοστάσιο που ανοίγει στο Τέξας. Εστιάζουν στη βιωσιμότητα σε όλο το σύστημά τους και ο γενικός στόχος τους είναι να «θρέψουν κατοικίδια, ανθρώπους και πλανήτη». Προμηθεύονται το κοτόπουλο τους όσο το δυνατόν τοπικά και προσπαθούν να προμηθεύονται από φάρμες χρησιμοποιώντας αναγεννητικές μεθόδους που εστιάζουν στην υγεία του εδάφους και τη βιοποικιλότητα. Η αιολική ενέργεια παρέχει ηλεκτρική ενέργεια για το σύνολο των εγκαταστάσεων παραγωγής τους και έχουν δικό τους αναερόβιο χωνευτήρα για να χειρίζονται τα υπόλοιπα απόβλητα και να παράγουν ενέργεια. Η εγκατάσταση του Τέξας θα λειτουργεί με γεωθερμική ενέργεια. Όλες οι κουζίνες τους είναι εγγεγραμμένες στο FDA, με την κουζίνα τους PA είναι επίσης εγγεγραμμένη στο USDA (APHIS) και προσπαθούν να έχουν έναν απόλυτα ασφαλή χώρο εργασίας.

Τον Αύγουστο του τρέχοντος έτους Freshpet ανακοίνωσε την επανεκκίνηση της μάρκας Nature's Fresh «με στόχο να την καταστήσει την πιο φιλική προς τον πλανήτη προσφορά στη βιομηχανία τροφών για ζώα συντροφιάς». Αυτή η πρωτοβουλία περιλαμβάνει «ανθρώπινες αυξημένες πρωτεΐνες», τον στόχο της 100 τοις εκατό αναγεννητικής προμήθειας έως το 2025 και να είναι 100 τοις εκατό ουδέτερη από άνθρακα αγοράζοντας αντισταθμίσεις για τυχόν εκπομπές που δεν κατάφεραν να εξαλείψουν με άλλα μέσα. Δουλεύουν επίσης με rePurpose Global να αφαιρέσουν όσα πλαστικά απόβλητα που μεταφέρονται στον ωκεανό χρειάζεται για τη συσκευασία τους.

Η Freshpet κατάφερε να δημιουργήσει μια σημαντική αγορά για την κατηγορία νέων προϊόντων της με σημαντικό προφίλ βιωσιμότητας. Η εταιρεία διανέμει σε εθνικό επίπεδο και τα προϊόντα της βρίσκονται πλέον σε περισσότερες από 24,000 τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένων 3,000 καταστημάτων Walmart. Οι 27,000+ ρυθμίσεις ψυγείων τους με τους λιανοπωλητές αντιπροσωπεύουν πλέον 1.4 εκατομμύρια κυβικά πόδια χώρου προβολής.